Ted è un topo da palestra autodichiarato. Ha un Master in Counseling ed è sia fotografo che autore pubblicato.

Che cos’è la dieta della farina d’avena?

La farina d’avena è uno straordinario cibo integrale ricco di fibre, antiossidanti e selenio. Questo versatile cereale può essere usato in un’ampia varietà di piatti – non solo a colazione! – per aggiungere fibre alla tua dieta e aiutarti a perdere peso.

L’idea dietro la dieta della farina d’avena è di mangiare farina d’avena come piatto principale per uno o due pasti ogni giorno. Incorporare questo cereale, in forma arrotolata o in acciaio, nella maggior parte dei tuoi pasti ti aiuterà a sentirti sazio più a lungo, riducendo il numero di calorie che consumi senza farti sentire privato.

La dieta base va così:

• Farina d’avena per colazione.
• Un pranzo sano ed equilibrato.
• Farina d’avena come spuntino prima di cena.
• Una cena ragionevole e moderata.
• Farina d’avena per dessert
• Abbondanza di acqua.
• Esercizio fisico.
• Abbondanza di sonno.

Quanto peso posso aspettarmi di perdere con la dieta della farina d’avena?

Aderendo alla dieta della farina d’avena, ci si può aspettare di perdere 2-4 libbre a settimana. Questo significa che in circa due mesi, puoi perdere fino a 20 libbre.

La colazione nella dieta della farina d’avena

Questo passo dovrebbe venire naturale alla maggior parte di noi. Durante la dieta della farina d’avena, la tua colazione è… farina d’avena!

Ogni mattina, mangia una ciotola di farina d’avena (vedi idee per spezie e altre cose da aggiungere qui sotto). Una tazza di farina d’avena contiene circa 140 calorie e quattro grammi di fibre. Le fibre non solo riempiono lo stomaco, ma possono aiutarti a mangiare meno calorie. La fibra facilita la digestione, che aiuta il tuo corpo a sbarazzarsi di ciò di cui non ha bisogno. Le fibre possono anche abbassare il rischio di malattie cardiovascolari e di diabete.

Cosa mettere sopra la farina d’avena

Quanta farina d’avena è una “porzione”?

1/2 tazza di avena secca arrotolata o tagliata in acciaio cotta in 1 tazza d’acqua produce circa 1 tazza di farina d’avena. Questa è una porzione!

Farina d’avena con latte di mandorla e mele

• 1 tazza di farina d’avena vecchio stile o in acciaio
• 2 tazze di latte di mandorla
• 1 mela tagliata a morsipezzi)
• 2 cucchiaini di cannella
• 1 tazza di succo di mela non zuccherato

In una casseruola media, combinare il latte di mandorla, la farina d’avena e la cannella. Tenere il fuoco basso fino a quando la maggior parte del latte viene assorbito (mescolare se necessario). Una volta che la maggior parte del latte è assorbita, aggiungere la salsa di mele e mescolare. Se vi piacciono le mele morbide, aggiungetele ora. Se vi piace un po’ di croccantezza, aspettate fino al momento di servire. Una volta che tutta la salsa di mele è stata assorbita, togliere dal fuoco e servire. Il tempo totale di cottura è di circa 15-20 minuti.

Pranzo nella dieta della farina d’avena

Per pranzo, mangia proteine magre, verdure (preferibilmente crude) e frutta a basso contenuto di zucchero. Evita il pane e la pasta, perché stai ricevendo molti carboidrati buoni dalla farina d’avena.

Queste sono alcune idee:

• Insalata di spinaci con pomodori, cetrioli e una pallina di insalata di tonno.
• Uova sode con pane tostato integrale e verdure crude.
• Zuppa di verdure o di pollo con riso o cracker di mais
• Quiche o frittata con verdure e formaggio di capra

Come la farina d’avena mi aiuterà a perdere peso?

La farina d’avena integrale è stata lavorata solo minimamente e ha ancora le sue tre parti principali intatte: il germe, la crusca e l’endosperma. Questo significa che conserva tutti i suoi nutrienti, comprese le vitamine del gruppo B e le fibre, che vengono eliminate quando i cereali vengono raffinati.

