Questo post può contenere link di affiliazione. Come associato Amazon guadagno dagli acquisti qualificanti.
A Tabasco, in Messico, si vedono ananas crescere ovunque. I venditori ambulanti vendono tazze di fette di ananas con polvere di peperoncino e lime. È difficile da mangiare perché il frutto è così succoso che il succo ti cola sul braccio.
Non c’è niente come l’Agua Fresca all’ananas, o Agua de Piña, nei mesi più caldi. Rinfrescante, gustosa e assolutamente deliziosa!
Niente batte il caldo come la frutta fresca. Ora immagina la frutta deliziosa trasformata in una bevanda fresca… Sì, quella!
L’Agua Fresca all’ananas, o Agua de Piña, è facile … COSÌ FACILE … da fare. È davvero un gioco da ragazzi.
Come scegliere l’ananas
Osserva il fondo del frutto. Quando lo metti vicino al naso, dovrebbe avere l’odore dell’ananas.
Inoltre, cercate una piccola quantità di “dare” quando lo spremete delicatamente. Cerca delle foglie verdi sull’ananas.
Dove è nata l’agua fresca?
È nata in Messico. Tuttavia, sono cresciute in popolarità e sono ora prodotte negli Stati Uniti e in America Centrale.
Altre ricette di Agua Fresca:
Agua de Pepino y Limon (Agua Fresca di Cetriolo e Limone)
Agua de Melon (Agua Fresca di Cantalupo)
Agua de Jamaica (bevanda giamaicana)
Agua de Platano (Banana Agua Fresca)
Agua de Tamarindo (Tamarindo Water)
- Sciacquare l’ananas.
- Poi tagliare le foglie e i lati ruvidi.
- Tagliare per rimuovere il torsolo centrale.
- Scartare il torsolo.
- Tagliare a dadini l’ananas rimanente in pezzi più piccoli.
Pro Tip: Sciacquare l’ananas prima di tagliarlo a dadini. Non sai mai chi ha maneggiato la frutta prima di te.
Ananas per la perdita di peso
Non esiste un fatto scientifico certo che l’ananas possa aiutare a perdere peso. Tuttavia, ci sono persone che giurano che il succo d’ananas può aiutare a diminuire la formazione di grasso e aumentare la scomposizione del grasso.
Tra molti messicani, c’è un frullato per la perdita di peso che le donne giurano aiuti a ridurre il grasso della pancia. Il famoso Licuado de Nopal è fatto con ananas e cactus.
Gli scienziati dicono che l’ananas è un ottimo snack perché ha poche calorie ed è una buona fonte di vitamine e minerali.
– Aggiungi la frutta al frullatore con dello zucchero.
Anche se l’ananas è dolce, l’acqua non lo è. Non aggiungere troppo zucchero, o ti ritroverai con qualcosa di troppo dolce. Se avete bisogno di più zucchero, potete sempre aggiungerne di più in seguito.
Per fare una versione per diabetici di Agua Fresca all’ananas, o Agua de Piña: Sostituire ½ cucchiaino di Stevia con ½ tazza di zucchero.
Che cos’è l’agua de sabor?
La traduzione migliore è “acqua aromatizzata”.
Se vedi “agua de sabor” in un ristorante, chiedi che tipo di acqua aromatizzata.
Risponderanno con qualsiasi frutto con cui è fatta l’agua fresca. In questo caso si tratta di Agua Fresca all’ananas, o Agua de Piña.
I ristoranti messicani finiranno gli ingredienti. È più facile usare una frase generale come questa sul loro menu, a seconda di ciò che hanno a disposizione.
- Una volta che il tutto è stato frullato, ti ritrovi con una consistenza densa.
- Scolare il composto.
Se hai un mega frullatore, potresti non aver bisogno di filtrare. Tuttavia, questo non è sempre il caso. Per essere sicuri, filtrare per rimuovere qualsiasi pezzo di ananas che non è stato frullato.
L’agua fresca ha la caffeina?
No. L’agua fresca è fatta con frutta, acqua e zucchero. Questo è tutto.
Potresti vedere una bibita chiamata “Fresca” che è anche senza caffeina.
Quanto dura l’Agua Fresca all’ananas?
In frigo, può durare fino a 3 giorni.
In freezer, può durare fino a 12 mesi.
- Aggiungere la miscela filtrata in una grande brocca insieme all’acqua.
- Assaggiare per lo zucchero.
Assaggiare la bevanda messicana per buona misura. Non tutta la frutta è uguale. Se ha bisogno di più zucchero, aggiungete più zucchero.
Per quelli di voi che hanno 21 anni o più, provate ad aggiungere 4 once di vodka. Questa versione alcolica è un ottimo cocktail d’autore.
Aggiungi dei cubetti di ghiaccio in un bicchiere grande. Versare l’agua fresca e godere! Non ami i mesi caldi? Io sì!
Agua de Piña
Stampa Pin
Ingredienti
- ▢ 1 ananas
- ▢ 4-6 tazze di acqua (divisa)
- ▢ ½ tazza di zucchero
Istruzioni
-
Tagliare l’ananas a pezzi, rimuovendo il torsolo duro.
-
Aggiungere l’ananas e 1 tazza di acqua in un frullatore.
-
Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
Scolare il composto di ananas.
-
Aggiungere il composto di ananas filtrato in una grande brocca.
-
Aggiungere anche l’acqua rimanente e lo zucchero alla brocca.
-
Mescolare fino a quando non si combina.
-
Assaggiare per bene.
-
Servire in un bicchiere con ghiaccio.
-
Godetevi!