Williams ha iniziato ad esibirsi in stand-up comedy nel 1990, cinque anni prima di laurearsi alla Alabama State University nel 1995. Dopo il college Williams si è trasferito a Los Angeles dove ha ottenuto piccoli ruoli nel remake del 1996 di The Nutty Professor e First Kid. Da allora, ha avuto ruoli da ospite in molte sitcom, tra cui The Bernie Mac Show.

Doug Williams è stato conduttore e produttore esecutivo di “Martin Lawrence Presents 1st Amendment Stand-up” nelle ultime quattro stagioni.

Williams ha espresso l’intenzione di co-scrivere la propria sitcom televisiva intitolata Domestic Doug. Lo show era incentrato sul protagonista “Doug Salter”, uno stand-up comedian che cercava di sfondare a Hollywood, non diversamente da Williams stesso. Il progetto non si è mai realizzato.

Emmitt Smith roastEdit

Doug Williams ha guadagnato notorietà su internet nel 2006 quando una clip di lui ad un roast del 2003 di Emmitt Smith è emerso su internet. Jamie Foxx, che ospitava l’evento, interrompeva continuamente la performance di Williams, parlando nel suo stesso microfono e facendo osservazioni sarcastiche, agendo come la coscienza di Williams; “Forse dovrei dire qualcosa di carino su Emmitt e… concludere”, “o forse dovrei dire qualcosa su come i neri devono lottare. Sì, questo li porterà dalla mia parte.”

Nel febbraio 2010, Williams ha parlato dell’incidente in un’intervista con LAist: “Penso che molte persone abbiano letto più di quello che è stato. Era un roast, io non sono un comico da roast. La situazione mi ha preso alla sprovvista. Ero nuovo all’epoca. Ero nuovo in quell’ambiente. Ero nuovo al roast. È una di quelle cose che sono successe e sono migliore per questo. È stato molto tempo fa, ho imparato molto da allora e ho fatto molta strada da allora”. Ha aggiunto: “A quel tempo, Jamie Foxx era un comico affermato e conosciuto. Nessuno sapeva chi fossi io. Era una situazione in cui, qualunque cosa succedesse, non avrei avuto la meglio su di lui in quell’ambiente.”