Questo tutorial mostra tutto quello che devi sapere sulla coltivazione dell’erba di grano in casa.

L’erba di grano è anche conosciuta come grano invernale o bacche di grano. I semi germogliati hanno molti benefici per la salute e possono anche essere utilizzati in progetti di decorazione della casa e usati come stimolante per il sistema digestivo del tuo gatto.

Il gatto non è l’unico ad amare il wheatgrass! Molte persone ne aggiungono una sana dose nel loro programma di succhi per ottenere i benefici medicinali che l’erba di grano fornisce.

Suggerimenti per coltivare i semi di erba di grano

È molto facile coltivare la tua erba di grano. Assicurati di ottenere i semi da una buona fonte per assicurarti che non siano stati trattati con pesticidi e che crescano in erba sana. Ho acquistato una confezione di semi di erba di grano Magic Grow che non sono OGM e sono tutti biologici naturali.

Utilizzare semi biologici è particolarmente importante se hai intenzione di usare l’erba di grano per i succhi.

Risciacquare i semi prima

I semi dovranno essere risciacquati prima di poter essere coltivati. Misura una quantità che creerà un leggero strato sul contenitore che sceglierai. Ho intenzione di far germogliare i miei in una padella 8 x 8″ quindi ho usato circa 1 tazza di semi.

Questo sarà sufficiente per circa 10 once di succo di wheatgrass.

Risciacquo i semi in acqua pulita e filtrata (ho usato l’acqua della mia caraffa Brita Filter per assicurarmi che sia molto pura.

Li ho messi in una ciotola coperta d’acqua la mattina e poi ho coperto la ciotola con un piatto e l’ho lasciata riposare tutto il giorno (per 8 ore.)

La sera ho scolato l’erba di grano in un colino, l’ho coperto con un canovaccio e ho lasciato scolare l’acqua. Ho ripetuto questo processo di nuovo la sera stessa, così sono stati sciacquati due volte nell’arco di due giorni.

Mettendo a bagno i semi di erba di grano

Se metti a bagno i tuoi semi di grano invernale, ne stimolerai la germinazione. Ci vuole qualche giorno, ma una volta terminato il processo di risciacquo, i semi avranno già germogliato delle piccole radici e saprai per certo che sono vitali.

Fa attenzione a non far radicare troppo i semi, o potrebbero non crescere nel terreno. (Si vuole solo una piccola radice che inizia a crescere, non radici lunghe.)

Per l’ultimo ammollo, versare altra acqua filtrata nella ciotola dei semi. Dovrai aggiungere 3 tazze d’acqua per ogni tazza di semi di wheatberry.

Una volta aggiunta l’acqua, copri la ciotola con un canovaccio pulito e lasciala in ammollo sul bancone fino al giorno successivo.

Controlla ora per vedere se i semi sono germogliati. I miei hanno appena formato dei piccoli pezzi bianchi alle estremità dei semi. Alcune varietà hanno la radice più prominente. Se sono germogliati, sono pronti per essere piantati!

Scolate l’acqua e preparatevi a piantare i semi.

Cresciamo un po’ di erba di grano!

Ho usato una normale teglia di vetro 8 x 8 pollici per piantare i miei semi. Non ha fori di drenaggio, quindi ho messo un sottile strato di ghiaia sul fondo per il drenaggio in modo che il terreno non si bagni troppo.

Se il tuo contenitore ha dei fori di drenaggio, puoi saltare questo passaggio.

Aggiungi circa 1 pollice di terreno per semi sopra la ghiaia in modo uniforme. Comprimere leggermente il terreno e inumidirlo bene. Io ho usato un nebulizzatore per non avere il terreno troppo bagnato. Il terriccio organico è il migliore se hai intenzione di usare l’erba di grano per i succhi.

Piantare i semi

Si noterà che 1 tazza di semi si è gonfiata a causa del risciacquo e del processo di ammollo. Ora avrai circa 1 tazza e mezza di semi. Distribuiscili uniformemente sulla parte superiore del terreno di partenza

Premili leggermente nel terreno, ma non aggiungere terra sopra o seppellirli. Non preoccuparti se i semi si toccano, ma cerca di spargerli in modo sottile, se puoi, in modo che non crescano troppo l’uno sull’altro.

Utilizza il nebulizzatore per piante o la bottiglia spray per innaffiare di nuovo l’intero vassoio assicurandoti che i semi ricevano una buona nebulizzazione. Copri il vassoio con carta velina inumidita o carta di giornale per proteggere le piantine.

Questo darà ai semi un ambiente scuro e umido, perfetto per la crescita.

Tenere d’occhio il livello di umidità, soprattutto nei primi giorni. Non vorrai lasciare che i semi di grano invernale si secchino. Usa il flacone spray per inumidire la copertura di carta per mantenere i semi umidi mentre iniziano a radicare nel terreno.

Ho spruzzato i miei 3 o 4 volte al giorno, ogni volta che ho notato che la carta velina si stava asciugando.

Dopo circa 3 giorni, i semi inizieranno a crescere, rimuovi la carta così i semi non si attaccano ad essa. Continua ad annaffiare una volta al giorno.

