Questo dolce rub secco per costolette di maiale è la migliore ricetta dell’estate. Rende le costolette così deliziose e succose ed è SEMPLICE!

Questo negozio è stato compensato da Collective Bias, Inc. e dal suo inserzionista. Tutte le opinioni sono solo mie. #GetGrillingSmithfield #SmithfieldTeamFastTeamSlow #CollectiveBias Questo contenuto è destinato ai lettori che hanno compiuto 21 anni.

Per molto tempo sono stata molto intimidita nel cucinare le costolette. Non sono nemmeno sicuro del perché ora, perché sono così facili. Credo che fossi preoccupato che sarebbero venute fuori super dure e che avrei strappato la carne con i denti.

Ho fatto qualche ricerca e dopo qualche prova ho ottenuto la perfezione e ora faccio sempre le costolette. È uno dei preferiti della nostra famiglia. Adoro questa ricetta di costolette dolci perché è super semplice e ha un sapore fantastico! È bello avere qualcosa di diverso dalla salsa BBQ.

Suggerimento: Potete anche usare questo rub sul pollo o sul maiale affumicato!

Sweet Dry Rub for Pork Ribs

Smithfiled Ribs are hand trimmed, extra tenere e succose senza ormoni o steroidi aggiunti. Quindi, vedete, non c’è bisogno di essere uno chef esperto per fare delle costolette deliziose. È la mia arma segreta!

Devo cuocere le mie costolette velocemente o lentamente?

Vivo a Race City, USA (North Carolina) e qui si griglia molto. Per questa ricetta di oggi sto usando le costolette Smithfield Extra Tender Fresh Pork St. Louis Style Ribs. Sono #teamslow perché il mio modo preferito di grigliare le mie costolette è a bassa temperatura per molto tempo. Tuttavia, ci sono persone a cui piace cucinare le costolette velocemente.

Smithfield sta collaborando con il Pitmaster Tuffy Stone (#TeamSlow) e il pilota di auto da corsa No.10 Aric Almirola (#TeamFast) mentre competono per mostrare quanto facile e versatile possa essere il maiale fresco sulla griglia. Mi piace questa idea perché a volte non si ha il tempo di cucinare a lungo, ma si può comunque avere della deliziosa carne alla griglia!

Sei #teamfast o #teamslow?

Race City, USA

Non sono sicura di aver scritto molto sulla mia vita prima di avere figli. Lavoravo in un ufficio, come molte persone. Tuttavia, era in un’industria davvero fantastica di cui forse avete sentito parlare… NASCAR!

Ho imparato così tanto sui piloti e incontrato così tante persone nel settore. La maestra d’asilo di mio figlio è addirittura sposata con un pilota!

Quando ho fatto domanda per il lavoro, non sono nemmeno sicuro di sapere a che tipo di posto mi stessi candidando. Avevo sempre lavorato nel campo dell’analitica, quindi facevo domanda solo per guardare i numeri! Posso dirvi che le persone qui prendono questo settore MOLTO seriamente. Se non stai lavorando e viaggiando con la NASCAR, allora la gente si riunisce e guarda le gare e va semplicemente in giro.

Non so voi, ma io sono dipendente dall’ordinare la mia spesa online. Ho ordinato le mie Smithfield Extra Tender Fresh Pork St. Louis Style Ribs e altri ingredienti per la cena di stasera.

Se non avete ordinato da Walmart Grocery, allora vi state perdendo qualcosa. Sono fuori città per un giorno, quindi ho appena fatto il mio menu e ordinato la spesa online. Ho programmato di andarli a prendere al mio ritorno in città. È super conveniente. Accosti e ti portano l’ordine in macchina!

Ingredienti per la ricetta delle costine dolci secche

• Smithfield Extra Tender Fresh Pork St. Louis Style Ribs
• Zucchero di canna leggero
• Sale e pepe nero
• Aglio in polvere
• Paprika
• Polvere di cipolla

Tip- Questa ricetta NON ha alcun calore. Se volete renderla un po’ più piccante, sentitevi liberi di aggiungere del pepe di cayenna o del peperoncino in polvere al mix.

Come fare il miglior rub per le costole di maiale

Step 1

Riscalda la griglia a 250F.

Step 2

Per fare la miscela di spezie aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola. Strofina la miscela dolce su tutta la parte anteriore e posteriore delle costole. Avvolgere le costolette strettamente con un foglio di alluminio.

Step 3

Grigliare per 1 ora e mezza, girare e grigliare per altre 1 ora e mezza.

Preziose ricette di contorno per costolette di maiale dolci alla griglia

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