Questo zabaione speziato senza latteHoliday Spiked Eggnog è fatto con amaretto e rum bianco. È un cocktail cremoso e delizioso, perfetto per le feste!

Avete bisogno di un’altra ricetta di cocktail festivo? Il mio Holiday Spiced Mulled Wine è la scelta perfetta!

Ricetta facile di Spiked Eggnog

Ok. Ragazzi. Sto davvero morendo dalla voglia di condividere questa ricetta con voi. L’ho fatta a ottobre e da allora ne sono ossessionata. Se solo potessi bere… ugh… solo altre 5 settimane! Berrei questo cocktail per tutta la durata delle vacanze e farei meglio a credere che lo berrò per tutto il prossimo anno.

L’eggnog è ricco, cremoso e per me grida Natale. Ma a volte è un po’ più pesante per lo stomaco ed è per questo che optiamo per la versione senza lattosio. È altrettanto buono ma non riempie così tanto.

Chiunque. Non è questa la parte che mi entusiasma. È il liquore!

Su una nota a margine, prometto che non bevo sempre. Penso che sia solo quando sei incinta e ti dicono che non puoi avere qualcosa… tutto quello che vuoi è quella cosa che non puoi avere! Ti incasina la psiche.

Ok, torniamo al punto. Il liquore in questo Holiday Spiked Eggnog è ciò che rende questo cocktail fuori dal mondo.

Il liquore Amaretto è un liquore italiano dolce aromatizzato alle mandorle… è assolutamente delizioso! Di solito si mescola con qualcos’altro per fare un cocktail esplosivo, ma onestamente si può bere liscio con ghiaccio per un drink dopo cena.

SPOSTA LA VETRINA DA FESTA

Come fare lo zabaione con l’alcol

Per questo zabaione speziato, ho mescolato il liquore Amaretto con del rum bianco e poi ho aggiunto un pizzico di noce moscata in cima.

Diciamo solo che Clark Griswald sarebbe così orgoglioso di questo. (ahem… se avete visto Christmas Vacation capirete il riferimento) È un drink da urlo per le feste.

Ho dovuto provarlo. Voglio dire, se lo pubblico sul mio blog devo essere in grado di parlarne e verificare che sia buono. Giusto? Quando l’ho fatto per la prima volta, ho mescolato tutto insieme nella tazza con un cucchiaio e l’ho assaggiato per vedere se avevo bisogno di aggiungere qualcos’altro.

Diciamo solo che ho avuto tipo 2 o 3 leccate di cucchiaio. Volevo molto di più perché era così dannatamente buono, ma ahimè ho mostrato autocontrollo e mi sono trattenuto.

Tu d’altra parte NON hai bisogno di mostrare autocontrollo. Vai a prenderlo.

So che se fossi nella tua posizione lo farei… e ho ancora intenzione di farlo durante le vacanze per il nostro piccolo gruppo e la mia famiglia. Perché meritano di avere un bicchiere anche se io non posso.

Se sei un fan dell’eggnog e ti piace un cocktail divertente e festivo, allora questo Holiday Spiked Eggnog sarà la tua marmellata in questa stagione di festa. Prendete solo un biscotto al cioccolato e chiamatelo una notte!

Ciao a tutti coloro che suonano la stagione delle feste! Restate assetati amici miei! 🙂

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Se fai questa ricetta, assicurati di scattare una foto e metterla con l’hashtag #JOYFULHEALTHYEATS. I LOVE SEEING WHAT YOU MAKE!

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