I cereali integrali sono considerati carboidrati “complessi”. Questi tipi di carboidrati hanno una struttura chimica più complessa e impiegano più tempo a scomporsi. Questo li rende carboidrati “buoni” perché quando il tuo corpo deve lavorare di più per scomporre il cibo, il tuo metabolismo riceve una spinta, che aiuta a massimizzare la capacità del tuo corpo di bruciare i grassi.

L’avena è anche ricca di beta-glucano, una fibra solubile che aiuta a combattere la resistenza all’insulina, l’ipertensione e livelli anomali di grasso nel sangue. Uno studio del 2013 ha scoperto che mangiare avena riduce il grasso corporeo, in particolare quello addominale, e migliora i profili lipidici e le funzioni epatiche.

Carboidrati ad alto contenuto di fibre come l’avena aiutano anche a prevenire le malattie cardiache e il cancro colorettale e contribuiscono ad abbassare la pressione sanguigna.

Quale tipo di farina d’avena dovrei mangiare?

Evitare l’avena “istantanea”, in quanto sono meno ricchi di fibre, e quella pre-dolcita, che è ricca di zucchero. Scegliete l’avena arrotolata o tagliata in acciaio, che sono minimamente lavorate. L’avena arrotolata e quella tagliata in acciaio sono più dense e vi faranno sentire sazi più a lungo. Considera questi fatti nutrizionali da mezza tazza (non cotta, senza latte):

• Entrambi i tipi contengono 74 calorie (per 1/2 tazza), 3 grammi di proteine e 2 grammi di fibre. L’avena tagliata in acciaio e l’avena rapida sono ricche di vitamine E, B-1 e B-2.
• I cereali d’avena istantanei di solito contengono grandi quantità di zucchero e sodio.

Quanto peso posso aspettarmi di perdere?

Segui la dieta della farina d’avena e puoi perdere 2-4 libbre a settimana. In circa due mesi, puoi perdere fino a 20 libbre.

Idee per uno spuntino a base di farina d’avena

• Aggiungi la farina d’avena a un frullato di frutta o verdura per dare più peso al tuo spuntino.
• Biscotti di farina d’avena a basso contenuto di zucchero con noci e frutta secca sono un ottimo spuntino.
• Le barrette di avena (a basso contenuto di zucchero) sono soddisfacenti e riempiono.
• Fai un “budino” di farina d’avena cuocendo l’avena nel solito modo con frutta, noci e anche cacao in polvere. Quando arriva a ebollizione, metti un coperchio sulla pentola e lascia riposare il composto per 20 minuti fino a quando non si rapprende come un budino.

Cena nella dieta della farina d’avena

Prepara una cena semplice, altamente proteica con molte verdure (crude e cotte).

• Grigliare del pollo e preparare un’insalata soddisfacente e croccante.
• Grigliare o friggere del pesce (il salmone è un’ottima scelta) e mangiare con verdure al vapore.
• Preparare una piccola bistecca magra.
• Un hamburger di tacchino è una grande scelta. Servire con “patatine fritte” di zucchine.
• Considera di preparare un piatto di farina d’avena salata per cena, ma assicurati di aggiungere molte verdure e proteine.

Avena saporita con zucca e spinaci

L’avena è altrettanto buona e gustosa se trattata come riso o couscous. Prova a cucinarla con del brodo per aumentare le proteine e creare un sapore ricco e saporito. Combina verdure, erbe e persino uova o carne per un delizioso piatto di farina d’avena che va bene in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti

• 1 tazza di acqua o brodo
• 1/2 tazza di avena arrotolata
• 1/4 tazza di spinaci freschi tritati
• 1/4 tazza di zucca o patata dolce arrostita a cubetti
• 1 cucchiaino di rosmarino, (o altra spezia a scelta)
• 1 uovo fritto, (opzionale)
• sale e pepe, a piacere

Istruzioni

1. Combinare acqua o brodo e avena in una piccola casseruola. Far bollire a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando si addensa, circa 15-20 minuti.
2. Mescolare in spinaci e togliere dal fuoco.
3. Aggiungere zucca, spezie, sale e pepe. Top con l’uovo, se desiderato.
4. Servire caldo.

Posso mangiare avena come parte di una dieta a basso contenuto di carboidrati?

