Chiedi al medico
D. I grassi omega-3 dell’olio di semi di lino sono buoni per il cuore come quelli del pesce o dell’olio di pesce? Hanno gli stessi effetti collaterali? L’American Heart Association mette in guardia dall’assumere più di 3 grammi di grassi omega-3 al giorno senza la supervisione di un medico, ma un cucchiaino del mio olio di semi di lino concentrato – la dose raccomandata – ne contiene 6,2 grammi. Devo preoccuparmi?
R. Ci sono tre tipi principali di grassi omega-3. I loro nomi sono un boccone (acido eicosapentaenoico, acido docosaesaenoico e acido alfa-linolenico) quindi userò le loro abbreviazioni: EPA, DHA e ALA.
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