Il tributo che porta alla tua salute

Che il tuo piatto preferito sia un hamburger e patatine o una torta al cioccolato, va bene indulgere una volta ogni tanto – con moderazione. La moderazione può essere difficile da determinare, però, dato che le dimensioni delle porzioni in America continuano a crescere. Negli ultimi cinque decenni, la dimensione media delle porzioni di cibo, sia nei fast food che nei ristoranti seduti o nei negozi di alimentari, è cresciuta fino al 138%. Questo, insieme a relazioni malsane con il cibo, può portare alla sovralimentazione.

La sovralimentazione si verifica quando si mangia oltre il punto di sentirsi pieni. Quando si mangia troppo, il corpo fa gli straordinari per sostenere il sistema digestivo. La quantità di sangue inviata all’intestino fa aumentare la frequenza cardiaca. Il tuo stomaco deve espandersi per fare spazio al cibo. Rilascia acido cloridrico per aiutare a scomporre il cibo, il che può provocare bruciori di stomaco.

Il legame tra un pasto pesante e gli attacchi di cuore

I pasti grassi sono particolarmente impegnativi per il cuore. Oltre a contribuire ad aumentare i livelli di colesterolo, i pasti insolitamente pesanti possono aumentare il rischio di attacchi di cuore, probabilmente a causa dei cambiamenti nel flusso sanguigno e degli aumenti della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna dopo aver mangiato. Se hai una malattia cardiaca, limita gli alimenti ad alto contenuto di grassi e carboidrati, in particolare durante un grande pasto, una festa con molto cibo, o quando ceni fuori al tuo ristorante preferito.

Il legame tra obesità e malattie cardiache

La sovralimentazione frequente può portare all’obesità. Quei chili in più portano ulteriori rischi per la salute per la pressione alta e il diabete. E, gli individui che sono obesi o in sovrappeso hanno un rischio significativamente più alto di sviluppare malattie cardiovascolari. Questo accade per una serie di ragioni.

• Il peso in eccesso può portare alla pressione alta, che, non controllata, può causare danni al cuore. Questo è uno dei principali fattori di rischio per l’ictus, l’insufficienza cardiaca e l’aneurisma arterioso addominale.
• Il sovrappeso aumenta il rischio di fibrillazione atriale (AFib), che può portare a ictus, insufficienza cardiaca o altre complicazioni.
• L’obesità può causare resistenza all’insulina, che porta al prediabete o al diabete – un noto fattore di rischio per le malattie cardiache.

Come evitare di mangiare troppo

Scegliere pasti sani e ben proporzionati è uno dei primi passi per ridurre il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute. Avrete immediatamente dei benefici, come la riduzione della pressione sanguigna e del colesterolo.

Ecco alcuni modi per evitare di mangiare troppo:

• Aumentare l’assunzione di acqua. Dovresti puntare a sei-otto bicchieri al giorno, possibilmente di più o di meno, a seconda delle tue dimensioni corporee.
• Controlla le tue porzioni. Chiediti se hai davvero fame prima di fare il bis.
• Fai il pieno di prodotti freschi e di stagione.
• Limitare i grassi cattivi e ridurre l’assunzione di sodio.
• Pianificare e preparare i pasti, comprese le porzioni, in anticipo.

– Allison R. Zielinski, MD, Northwestern Medical Group, Cardiologia