Se si sta cercando di evitare i carboidrati, la dieta avena non è per voi. L’avena contiene carboidrati (27g per 1/2 tazza, non cotta, o 23g di carboidrati netti), ma vale la pena notare che sono anche ricchi di beta-glucano, che aiuta a rallentare la digestione e riduce l’appetito. Quindi, per un carboidrato l’avena è tra i migliori.

La dieta della farina d’avena non è certo una dieta senza carboidrati, ma se abbinata a proteine, verdure e frutta a basso contenuto di zucchero, può ancora essere un piano a basso contenuto di carboidrati per chi cerca di limitare l’assunzione di carboidrati.

Farina d’avena alle fragole piccante e cremosa

Ingredienti

• 1 tazza di acqua
• 1/2 tazza di avenad’avena
• 1 cucchiaino di cannella macinata (si può anche buttare un bastoncino di cannella nell’acqua bollente+
• 1/2 tazza di fragole tritate (fresche o congelate & scongelate)
• 1 cucchiaino di aceto balsamico
• 2 cucchiai di yogurt greco
• 1/2 cucchiaino di vero estratto di vaniglia

Istruzioni

In un pentolino, combinare acqua, farina d’avena e cannella. Coprire e portare ad ebollizione. Ridurre il calore a basso. Mentre la farina d’avena assorbe l’acqua, combinare le fragole e l’aceto balsamico in una piccola ciotola. Schiacciare con il dorso di una forchetta e mescolare fino ad ottenere una poltiglia di fragole. Aggiungere lo yogurt e la vaniglia e mescolare bene.

Una volta che l’acqua e la farina d’avena sono state assorbite, aggiungere la miscela di fragole e mescolare fino a quando non si combina. Lasciate addensare per un minuto circa, togliete dal fuoco e servite.

Tipi di latte da abbinare alla farina d’avena

Mandorla, magro, scremato, soia, canapa e cocco.

Avena con banana e burro di mandorle

Ingredienti

• 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato
• 1/2 tazza di avena tagliata in acciaio
• 1/2 banana, tagliata sottile
• 1 cucchiaio di burro di mandorle

Istruzioni

In una casseruola media, combinare il latte di mandorle e farina d’avena. Tieni il fuoco basso fino a quando la maggior parte del liquido viene assorbito. Aggiungere metà delle fette di banana e tutto il burro di mandorle. Mescolate e lasciate che la farina d’avena assorba il resto del latte. Togliere dal fuoco e aggiungere le fette di banana rimanenti.

Biscotti d’avena per dessert e spuntini

Biscotti d’avena allo zenzero

Ingredienti

• 2 banane
• 1/2 tazza di melassa
• 2 cucchiai di vaniglia
• 1 tazza di farina integrale
• 1 tazza di farina integrale
• 1 tazza di farina integrale

.di farina

• 2 tazze di avena arrotolata
• 2 cucchiai di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaio di zenzero
• 1/2 cucchiaio di cannella

Istruzioni

Riscaldare il forno a 350 F. Schiacciare le banane e combinarle con la melassa e la vaniglia. Mescola insieme gli ingredienti secchi, aggiungi il composto di banane e mescola con l’avena arrotolata. Formare delle palline grandi come un cucchiaino e metterle su una teglia unta (o spruzzata). Cuocere 10-15 minuti.

Ecco un’altra grande ricetta per biscotti d’avena a basso contenuto di grassi. Fate un lotto e conservateli in un contenitore ermetico. Fai dei lotti extra da conservare nel congelatore. Porta al lavoro una porzione di questi dolcetti salutari e gustali al posto degli snack dei distributori automatici.

Avere spuntini preparati e porzionati in anticipo ti aiuta a mantenere il controllo del tuo apporto calorico giornaliero, in base alla tua età, altezza e livello di attività.

Altri suggerimenti per far funzionare la dieta della farina d’avena

• Fai 30 minuti di esercizio, cinque giorni a settimana. Mangiare farina d’avena fornisce un’ampia energia per l’esercizio, che dovrebbe essere al centro del tuo programma di perdita di peso. Praticate attività come la camminata veloce, il ciclismo o il nuoto, e portate con voi una porzione di biscotti d’avena a basso contenuto di grassi per un sano spuntino dopo l’allenamento. Puoi bruciare fino a 150 calorie camminando alacremente per 30 minuti. Inoltre, il tuo metabolismo continua a bruciare calorie più velocemente dopo l’esercizio, anche quando sei a riposo.
• Assicuratevi di bere molta acqua per mantenere l’idratazione e i livelli di energia.
• Dormite molto. Quando il corpo ha abbastanza riposo, il metabolismo funziona in modo più efficiente, aiutando con la perdita di peso.

