Pat (a.Patrick Tatera di Talkeetna, Alaska) ha creato un concentrato di birra che non è tecnicamente disidratato, un processo ad alta intensità energetica che comporterebbe la rimozione di tutta l’acqua da una birra prodotta in modo standard, ma piuttosto prodotta utilizzando quasi senza acqua in primo luogo. Il processo in attesa di brevetto, che Pat ha soprannominato Hybrid Brewing Technology, crea una birra alcolica concentrata che, una volta diluita con acqua, produce un contenuto alcolico e un gusto “equivalente alla maggior parte delle microbirre sul mercato.”

A nessuno piace bere birra piatta, tuttavia, quindi c’è un altro passo nel processo: la carbonatazione. Pat ha anche sviluppato una Carbonator Bottle, che contiene una “tazza di reazione” integrata che si riempie con la polvere “eco2ACTIVATOR” dell’azienda. La metti nella tua bevanda ricostituita e la reazione chimica che ne consegue aggiunge quelle bolle essenziali per un’esperienza completa di consumo della birra.

Qui c’è un video che lo dimostra in azione:

Nessun dettaglio reale è incluso nel sito su cosa ci sia esattamente in quella magica polvere eco2ACTIVATOR, né ci sono ancora recensioni su quanto carbonata la bevanda. Perché? Viene rilasciato per la prima volta alla fine di questo mese. Anche i dettagli sui prezzi devono ancora essere annunciati, compreso il costo per le singole buste di polvere per la tazza del reattore.

E dovrete aspettare un po’ di più per bagnare il vostro fischio con la birra di Pat – non sarà disponibile fino a qualche tempo all’inizio del 2013 come la società nascente è ancora “vicino al completamento dei nostri permessi federali e statali” per vendere la roba.

Ma c’è un’alternativa non alcolica che sarà disponibile prima di allora: I concentrati di soda di Pat, che saranno anche disponibili alla fine di questo mese. Cinque sapori saranno inizialmente disponibili, tra cui Bear Foot Root Beer, Poma Granite Cola, e Lemon Clime.

“Equipped” è un blog di AMC Outdoors, scritto da Matt Heid.