Ultimo aggiornamento del 8 giugno, 2020

Le erbe fresche sono un’aggiunta meravigliosa a qualsiasi pasto, e una delizia assoluta per qualsiasi chef domestico. Un’erba molto versatile che ogni aspirante giardiniere può coltivare è il timo. Il timo è un’erba eccellente da coltivare in casa perché è facile da coltivare e viene usato in una varietà di piatti. Date un’occhiata ai nostri consigli per coltivare il timo in casa.

Su un’altra nota, il timo è anche spettacolo per tenere lontane le zanzare. È anche molto profumato, e può aggiungere dei profumi molto attraenti alla zona in cui viene coltivato. Con tutti questi benefici, sareste pazzi a non volerlo coltivare!

Scegliere il contenitore

Una cosa importante da tenere a mente quando si coltiva il timo è di non bagnare troppo. Perciò, quando scegliete un vaso, scegliete qualcosa che abbia naturalmente un buon drenaggio.

Una scelta comune sono i semplici vasi di argilla con alcuni piccoli fori di drenaggio sul fondo. Grazie alla capacità naturale del vaso di assorbire l’acqua, si riduce il rischio di acqua seduta e di marciume delle radici.

Si può anche scegliere una varietà di altri vasi, basta assicurarsi che abbiano un drenaggio adeguato. Qualche piccolo foro lungo il fondo e sui lati dovrebbe essere sufficiente per permettere all’acqua di scorrere liberamente. Da lì la scelta del terreno giusto è il prossimo passo importante.

Terreno

Per quanto riguarda il terriccio, scegliere un terriccio sciolto e ben drenante aiuterà anche a garantire che la pianta non venga innaffiata troppo. La maggior parte dei terricci acquistati nei negozi faranno la loro parte; cercate quelli che menzionano la perlite perché è un ingrediente tipico di un terriccio ben drenante.

C’è anche un’ampia varietà di terricci specificamente orientati verso le erbe che funzioneranno altrettanto bene se non meglio.

Questi potrebbero essere un po’ più costosi, quindi se il prezzo è un fattore, guardate i terricci più generici. In questo caso, basta fare molta attenzione a non innaffiare troppo.

L’illuminazione

Il timo richiede generalmente 6+ ore di luce solare luminosa al giorno. Tenerli vicino a una finestra luminosa è di solito la scelta migliore.

Il timo è perfettamente in grado di prosperare in un’esposizione non meridionale se la luce è ancora abbastanza luminosa. Questo include aree che sono ben illuminate, ma non necessariamente dalla luce diretta. Questo lo rende perfetto per un bancone ben illuminato in una cucina o altre aree di luce indiretta.

In mancanza di ciò, anche la maggior parte dei tipi di luci di crescita standard vanno bene da usare. A seconda della posizione, potrebbe essere necessario aggiungere un’ora o due di illuminazione supplementare in inverno a causa della ridotta intensità della luce solare.

Acqua & Alimentazione

Come la maggior parte delle piante, vorrete annaffiare il timo quando il terreno diventa secco. Fai attenzione a non innaffiare troppo perché questo può causare il marciume delle radici. Il timo è naturalmente resistente alla siccità, quindi è meglio innaffiare poco piuttosto che troppo.

Quando annaffiate, bagnate bene il terreno, ma poi aspettate che il terreno sia completamente asciutto prima di annaffiare di nuovo. L’eccesso d’acqua è il problema maggiore quando si coltiva il timo in casa, quindi bisogna essere prudenti quando si annaffia. Come notato sopra, il timo è naturalmente in grado di resistere alla siccità, quindi meno è meglio quando si tratta di annaffiare.

Per la concimazione, usare un fertilizzante liquido debole. Molti giardinieri diluiscono ulteriormente la forza a circa la metà. Si nutre la pianta ogni 2-4 settimane o giù di lì.

I pellet a rilascio controllato sono anche un’altra buona opzione.

Raccolta

Il tempo della raccolta non potrebbe essere più facile. Basta tagliare gli steli una volta che iniziano a procedere con le foglie. Sia le foglie che gli steli mantengono il sapore della pianta, quindi a seconda delle vostre esigenze quasi l’intera pianta può essere utilizzata.

Anche se non avete intenzione di usare il timo, spendere un po’ di tempo ogni poche settimane per ritagliare gli steli promuoverà una crescita sana.

Crescita del timo in casa

Il timo si adatta bene al rinvaso, e può essere separato facilmente per produrre più piante. Questo rende molto facile spostare il timo man mano che cresce, se le radici fuoriescono dal fondo del vaso è il momento di spostarlo!

È anche molto facile spostarlo all’aperto durante l’estate, se lo si desidera. Iniziate esponendola in una zona parzialmente ombreggiata e spostatela gradualmente in pieno sole per aiutarla ad acclimatarsi al nuovo ambiente. Assicuratevi di riportarlo in casa prima del primo gelo! Il timo è abbastanza resistente alle temperature più fredde, ma è sempre meglio non rischiare.

Il timo è una scelta eccellente per la coltivazione in casa. Non solo ha un bellissimo aroma, ma è anche un’erba meravigliosa per cucinare. Guarda questo fantastico video dello chef Gordon Ramsey che usa il timo sulla sua bistecca!

FAQ

Il mio timo sembra malato, cosa posso fare?

Uno dei problemi più comuni nella coltivazione del timo è l’eccesso di acqua. Il timo è naturalmente molto resistente alla siccità e non ha bisogno di essere annaffiato molto spesso. Prova a dargli una buona quantità d’acqua e poi lascialo riposare finché il terreno non è asciutto prima di annaffiare di nuovo.

Devo raccogliere il mio timo anche se non ho intenzione di usarlo?

Sì, ritagliare gli steli aiuta a incoraggiare una crescita sana. Una volta alla settimana, prenditi un po’ di tempo e taglialo indietro e ricrescerà rapidamente e poi ancora.