L’uovo è un ingrediente di cucina versatile. Molte persone che non mangiano carne mangiano uova. Delizioso e veloce questo curry può essere pronto in 25 minuti. Io lo chiamo il curry più facile e il preferito da tutti. Gli amanti della carne lo adorano e piace anche ai vegetariani che mangiano le uova.

Se avete delle uova avanzate dalle uova alla diavola servite per una festa, potete comunque fare il curry con gli avanzi e godervi un pasto veloce con riso e uova. I bambini lo amano per il gusto delle uova e le mamme lo amano perché è sano per i bambini.

Un bel cambiamento di ritmo e conveniente in quei giorni in cui potrei aver dimenticato di scongelare la carne che avevo programmato di cucinare la sera. Provate questa ricetta e la vostra famiglia se ne innamorerà.

Garnire il curry di uova con foglie di coriandolo e servire caldo con paratha, roti o riso per pranzo o cena. Se vi piace davvero, per favore condividetela o lasciate un messaggio per farmelo sapere!

Happy Cooking!

Note: Il vostro amore per l’uovo al curry mi ha fatto fare qualche altro delizioso uovo al curry per voi da scegliere! Questa frittata di uova al curry Masala! Alcuni altri sono elencati…