La menta è probabilmente l’erba più coltivata. La maggior parte delle menta sono piante perenni erette che crescono da due a tre piedi di altezza. La menta corsa (Mentha requienii) e la menta verde (Mentha pulegium) sono eccezioni a crescita bassa. La menta è stata usata per migliaia di anni come spezia culinaria, antisettica e potpourri.
La famiglia della menta (Lamiaceae), che è originaria dell’Europa, è facile da coltivare. La menta si adatta a una vasta gamma di terreni. Poiché la menta è così invasiva, piantatela in contenitori per evitare che occupi troppo spazio nel giardino. Per una crescita ottimale, piantate la menta in un terreno umido e organico in qualsiasi punto, da parzialmente ombreggiato a pieno sole.
Iniziare la menta da semi, talee o divisioni da una pianta consolidata. Tagliare due o tre volte a stagione per controllare la crescita floscia.
Raccogliere la menta al mattino dopo la rugiada per catturare la più alta quantità di oli essenziali. Non refrigerare o congelare la menta perché le sue foglie diventano nere, può essere conservata appendendola in fasci a testa in giù ad asciugare. Usa le foglie secche per cucinare o per il potpourri.
Per maggiori informazioni, vedi il seguente Colorado State University Extension Fact Sheet.
- Giardinaggio perenne