Questo contenuto è accurato e vero al meglio delle conoscenze dell’autore e non sostituisce la diagnosi, la prognosi, il trattamento, la prescrizione e/o il consiglio dietetico di un professionista sanitario autorizzato. Farmaci, integratori e rimedi naturali possono avere effetti collaterali pericolosi. In caso di gravidanza o allattamento, consultare un fornitore qualificato su base individuale. Cerca aiuto immediato se stai vivendo un’emergenza medica.

© 2011 tedcampbell2792

Rebecca on August 20, 2018:

Sì, questa è una dieta fad quindi devi imparare a mangiare una dieta sana e mantenibile quando decidi di smettere. Una volta che hai perso il peso desiderato, dovresti considerare di visitare un nutrizionista/dietista per consigli nutrizionali per mantenere il peso fuori.

Sono uno studente universitario povero e posso confermare che mangiare farina d’avena più volte al giorno ha fatto miracoli per me! Sono un grande spilorcio, ma mangiare farina d’avena a colazione e a pranzo mi aiuta a mantenermi pieno e a smettere di fare spuntini. L’avena è anche molto economica! Una cosa a cui dovete fare attenzione sono i condimenti che aggiungete. I condimenti possono spesso aggiungere facilmente 200 calorie di cui non avete bisogno 🙂 Io di solito ho il mio semplice o con 1/2 banana sopra

Dudemycar on June 11, 2018:

Questa è una dieta di moda. Efficace con l’unico inconveniente è cosa fare dopo il raggiungimento del peso obiettivo.

Avena e miele sarebbero una grande combinazione. Il miele per i livelli di zucchero nel sangue mentre l’avena agisce per livellare lo zucchero nel sangue.

Ancora. Calorie in entrata contro calorie in uscita. Got to workout.

pretty on January 29, 2018:

Di solito lo lascio in acqua per la notte, & lo bevo al mattino presto.

quali sono i benefici!!!

PaulWShep on January 18, 2018:

mi piace questa idea & è anche economica!!! La cena sarà una grande insalata & tonno o pollo per mantenere i vits & minerali! Sono in cura per la tiroide e il mio metabolismo è sceso, quindi vale la pena provare!!!

beowulf on November 21, 2017:

Questo è molto utile grazie.

CHRIS on December 01, 2016:

Kay ha capito tutto . Ha intenzione di tornare a mangiare ” cibo sano regolare “.

C’è sempre un idiota .

Probabilmente un elettore di Trump ,

Raïza on November 05, 2016:

Buoni consigli

Zangmo on October 15, 2016:

Proverò frm 2day

Royal on October 08, 2016:

Ho intenzione di iniziare questa incredibile dieta

sopha on July 31, 2016:

Proverò e ti farò sapere

Kay on April 07, 2016:

Adoro la farina d’avena. Sono disposto a provare questo. Ma quando inizierò a mangiare regolarmente cibo sano, non guadagnerò di nuovo tutto?

Zina on January 05, 2016:

Proverò questo

margo on June 25, 2015:

Proverò.

Vkthbjm on 11 novembre 2013:

Ciao

AngelaKaelin da New York on 06 marzo 2011:

Informazioni eccellenti! La farina d’avena è ottima prima di un allenamento mattutino! Dà una grande carica di energia ed è purificante!

stelle439 da Louisiana, The Magnolia and Pelican State. on March 02, 2011:

Grazie. Ho intenzione di provare questo. Mi piace la farina d’avena. Inizierò sicuramente a provarla al mattino, ogni mattina. GBY

Tess45 da South Carolina on February 20, 2011:

Mi piace la farina d’avena….e anche essere 20 libbre più leggera sarebbe bello. Qualsiasi piano che mi permette di mangiare biscotti, mi suona bene!

nicomp veramente da Ohio, USA on February 17, 2011:

yummy!