Ridurre le calorie è l’approccio che la maggior parte delle persone a dieta deve adottare per raggiungere i propri obiettivi di perdita di peso. Ma ogni tanto la gente si spinge troppo in là nella restrizione calorica, rendendo la perdita di peso più lenta e difficile rallentando il metabolismo.

Capire il giusto numero di calorie giornaliere dipende dall’età, dal sesso e dal livello di attività. In generale, più sei giovane e attivo, più calorie puoi consumare. E gli uomini sono in grado di mangiare più calorie al giorno rispetto alle donne. Per esempio, le linee guida del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti dicono che le donne dai 19 ai 30 anni dovrebbero consumare 2.000 calorie se hanno uno stile di vita sedentario o 2.400 calorie se hanno uno stile di vita attivo; per gli uomini della stessa età la gamma è da 2.400 a 3.000 calorie.

Definire la dieta ipocalorica

Sembra logico che se le calorie sono il problema, si vorrebbe mangiarne il meno possibile per accelerare la perdita di peso. Come regola generale, le persone hanno bisogno di un minimo di 1.200 calorie al giorno per rimanere in salute. Le persone che hanno una routine di fitness faticosa o svolgono molte attività quotidiane hanno bisogno di più calorie. Se hai ridotto il tuo apporto calorico al di sotto delle 1.200 calorie al giorno, potresti danneggiare il tuo corpo, oltre ai tuoi piani di perdita di peso.

“Il quadro generale è quello di consumare abbastanza calorie con un equilibrio di nutrienti e impegnarsi in attività fisica per una buona gestione della salute per raggiungere i propri obiettivi di peso. Consumare meno di 1.200 calorie al giorno può rendere difficile soddisfare le esigenze di vitamine e minerali attraverso il cibo”, dice la terapista della nutrizione Andrea Spivack, MA, RD, LDN, con Penn Behavioral Health presso l’Università della Pennsylvania a Philadelphia.

Per quanto possa essere allettante continuare con il tuo piano di perdita di peso a basso contenuto calorico e prendere semplicemente un integratore, Spivack fa notare che ci sono alcuni nutrienti chiave che sono disponibili solo attraverso la dieta.

A volte, le persone obese seguono una dieta molto ipocalorica – da 800 a 1.000 calorie al giorno – per un breve periodo di tempo al fine di raggiungere uno specifico obiettivo di perdita di peso, ma poi passano a una dieta con più calorie per raggiungere e mantenere il peso desiderato. Tale dieta è di solito supervisionata da un medico o un nutrizionista in modo che sia nutrizionalmente equilibrata. Sfortunatamente, la ripresa del peso è comune dopo la fine di queste diete a calorie limitate.

Perché le diete ipocaloriche rallentano il metabolismo

Se stai seguendo una dieta molto ipocalorica, potresti chiederti perché i numeri sulla tua bilancia non cambiano, ma il tuo compagno di dieta è più magro ogni mese.