I miei semi stanno davvero crescendo dopo circa 5 giorni. Il colore è molto verde pallido in questo momento.

Questo progetto è divertente per i bambini. L’erba di grano cresce molto velocemente e ameranno vedere le radici che si formano nel terreno quando guardano attraverso i lati del contenitore di vetro!

Di quanta luce solare hanno bisogno i semi di erba di grano?

Una normale cucina con luce indiretta è il posto migliore per coltivare l’erba di grano.

Una volta che i miei semi hanno iniziato a crescere, ho tenuto il vassoio dei semi sul bancone in un angolo della cucina che riceve luce chiara e solo un po’ di luce solare più tardi nel corso della giornata, ma non di fronte alla finestra.

Troppa luce solare danneggia i semi. Un posto con luce filtrata è meglio. La stanza dovrebbe essere tra i 60 e gli 80 gradi. Se è troppo freddo i semi non germoglieranno bene.

Quanto tempo ci vorrà per far crescere le bacche di grano?

Può bastare un paio di giorni per far germogliare i semi una volta che li hai nel terreno. Normalmente ci vorranno dai 6 ai 10 giorni perché l’erba raggiunga una dimensione tale da poterla raccogliere. Saprai che sono pronti per l’uso quando un secondo filo d’erba si stacca dal primo germoglio.

L’erba è di solito alta circa 5-6″ a questo punto.

Raccogliere una pianta di erba di grano

È super facile raccogliere i fili di erba di grano. Basta usare delle piccole forbici per raccogliere l’erba tagliandola proprio sopra la radice. (Io ho usato delle piccole forbici da manicure!)

L’erba raccolta si conserva in frigo per circa una settimana ma è meglio usarla fresca tagliandola appena prima di piantarla per usarla.

Utilizza una forbice per raccogliere l’erba tagliandola appena sopra la radice e raccogliendola in una ciotola. L’erba raccolta è pronta per essere spremuta.

Dopo aver tagliato l’erba di grano, si può ottenere un secondo raccolto (questo si chiama giardinaggio taglia e torna!) I raccolti successivi non sono così teneri e dolci come il primo lotto, però.

L’erba di grano è senza glutine?

Le lame di erba di grano pura senza semi sono naturalmente prive di glutine poiché il glutine è incluso solo nei grani che, in questo caso, sono i semi.

Si può gustare il succo di erba di grano in una dieta senza glutine senza preoccuparsi. È anche conforme a Whole30 e Paleo.

Suggerimento: Se vi piace usare il succo di erba di grano, fatene crescere tre o quattro contenitori. Piantane uno nuovo ogni 4 o 5 giorni in modo da avere sempre una scorta fresca di wheatgrass a portata di mano per i tuoi succhi o frullati.

I gatti amano molto il wheatgrass e lo divoreranno! Sono attratti da tutte le piante ricche di clorofilla e l’erba di grano ne è piena. All’aperto, si nutrono sempre di erba verde come le piante.

Non stupitevi se il micio si dirige verso il vassoio di wheatgrass quando il suo pancino è arrabbiato. Questo è solo il modo della natura!

Utilizzare l’erba di grano per progetti di decorazione

L’aspetto erboso dell’erba di grano è perfetto da usare in divertenti progetti pasquali. E’ una bella base per esporre uova di Pasqua colorate! I bambini ameranno trovare delle chicche nel tuo ultimo lotto di erba di grano!

Come spremere l’erba di grano

Molte persone godono dei benefici del succo di erba di grano come parte di una sana colazione di routine. Se si acquistano i succhi preparati negli Health Food Stores, possono diventare molto costosi.

L’erba di grano è ricca di vitamine e nutrienti essenziali ed è un modo sano per iniziare la giornata.

Coltiva la tua erba di grano e aggiungila a uno speciale spremiagrumi o al tuo frullatore per estrarre il succo. (L’erba di grano intasa un normale spremiagrumi e può causarne la rottura). Mescola fino a quando l’erba è completamente frullata e poi usa un colino per rimuovere i solidi.

Goditi uno shot di erba di grano così com’è, o aggiungi l’erba a una ricetta di smoothie.

Ecco una facile ricetta di frullato di erba di grano (senza glutine, Paleo)

L’erba di grano agisce nello stesso modo degli spinaci o di altre verdure a foglia scura quando la usi nei frullati. Per un’ottima colazione mattutina senza glutine, provate questa ricetta.

• 1/4 di tazza di acqua
• 1/2 di tazza di latte di cocco
• 1/4 di tazza di erba di grano fresca
• 1 arancia
• 1/2 banana che è stata congelata e tagliata a pezzi
• 1/2 tazza di ghiaccio
• 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero se vi piace più dolce

Direzioni:

Versate tutto in un frullatore. Aggiungere il coperchio e frullare fino ad ottenere un composto liscio. Versare in un bicchiere e bere.

Fornimenti per coltivare l’erba di grano in casa

Tutto ciò di cui hai bisogno per completare il progetto è facilmente disponibile presso il tuo negozio locale di forniture per la casa e ferramenta, o acquista i rifornimenti su Amazon.

Hai mai provato a coltivare l’erba di grano in casa? Come hai fatto con il tuo progetto?

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