La popolare bevanda a base di tè fermentato ha una meritata reputazione come un toccasana per la salute, soprattutto perché è piena zeppa di probiotici – il tipo di “batteri buoni” che possono aiutare a promuovere la salute dell’intestino, migliorare la digestione e ridurre l’infiammazione nel corpo – e polifenoli, micronutrienti con qualità antiossidanti. Ma contiene anche alcol (una gravidanza no-no) e caffeina (la ragione per cui hai dovuto ridurre la tua abitudine al matcha).

Per vedere se le donne incinte devono aggiungere il kombucha alla lista “ci vediamo quando mio figlio può mangiare cibi solidi”, ho controllato con due professionisti del mangiare sano.

Le donne incinte possono bere kombucha in modo sicuro? Continua a leggere per imparare le principali cause di preoccupazione – e se sono legittime.

Perché alcune donne evitano il kombucha in gravidanza?

1. Il kombucha contiene alcool

Il kombucha ha notoriamente un po’ di alcool naturale (si può ricordare o meno quando il giocatore della NFL Michael Floyd ha dichiarato che è stata la sua passione per il kombucha a fargli fallire un test dell’etilometro l’anno scorso) – ma è abbastanza per causare danni al vostro bambino in gestazione?

La parola ufficiale dei Centers for Disease Control and Prevention (CDC) è che “non esiste una quantità sicura conosciuta di uso di alcool durante la gravidanza”. Ma secondo Amy Shapiro, RD, “Se le preoccupazioni riguardano la sindrome alcolica fetale, uno studio fatto su 400.000 donne incinte non ha mostrato casi di FAS in donne che bevevano 8,5 bicchieri a settimana” – più alcol di quello che berreste con una bottiglia quotidiana di ‘booch.

Ariane Hundt, una nutrizionista clinica ed esperta di fitness, indica lo stesso studio per sostenere la sua convinzione che il kombucha è sicuro per la maggior parte delle donne incinte. Ma, aggiunge, se si desidera mantenere i livelli di alcol il più basso possibile, “Il GT’s Enlightened ha meno alcol, quindi consiglierei di attenersi a quello”. (Ha meno di 0,5 per cento per bottiglia.)

2. I batteri cattivi possono intrufolarsi

Kombucha è creato utilizzando una cultura di batteri e lievito (chiamato SCOBY) per fermentare una miscela di tè, zucchero e altri sapori-e i probiotici che ne derivano, come accennato in precedenza, sono la ragione principale kombucha è propagandato come una bevanda benessere. Ma è qui che le cose si complicano: la pastorizzazione, il processo utilizzato per uccidere i batteri patogeni (cioè dannosi) e prevenire le malattie, uccide anche la maggior parte di quei probiotici buoni per te. E si raccomanda che le donne incinte stiano lontane da tutti i prodotti non pastorizzati, compresi il latte, il formaggio, il succo e, sì, il kombucha. “Poiché molte di queste bevande non sono pastorizzate, altri batteri che possono essere dannosi possono essere presenti e vogliamo stare lontani da quelli”, dice Shapiro.

“Il kombucha giusto”, aggiunge Hundt, “è quello non prodotto in casa in condizioni potenzialmente favorevoli alla crescita dei batteri, ma piuttosto un negozio acquistato, marchio rispettabile che è fatto in condizioni sterili”. Ma se ti attacchi al booch pastorizzato per placare le tue voglie, ti stai perdendo molti dei benefici probiotici.

3. Ha la caffeina

Perché il kombucha è fatto con tè nero o verde, ha la caffeina. Ma durante il processo di fermentazione, il contenuto di caffeina si riduce di circa due terzi, lasciando da 6 a 14 mg di caffeina per porzione da 8 once (a seconda della marca – Health-Ade ha meno caffeina del GT, FWIW). Le raccomandazioni ufficiali dell’American College of Obstetricians and Gynecology sostengono che le donne incinte dovrebbero limitare l’assunzione di caffeina a meno di 200 mg al giorno. (Quando consumata in queste basse quantità, la caffeina non è stata collegata all’aborto o alla nascita pretermine). Il che significa che se hai una bottiglia al giorno, sei probabilmente A-OK.

La linea di fondo?

Shapiro e Hundt sono d’accordo che se il kombucha era una parte regolare del tuo regime di benessere prima della gravidanza, è probabilmente sicuro per voi di continuare a consumare con moderazione come il tuo urto cresce. (Anche se, dice Hundt, “molti esperti e medici lo sconsigliano perché non ci sono buone ricerche sulla maggior parte degli integratori durante la gravidanza”)

Anche se sei una fan di lunga data del kombucha, tuttavia, dovresti prestare attenzione a qualsiasi nuova reazione del tuo corpo alla bevanda. “Se una futura mamma sente qualche effetto negativo o ha carenze del sistema immunitario, è meglio evitare qualsiasi tipo di cibo che può potenzialmente lanciare una risposta immunitaria”, dice Hundt.

E se non hai mai bevuto kombucha prima, “aspetterei ad iniziare o consulterei prima la tua ostetrica o il tuo medico”, dice Shapiro. Non preoccuparti, hai ancora i tonici alla curcuma e il chai lattes per tenerti su fino all’arrivo del bambino.

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