Vedi il primo post della nostra serie Raising Chickens 101: Come iniziare ad allevare polli

Quali tipi di polli dovresti prendere?

Quando si tratta di scegliere le razze di pollo, ci sono più razze là fuori di quante tu possa scuotere uno sbattiuova! Stiamo parlando di centinaia di razze diverse, c’è solo l’imbarazzo della scelta!

Una delle delizie di questo passo è imparare alcuni tipi di polli e i loro nomi affascinanti: Silkie, Showgirl, Silver-Laced Wyandotte, Rosecomb, Redcap, e Russian Orloff, per nominarne alcuni.

Inoltre, se stai allevando polli, non devi scegliere una sola razza! Fortunatamente, i polli di tutte le razze diverse in genere vanno d’accordo e il tuo cesto di uova sarà molto più colorato se il tuo gregge è composto da una varietà di diversi tipi di polli.

Forse vuoi uova colorate. O forse vuoi razze conosciute per la loro abilità di deposizione. Forse le razze docili e adatte ai bambini sono una considerazione. O forse vivi in un clima freddo e vuoi essere sicuro che le razze che sceglierai saranno adatte alla tua zona.

Scegliere le razze di pollo

I polli che sceglierai alla fine dipenderanno da quali criteri sono importanti per te e la tua famiglia. Considera i seguenti fattori:

Clima

Mentre le belle uova sono divertenti da raccogliere, la tua considerazione iniziale quando scegli una razza di pollo dovrebbe essere il clima in cui vivi. Anche se la maggior parte dei polli stanno generalmente bene nei climi freddi, ci sono molte razze che lottano nel caldo. I polli Phoenix e Minorca amano il caldo, per esempio, mentre i polli Brahma e Chantecler preferiscono condizioni fresche.

Se si vive in una zona calda e umida per gran parte dell’anno, allora sarà importante scegliere razze tolleranti al calore. Alcune buone scelte potrebbero essere le razze mediterranee come le andaluse, le leghorn e le penedesche. I loro corpi piccoli ed eleganti e i loro grandi pettini li aiutano a stare al fresco nel caldo estremo.

Al contrario, se vivete in un clima freddo, allora un pollo dal corpo più grande con un pettine più piccolo andrà meglio. Australorps, Barred Rocks, Buff Orpingtons, Cochins e Wyandottes sarebbero tutte buone scelte.

Produzione di uova

Ogni razza produce uova, anche le cosiddette razze ornamentali, ma le dimensioni delle uova e la produzione variano. Le galline ovaiole di media produzione sono sufficienti per una famiglia. Le uova di gallina Bantam sono piccole; per completare i loro tuorli, avrete bisogno di più bianchi di quelli richiesti dalla maggior parte delle ricette di torte angel food.

Se la massima produzione di uova è importante per voi, allora non potete sbagliare con una Australorp, Barred Rock, Delaware, Leghorn, Rhode Island Red o Sussex. Queste razze sono conosciute per la loro abilità nel deporre le uova. Anche se nessuna gallina depone un uovo al giorno, una buona gallina fornirà alla vostra famiglia da 5 a 6 uova alla settimana durante i mesi primaverili ed estivi.

Temperamento

Se avete bambini piccoli, o semplicemente desiderate un branco di polli amichevoli che ameranno sedersi sulle vostre ginocchia e mangiare dalla vostra mano, allora Australorps, Brahmas, o Buff Orpingtons sono una grande scelta. Queste razze sono note per essere estremamente docili e amichevoli: Cochins, Faverolles e Silkies. Potreste anche considerare l’allevamento di bantams. Sono grandi circa la metà dei polli di razza standard, quindi possono essere meno intimidatori per i bambini piccoli, e sono disponibili in un’ampia varietà di razze diverse.

Colore delle uova

Non c’è niente di più eccitante di un cestino di uova multicolore! Anche se il colore delle uova non dovrebbe essere necessariamente la vostra prima considerazione, scegliere alcune razze che depongono uova di diversi colori è sempre divertente. La maggior parte delle razze depone uova marroni, anche se la maggior parte delle razze mediterranee depone uova bianche. Le Maran depongono uova marrone cioccolato scuro. Ameraucana, Araucana e Cream Legbar depongono belle uova blu, mentre le Olive Eggers depongono uova verde oliva. E gli Easter Eggers sono i più divertenti di tutti. Ogni Easter Eggers deporrà un uovo di colore diverso, dal blu al verde al rosa o al crema. Non sai di che colore saranno le uova di una gallina finché non inizia a deporre.

Razze eleganti

Se vuoi solo polli carini, allora scegline alcuni con piedi piumati, come i Cochins, i Faverolles o i Marans; alcuni con guance e “barbe” come gli Ameraucana; alcuni con folli acconciature, come i polli polacchi; o i Frizzles che hanno piume che puntano in ogni modo. Sei sicuro di finire con uno stormo visivamente piacevole! Anche se non sono noti per essere i migliori strati, queste razze di fantasia intratterranno e delizieranno con il loro aspetto unico.

Alcune razze di pollo preferite

Ho tenuto Rhode Island Reds e Barred Plymouth Rocks, entrambi i quali sono di solito disponibili da un incubatoio locale. Queste sono razze di pollo docili, non particolarmente rumorose, ad alta produzione e a doppio uso, che sopportano bene il confinamento. Mi hanno dato il 75 per cento di produzione di uova, cioè una dozzina di polli ha prodotto nove uova al giorno mentre stavano deponendo.

Un’altra delle mie preferite è la Jersey Giant. È nero o bianco e grande. (Il mio gallo nero Jersey Giant era di 16 pollici alla sella!) Le galline sono polli a deposizione media piuttosto che alta, ma le uova sono più grandi di quelle della Plymouth Rock o della Rhode Island Red. Questa razza è calma e docile ma ha bisogno di più spazio a causa delle sue dimensioni.

Le araucane tendono ad essere volubili (non docili), ma prosperano in quasi ogni clima, prendono bene il confinamento e sono tranquille. Se volete renderli più calmi e docili, provate a ipnotizzarli (e no, non stiamo scherzando!) Inoltre, le uova dal guscio verde sono una novità. (Una delle mie galline Rhode Island Red si è accoppiata con un gallo Araucana e mi ha dato una gallina che deponeva uova color oliva!)

Il mio dream team includerebbe gli Easter Eggers. (Sì, questo è davvero il nome della razza!) Sono simili per temperamento alle araucane e depongono uova blu o verdi. Potrei metterci un po’ a rintracciarli, ma – ehi! – il dream team ne vale la pena.

Alla fine…

Non importa quale razza di pollo sceglierete di allevare, sarete ricompensati con cesti pieni di deliziose uova fresche e ore di divertimento rilassante guardando il vostro piccolo gregge vagare per il cortile chiocciando dolcemente, inseguendo insetti e grattando per le erbacce.