È da un po’ che cerco le migliori barrette di cioccolato low-carb! Perché? Perché amo il cioccolato fondente. È uno spuntino ricco e gustoso che è perfetto per la dieta Keto. Sì, avete sentito bene. Il cioccolato fondente è a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, il che lo rende fantastico per la dieta Keto. Per maggiori informazioni su questo, controlla il mio post intitolato, Is Chocolate Allowed on the Keto Diet?
Is Dark Chocolate Good for You?
Mi viene spesso chiesto, Is Dark Chocolate Healthy? Fortunatamente per tutti noi, la risposta è sì. Infatti, è stato menzionato come una delizia della Dieta Keto quando ho fatto un’intervista con un Top Keto Diet Expert. Il cioccolato fondente ha un contenuto di zucchero molto più basso rispetto al cioccolato al latte o al cioccolato semidolce. È anche una fantastica fonte di antiossidanti, polifenoli e magnesio.
Le migliori barrette di cioccolato low-carb
Di seguito sono elencate le migliori barrette di cioccolato fondente low-carb. Tutto ciò che è elencato qui è almeno l’85% di cacao. Questo è il modo in cui ho scelto di definire il cioccolato fondente in questo caso. Non tutti i prodotti elencati qui sotto sono organici. Questo perché il cioccolato fondente organico non è così conveniente come quello convenzionale. Ho elencato il cioccolato qui in ordine di prodotti preferiti.
Cioccolato fondente biologico
Qui ci sono le migliori tavolette di cioccolato fondente biologico. Cerco di attenermi al cioccolato biologico per gli spuntini e la cottura perché il cacao convenzionale è un raccolto che viene spruzzato con pesticidi altamente tossici. Poiché ho la mutazione genetica MTHFR, la mia disintossicazione è compromessa e non è così facile per me espellere le sostanze nocive come per gli altri. Per questo motivo, mi attengo a prodotti puliti per la bellezza e la casa il più possibile.
Theo 85%
Theo 85% è biologico e la mia barretta di cioccolato preferita di sempre. Non mi sento in colpa a sgranocchiare un quadratino o due per uno spuntino sano, e con l’85% di cacao, è molto povero di zuccheri. Questo cioccolato liscio, che si scioglie in bocca, è costoso, quindi non è ideale per l’uso in ricette, ma è una meravigliosa delizia da sola. Adoro servire questa tavoletta di cioccolato gourmet come dessert con una grande ciotola di frutti di bosco quando abbiamo ospiti all’ultimo minuto e non ho avuto il tempo di fare un sano dessert low-carb come la mia ricetta dei Keto Brownies. Acquista su Amazon o Thrive Market.
1 oncia (28 grammi) – Fat 13g – Carb 12g – Protein 3g
Thrive 85%
Adoro la barretta di cioccolato fondente biologico Thrive 85%! Come tutto ciò che fanno quelli della Thrive Market è fantastico. In particolare, questa barretta di cioccolato fondente a basso contenuto di carboidrati ha un sapore incredibilmente ricco e profondo, con note di caffè. Non è possibile acquistarla su Amazon o nei negozi al dettaglio. Dato che è biologico, ha un sapore impeccabile e un prezzo basso, è l’articolo con il miglior valore qui presentato.
1 oncia (28 grammi) – Fat 12g – Carb 11g – Protein 3g
Green & Black’s 85%
Sto masticando un pezzo di cioccolato organico Green & Black’s 85% mentre scrivo questo ed è davvero incredibile. Il sapore è intensamente forte e luminoso, senza note acide o amare. La sensazione in bocca è super vellutata e non ha aspetti gessosi o granulosi nella sua consistenza, semplicemente si scioglie in bocca.
1 oncia (28 grammi) – Grassi 15g – Carboidrati 10g – Proteine 3g
Alter Eco 90%
Alter Eco 90% è un cioccolato biologico che ha un sapore ricco e scuro con un bel finale morbido. La consistenza è appena un po’ più granulosa dei cioccolati menzionati sopra, ma si scioglie comunque in bocca molto bene. È un cioccolato forte con interessanti note di amarezza che si fondono in un buon finale. Acquista su Amazon o Thrive Market.
1 oncia (28 grammi) – Grasso 17g – Carboidrati 9g – Proteine 2g
Cioccolato fondente convenzionale
Di seguito le mie marche preferite di cioccolato fondente convenzionale. In generale, sono più convenienti del biologico ma, come ho detto sopra, non amo consumare cioccolato che non sia biologico. I semi di cacao convenzionali sono un raccolto altamente irrorato che può essere denso di residui di pesticidi tossici.
Chocolove Extreme 88%
Chocolove Extreme 88% è il mio cioccolato convenzionale e non biologico preferito. Questa tavoletta ha un sapore fantastico. È liscia, ricca e cremosa e ha una sensazione straordinariamente setosa in bocca quando si scioglie sulla lingua. Mi piace che sia un marchio locale fatto a Boulder, Colorado. Posso raccomandare vivamente questa fantastica barretta per uno spuntino in termini di sapore, consistenza e esperienza complessiva.
1 oncia (28 grammi) – Grasso 15g – Carboidrati 10g – Proteine 3g
Lindt 90%
Lindt fa una favolosa barretta di cioccolato fondente convenzionale. È un cioccolato molto scuro di alta qualità che si scioglie in bocca. Con note di vaniglia, ha un sapore abbastanza dolce per me, ma mio marito e i ragazzi non lo toccano. Questo va bene, quando è tutto ciò su cui posso mettere le mani, cioè non c’è niente di organico in giro, questo significa semplicemente di più per me!
1 oncia (28 grammi) – Fat 16g – Carb 9g – Protein 3g
Endangered Species 88%
Endangered Species 88% chocolate è morbido e cremoso con un forte sapore di cacao che viene fuori. Non so perché ma mi fa venire voglia di un grande bicchiere di latte al cioccolato. Mi piace molto questo cioccolato per gli spuntini. Ha meravigliose note di vaniglia ed è una buona tavoletta di cioccolato convenzionale.
1 oncia (28 grammi) – Grassi 13g – Carb 11g – Proteine 3g
Divine 85%
Divine 85% è un cioccolato molto buono. Mentre la sua consistenza è leggermente cerosa, il sapore è forte e puro. È un bel cioccolato per gli spuntini e ha un gusto leggermente diverso dal cioccolato della marca Endangered Species di cui sopra. La consistenza non è altrettanto liscia, ma in realtà questi prodotti sono così vicini nella qualità che può venire giù a preferenze individuali e punti di prezzo quando si effettua la vostra decisione. Acquista su Amazon o Thrive Market.
1 oncia (28 grammi) – Fat 14g – Carb 11g – Protein 3g
Baking Chocolate
Baking chocolate è un cioccolato a basso contenuto di carboidrati per i puristi. Non ha assolutamente nessun dolcificante aggiunto, quindi meno carboidrati di qualsiasi barretta di cioccolato sopra.
Dagoba 100%
Questo cioccolato Dagoba è 100% cacao e biologico e non ha dolcificanti aggiunti, rendendolo il perfetto cioccolato keto. Io lo uso per cucinare. Mentre è perfetto nella mia ricetta dei Brownies Paleo, è così scuro che non trovo che mangiarlo direttamente sia così appetibile. Tuttavia, molti dei miei lettori sani e incalliti della Dieta Keto amano fare uno spuntino con il cioccolato al 100% come una delizia.
1 oncia (28 grammi) – Fat 15g – Carb 7g – Protein 4g