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Quando il caldo e l’umidità salgono, mantenere il tuo corpo idratato conta più che mai. Sapevi che puoi idratarti con quello che hai nel piatto – non solo con quello che hai nella tazza?

I seguenti alimenti sono ricchi di acqua, secondo la dietista registrata Julia Zumpano, RD, LD. In molti casi, sono anche pieni di nutrienti che ti aiuteranno a combattere le malattie. Quindi mangiate, e battete il caldo con la forchetta.

Cetrioli

Idratate e riempite la vostra pelle con cetrioli freschi. Oltre a contenere il 95% di acqua, i cetrioli sono ricchi di composti antinfiammatori che aiutano a rimuovere le scorie dal corpo e a ridurre l’irritazione della pelle. Ricerche preliminari suggeriscono anche che i cetrioli promuovono l’attività antirughe e anti-invecchiamento. Potete trovarli al vostro mercato agricolo locale o dal droghiere locale. Suggerimento: Congelate le fette di cetriolo e mettetele sulla pelle sotto gli occhi per 10-15 minuti per alleviare il rossore e le borse.

Sedano

Questo vegetale fibroso soddisfa la vostra voglia di crunch. È anche alla pari con i cetrioli e la lattuga iceberg con il 95% di acqua in peso. Puoi sentirti a tuo agio nel mangiare il sedano grazie al suo basso contenuto calorico e all’alto valore di vitamina K, folato e potassio. Inoltre, Zumpano dice che il succo di sedano è ricco di molte vitamine e minerali, tra cui:

• Calcio: 94,4 mg (7% del valore giornaliero).
• Magnesio: 26 mg (6% del valore giornaliero).
• Fosforo: 56,6 mg (5% del valore giornaliero).
• Sodio: 189 mg (8% del valore giornaliero).
• Vitamina A: 51,9 mcg (6% del valore giornaliero).
• Vitamina B-6: 0,175 mg (10% del valore giornaliero).
• Vitamina C: 7,32 mg (8% del valore giornaliero).
• Vitamina K: 69,1 mcg (58% del valore giornaliero).

“Bere il sedano sotto forma di succo permette di consumare molto di più l’ortaggio, consumando così quantità maggiori dei suoi nutrienti e vitamine rispetto a quando si sgranocchia un gambo di sedano”, dice Zumpano.

• 3. Lattuga Iceberg

  Il “ghiaccio” potrebbe anche essere sciolto, poiché questo tipo di lattuga contiene il 95% di acqua. Questo la rende una buona base idratante per la tua insalata estiva. Tuttavia, la lattuga iceberg non è così nutriente come le altre verdure a foglia. Se invece preferisci i benefici per il cuore delle verdure a foglia, gli spinaci sono una buona alternativa con il 91% di acqua in peso.

  

  Zucchine

  Questa estate cerca zucchine fresche e di stagione. Come i suoi parenti della famiglia dei cetrioli e dei meloni, questa popolare zucca estiva ha un alto contenuto di acqua – quasi il 95%. Meglio ancora, la zucchina contiene antiossidanti come il beta-carotene, la luteina e la zeaxantina. Questi ultimi due sono particolarmente importanti per la salute degli occhi.

  

  Cocomero

  Nessuna sorpresa qui – “acqua” è nel nome, dopo tutto. La polpa dell’anguria contiene il 91% di acqua. Questa delizia estiva contiene anche abbondante licopene, che può aiutare a proteggere le cellule dai danni del sole e a migliorare la tua carnagione.

  

  Mirtilli

  Sono così dolci che puoi mangiarli come dessert. Ma i benefici delle fragole vanno oltre il sapore e il 91% di contenuto di acqua. Forniscono una ricca fonte di flavonoidi, composti associati a una migliore funzione cognitiva. Per esempio, uno studio ha associato il consumo di bacche a un ritardo dell’invecchiamento cognitivo fino a 2,5 anni.

  

  Cauliflower

  Sorpreso? Beh, il cavolfiore è in realtà il 92% di acqua in peso. È ricco di vitamina C, vitamina K e altri elementi essenziali. Il cavolfiore e altre verdure crucifere contengono nutrienti che possono aiutare ad abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di cancro. Provalo schiacciato come sostituto del purè di patate.

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