Le persone bevono il tè da secoli. Dalle antiche cerimonie del tè ai migliori negozi di tè in tutto il mondo di oggi, c’è un motivo per cui gli esseri umani hanno apprezzato questa bevanda per così tanto tempo. Hai mai pensato, però, che anche mangiare le foglie di tè può essere benefico?
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Il tè è ampiamente riconosciuto come una bevanda salutare, e siamo sicuri che in più di un’occasione hai scelto un tipo di tè non zuccherato per migliorare il tuo umore. Da bambino, se avevi un mal di gola, la dottoressa mamma ti prescriveva probabilmente una delle due cose: gargarismi con acqua salata o tè caldo con miele. Incorporare una varietà di tè nella tua bevanda quotidiana non solo può lenire la tua gola, ma è stato anche scoperto che aiuta a perdere peso. Con i tè di tendenza come il matcha in aumento, probabilmente ti consideri un aficionado del tè o qualcuno che sta bene con una questione standard, tè non zuccherato da una grande marca come Lipton.
Gli esperti di tè e novizi hanno qualcosa da imparare sul tè, però. Si scopre che bere il tè non è l’unico modo per sperimentare i suoi benefici per la salute. Si dice che mangiare le foglie di tè può introdurre antiossidanti nel tuo corpo. Questo suona bene, ma bere il tè non fornisce anche antiossidanti? Sì, bere il tè fornisce flavonoidi che hanno dimostrato di essere benefici per la salute, ma la quantità di antiossidanti nelle foglie solide può essere incredibilmente (e quasi incredibilmente) superiore alle foglie che sono state preparate. Un grafico confronta i livelli di flavonoidi nel tè verde preparato con le foglie di tè verde solido. Utilizzando unità di milligrammi per 100 grammi, mostra i livelli di flavonoidi in foglie solide come essere fino a oltre 12.000 per cento superiore rispetto alle loro controparti prodotta. Se ottenere un sacco di antiossidanti è il vostro obiettivo (così come alcuni benefici aggiunti come la salute dell’apparato digerente e del cuore), si può prendere in considerazione di sgranocchiare il contenuto della vostra bustina di tè, piuttosto che prepararli.
Mentre alcune persone avvertono contro mangiare foglie di tè troppo frequentemente, un consumo moderato di tè nella sua forma solida può rivelarsi qualcosa che ti piace fare di tanto in tanto. Potrebbe rivelarsi un esperimento divertente provare a incorporare le foglie di tè nella tua prossima ricetta di pranzo o cena e vedere se ti piace o meno questo cibo ricco di antiossidanti.
Lo slideshow di accompagnamento è fornito dal collaboratore speciale Bill Hunt.
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