C.I. Shenanigans, di proprietà del RAM Restaurant Group, ha chiuso definitivamente al 3017 Ruston Way.

Marty Hillis, vicepresidente delle operazioni per l’azienda di Lakewood, ha confermato la chiusura martedì mattina. Hanno deciso di non rinnovare il contratto di locazione, ha detto, e si concentrerà sui brewpub Ram. Non ha affrontato se l’arresto del pranzo interno a causa di COVID-19 ha influenzato la decisione.

“Ringraziamo sinceramente i nostri membri della squadra e i nostri ospiti per averci permesso di servirli negli ultimi 37 anni”, ha detto a The News Tribune in un’e-mail. “È un peccato che la pandemia ci abbia precluso un adeguato addio; tuttavia, non vediamo l’ora di servirvi di nuovo in uno dei nostri ristoranti e birrerie Ram.”

Un banner di leasing di First Western Properties è apparso sull’edificio la scorsa settimana. I documenti sono stati firmati il 16 giugno, secondo la società di gestione della proprietà.

Raggiunto per telefono lunedì, l’agente, Ray Velkers, ha detto che non poteva parlare per i proprietari.

La destinazione sul lungomare è chiusa da marzo, quando i ristoranti sono stati chiusi a causa della pandemia di coronavirus. Anche se molti bar e ristoranti hanno riaperto le loro sale da pranzo da quando la contea di Pierce è entrata nella fase 2 del programma di recupero dello stato all’inizio di giugno, altri rimangono chiusi temporaneamente o hanno solo recentemente ripreso le operazioni di asporto.

Il ristorante sorella The Ram, situato al 3007 Ruston Way, ha riaperto per l’asporto il 29 maggio e per il pranzo interno il 9 giugno.

A fine marzo, entrambi i business sono stati emessi pegni per il lavoro di controllo della temperatura eseguito all’interno di entrambi gli edifici, secondo Northwest Lien Services. Entrambi i pagamenti a Seatemp Refrigeration, un appaltatore generale, sono stati risolti a partire dal 9 giugno e dal 10 giugno.

La proprietà non avrebbe potuto essere elencata per la vendita o l’affitto senza questa risoluzione, la società di pegno ha detto. Questi problemi non hanno influenzato la decisione di chiudere C.I. Shenanigans, secondo Hillis.

Nei post di Facebook che condividono una foto del cartello per l’affitto appeso sotto l’insegna con le lettere d’oro, ex impiegati e clienti hanno condiviso ricordi del ristorante.

Con vista sulla Commencement Bay e sulle Olympic Mountains, era anche conosciuto come una scelta per banchetti, matrimoni e altri eventi privati.

Il suo menu presentava i preferiti della vecchia scuola come Crab Louie, ostriche Rockefeller e torte di granchio, così come bistecche e insalate classiche. Negli ultimi anni, le opzioni new-school andavano da aragosta mac e formaggio a tacos di pesce annerito.

Il fondatore di RAM Jeff Iverson ha aperto il suo primo pub a Lakewood nel 1971. Nel 2014, i suoi figli Jeff Iverson Jr. e Dave Iverson hanno trasformato il RAM in un’azienda di proprietà dei dipendenti, dando ai lavoratori il 30% di azioni della società.

A quel punto, il gruppo ha registrato entrate superiori ai 100 milioni di dollari attraverso 30 ristoranti in sei stati, ha riferito il Seattle Times, comprese 11 sedi del concetto di birreria RAM, diversi C.B. & Potts in Colorado e C.I. Shenanigans a Tacoma. Hanno prodotto la propria birra dal 1995, guadagnando riconoscimenti dal Great American Beer Festival e dalla North American Brewers Association lungo la strada.

La sede di Spokane di C.I. Shenanigans ha chiuso bruscamente nel 2012, ha riferito la Spokesman Review, dopo che la città aveva giurato due anni prima di radere al suolo l’edificio che ospitava il ristorante per fare spazio a un’espansione del centro congressi.