Questa classica ricetta della Easy Vanilla Mug Cake è facile da fare, piena di sapore di vaniglia, ed è ottima servita calda con panna montata o gelato sopra.
Non è un segreto, amo una buona torta alla vaniglia. È spesso la mia richiesta come torta di compleanno.
Da bambino, preferivo la mug cake al cioccolato o la mug cake alla Nutella, ma crescendo mi sono affezionato alla vaniglia semplice.
Non si può davvero battere una torta umida con tonnellate di sapore di vaniglia. Mi piace abbinarla alla frutta fresca. Ed è ancora meglio quando la torta è calda e servita in una tazza.
Hai mai mangiato una mug cake prima? Meglio ancora, avete mai fatto una mug cake?
È probabilmente la torta più facile da fare. Una torta che puoi produrre in pochi secondi non appena ti viene voglia di qualcosa di dolce.
Penso che ti piacerà molto questa torta alla vaniglia in tazza!
Ingredienti della torta alla vaniglia in tazza
Come per ogni ricetta base di torta alla vaniglia, la lista degli ingredienti è semplice. Per fare questa ricetta della Easy Vanilla Mug Cake, avrete bisogno di:
Burro – Aggiungerà un ricco sapore di burro alla torta
Farina universale – Ho provato questa ricetta solo con questa farina. Potrebbe funzionare anche con la farina per dolci, non ne sono sicuro.
Sale – Per addolcire la dolcezza e legare insieme gli altri ingredienti.
Uova – Per fornire lievitazione, colore e sapore.
Zucchero – Aggiungere un tocco di dolcezza perché questo è un dessert!
Latte – Ho usato il latte intero, ma si può essere in grado di sostituirlo con un’alternativa senza latte.
Lievito in polvere – Aiuta la pastella a cuocere in una soffice mug cake.
Vaniglia – Usa un estratto di vaniglia puro di alta qualità in modo da ottenere il miglior sapore. Anche una pasta di vaniglia funzionerà!
Si può fare una mug cake senza uova?
La mia ricetta richiede uova! Questa torta non funzionerà senza le uova. Sono sicuro che puoi trovare una ricetta senza uova facendo una ricerca su Google.
Come fare la vanilla mug cake? Ci sono solo un paio di passi per arrivare al paradiso della dolce mug cake gialla…
Mescolare gli ingredienti secchi in una piccola ciotola.
Mescolare gli ingredienti umidi in una ciotola a parte.
Combina i due e sbatti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa la pastella in una tazza da 10 once adatta al microonde.
Microonde ad alta potenza per 90 secondi, poi lascia riposare la torta per 2 minuti prima di servirla.
Come servire la mug cake alla vaniglia
Questa ricetta della mug cake è ottima da sola ma per renderla la migliore mug cake, aggiungetela con gelato alla vaniglia, scaglie di cioccolato, panna montata fatta in casa, glassa di lamponi, glassa di cocco o glassa di cioccolato.
Avete bisogno di altre idee per cucinare? Iscriviti alla nostra newsletter e al nostro canale Youtube. Inoltre, seguici su Facebook, Instagram e Pinterest per tutti gli ultimi aggiornamenti!
Ingredienti
⅓ cup (43 g) all-purpose flour
¼ teaspoon baking powder
⅛ cucchiaino di sale
¼ di tazza (50 g) di zucchero semolato
2 cucchiai di burro non salato, fuso e raffreddato
2 cucchiai di latte intero
1 uovo, temperatura ambiente
1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
panna montata fatta in casa
bacche fresche
Istruzioni
In una piccola ciotola, sbattere la farina, il lievito e il sale insieme.
In un misurino da 2 tazze, sbattere lo zucchero, il burro, il latte, l’uovo e la vaniglia fino a quando sono ben combinati.
Aggiungere il composto di burro al composto di farina e sbattere fino a quando l’impasto è liscio.
Versare l’impasto in una tazza da caffè da 10 once.
Microonde, uno alla volta, su alto per 90 secondi. (Ogni microonde è diverso. Se la torta non si è impostata, cuocere nel microonde a intervalli di 10 secondi fino a cottura ultimata). Lasciare riposare le torte per 2 minuti.
Coprire con panna montata e bacche o altre guarnizioni desiderate. Buon appetito!
Note
Perché questa torta è “cotta” nel microonde, non otterrai esattamente lo stesso risultato di una torta cotta nel forno. Questa mug cake è leggermente spugnosa.
Questa ricetta è stata aggiornata con una piccola modifica alle istruzioni di “cottura” per risolvere il problema della mancata cottura della torta fino in fondo.
Prodotti consigliati
Come associato Amazon e membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.
Estratto di Vaniglia Pura Bourbon Madagascar Nielsen-Massey, 4 once
* I valori giornalieri percentuali sono basati su una dieta di 2000 calorie. Poiché diverse marche di ingredienti hanno diverse informazioni nutrizionali, i valori indicati sono solo una stima.
Hai provato questa ricetta? Condividila su Instagram!
Estratto di Vaniglia Pura Bourbon Madagascar Nielsen-Massey, 4 once