Johnnie Walker è sinonimo di blended whisky scozzese. Essendo la miscela più venduta al mondo, occupa un bel po’ di spazio sugli scaffali. Ci sono molte espressioni diverse a seconda di dove viene venduto, per esempio la serie Voyager può essere trovata nel Travel Retail. Ci sono state aggiunte alla gamma principale come Double Black e Island Green. Ma tutti questi sono nati dall’etichetta rossa e nera nata nel 1909. Il whisky aveva Cardhu come componente principale del malto. Oggi questi whisky sono una complessa miscela di grano e fino a circa quaranta malti singoli per dare loro il profilo di gusto caratteristico. Le etichette colorate sono un codice di sapore che ha tenuto duro ed è rimasto coerente per molti anni.

Red label è sempre stato un whisky fatto per essere bevuto da solo, ma più spesso con un semplice mixer come soda o ginger ale. Il whisky ha un profilo di sapore speziato che si abbina bene a bevande lunghe e soddisfacenti e dal sapore fresco.

Black label è sempre stato un whisky enormemente complesso, con molto caramello, vaniglia mescolata a spezie morbide e un po’ di fumo di legno sullo sfondo. Non è un whisky torbato, ma ha abbastanza fumo per mantenerlo interessante e vivace al palato. Black label può essere bevuto in qualsiasi modo si voglia, ed è certamente di una qualità da bere da solo. I whisky all’interno della bottiglia hanno tutti almeno dodici anni.

Green label è stato aggiunto all’ovile nel 1997. Originariamente chiamato Pure Malt, è stato rinominato Green Label nel 2004. C’è pochissimo fumo in Green Label. È fatto solo con whisky di malto e ha un profilo di sapore più dolce e più affinato ed è eccezionalmente liscio.

Anche l’etichetta Gold è stata introdotta nel 1997 e, sebbene non abbia una dichiarazione di età, i whisky sono intorno ai diciotto anni. Come Green, Gold ha un profilo di sapore più dolce, con vaniglia e caramello dominanti, ma ci sono anche sapori più complessi e sottili di miele di erica e fiori.

Blue label è stato introdotto nel 1992 ed è la miscela premium di Johnnie Walker. Non avendo una dichiarazione di età, è miscelato per ricreare il carattere delle miscele fatte a cavallo del 20 ° secolo, e anche se il whisky ha alcuni whisky giovani nella miscela, ci sono anche alcuni whisky molto vecchi nella miscela, dando sapori di legno di sandalo, e olio di lino che sono spesso presenti nei whisky più vecchi.

Questi cinque whisky sono il cuore della gamma Johnnie Walker, e le aggiunte a questa serie hanno iniziato ad evolversi nel 2011 con Double Black e Platinum e da allora le altre varianti hanno iniziato ad essere prodotte.

Black label è il go to whisky per molti professionisti del whisky, me compreso. È complesso, liscio ed estremamente versatile. Fa dei favolosi highballs, è grande in un Old Fashioned, ed è ancora eccellente da solo, con acqua o ghiaccio.

Johnnie Walker Red Label 70cl Bottle

Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky, 70cl

Johnnie Walker Green Label 15 Year Old Blended Scotch Whisky, 70 cl

Johnnie Walker Gold Label Reserve Premium Blended Scotch Whisky, 70 cl

Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky, 70 cl

Di Colin Hampden-White