Mentre non c’è segreto per la preferenza per le birre chiare più corpose e le stout con un ABV eccitante, c’è molto spazio per alcune delle birre più leggere del mondo.
La lager è una delle più popolari, ma questo stile può essere troppo insipido per le persone che preferiscono il sapore secco e intenso di una pilsner.
Una lager può essere una bevanda estiva preferita perché ha un grande equilibrio tra l’amaro del luppolo e la dolcezza del malto. Va a braccetto con un caldo venerdì sera.
Di seguito una lista di 15 birre pilsner che ogni appassionato di birra dovrebbe controllare:
15 migliori birre pilsner da provare adesso
Victory Prima Pilsner Beers
Portata dalla Pennsylvania, questa classica pilsner è decisamente più di uno stile forte che lascia una bella acidità che indugia giusto il tempo necessario per il prossimo sorso.
Utilizzando un mix di luppoli e malti tedeschi e cechi, è una delle birre più tradizionali di questa lista.
L’ABV di 5,3% è anche leggermente più alto del normale, che è un bel bonus aggiunto.
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North Coast Scrimshaw
Prima che lasciate che l’ABV leggermente più debole del 4. 4% vi spenga fuori, questa è una birra tradizionale.4%, questa è una delle birre più bevibili di questa lista.
La finitura pulita e croccante al palato la rende ideale con tutti i tipi di cibo, compresi i piatti piccanti e i barbecue.
Fabbricata nella vera tradizione tedesca, tutti i luppoli sono bavaresi, ma allo stesso tempo non troppo invadenti.
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Firestone Walker Pivo Pils
Questa Pilsner della Firestone Walker Brewing ha il tipico colore paglierino chiaro ed è prodotta utilizzando le ricette più tradizionali.
Insieme a un carattere piacevole e sottile di luppolo, potreste anche notare un distinto retrogusto di sapore di limone.
Questo è un tocco molto rinfrescante che lo rende ideale per piatti di barbecue estivi sostanziosi e carnosi. Il 5,3% ABV è anche piacevolmente sul lato più alto.
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Sixpoint The Crisp
Crisp non è solo lo stesso quando si tratta di questa Sixpoint Pilsner.
Con un sapore meravigliosamente secco e la giusta quantità di acidità, questo birrificio di Brooklyn ha davvero creato qualcosa di classico.
Con tutta la tradizione dei semplici ingredienti tedeschi, ci si ritrova con una birra gustosa e un decente 5,4% ABV.
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Austin Beerworks Pearl Snap
Questa è una delle birre più rinfrescanti con un sapore perfettamente leggero. Quando si arriva in quelle calde serate estive, un paio di queste saranno proprio quello che il dottore ha ordinato.
Fabbricata con luppoli e malti tedeschi, è una di quelle pilsner di cui si vuole fare scorta.
L’ABV di 5,3% è anche sul lato più forte, quindi assicuratevi di tenerlo a mente quando affondate alcune di queste.
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Notch Session Pils
Un’altra opzione per chi non ama le birre più forti, il 4.0% ABV di questa birra del Massachusetts è perfettamente leggera e piena di luppolo, utilizzando una ricetta vecchia di generazioni della Repubblica Ceca.
Perfettamente creata per i giorni caldi in cui si vuole scavare in qualche birra in più, questa è fatta per le vostre feste barbecue. Non perdetevi questa quando provate le birre pilsner.
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Half Acre Pony
Per controbilanciare la leggera Session Pils di cui sopra, abbiamo pensato di aggiungere una delle opzioni più forti.
I birrai della Half Acre Beer Company hanno deciso di aggiungere un po’ più di virilità con una birra che ha un ABV di 5,8%.
Non è una birra che continuereste a bere tutta la notte, ma è perfetta per accompagnare pasti sostanziosi.
Ora chi non lo vorrebbe?
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Heater Allen Pils
Piuttosto che attenersi al solito carattere dolce del malto, questa pils ha una grande quantità di sapore forte.
È qualcosa che mi piace particolarmente perché i birrai non sono stati troppo cauti su questo argomento.
L’ABV è 5,0% e nel complesso questo è uno dei sapori più unici a causa del luppolo più forte.
Prince Of Pilsen
Questa birra della Three Taverns Brewery in Georgia si rifà alla tradizione pilsner con un bel tocco di carattere di luppolo secco.
Dà quel distinto aroma di agrumi con un morso decente che indugia piacevolmente.
È una birra perfettamente rinfrescante, e con un ABV di 5,0%, vorrete assicurarvi di tenerne abbastanza al fresco.
Rev Pils
I ragazzi della Revolution Brewing Company hanno portato la tradizione a un livello completamente nuovo.
Tutto, dai malti ai semi e al lievito, sono tedeschi, dandogli un aspetto e un aroma da vera pilsner light.
Il tocco americano viene dall’acqua e dalla maestria dei birrai, che hanno fatto un lavoro eccellente per quanto riguarda il sapore e un ABV di 5,0%.
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Post Shift Pilsner
Questa pilsner americana viene da Jack’s Abby Brewing e non ha solo un bel nome.
Questo è il rinfresco perfetto dopo una lunga giornata di lavoro, specialmente in una giornata calda.
I malti e i semi sono bavaresi, e questo è ciò che gli dà un sapore così distinto.
L’ABV è 4,7% che è leggermente più debole, ma questo significa solo che si può godere un po’ di più.
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DC Brau
La perfetta pilsner tedesca non deve venire dalla Germania quando hai le capacità della DC Brau Brewing Company.
Con una carbonatazione moderata e un grande equilibrio di malti e miscele di semi, avete la birra perfetta per quei pomeriggi da cani.
L’ABV è 4,5% e vi permette di fare scorta di qualche extra.
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Palatine
Prodotta dalla Suarez Family Brewery di NY che di solito si attiene a ricette di birra artigianale americana, il team ha fatto un salto di fiducia e ha introdotto una tradizionale pilsner tedesca.
Il risultato è eccellente con la giusta quantità di asprezza.
E con un ABV di 5,2%, è anche un po’ più forte e proprio di nostro gradimento. Abbinatela al vostro pasto preferito il venerdì sera e vi divertirete sicuramente.
Threes Brewing Vliet
L’etichetta della Threes Brewing Vliet è abbastanza estetica, quindi tanto di cappello al reparto marketing.
Ma non è solo una bella etichetta.
L’aroma è perfettamente bilanciato con un sapore di fieno dolce e una forte acidità secca che funziona davvero bene. E un ABV di 5,1% è proprio dove ci si aspetterebbe.
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Perennial Artisan Ales Pilsner
Questa è l’ultima birra della nostra lista di pilsner create da veri birrifici artigianali.
Perennial si è attenuta alla tradizione tedesca e si è assicurata che i malti e i luppoli siano di origine tedesca.
Un bel colore paglierino chiaro offre un’esperienza molto rinfrescante con un ABV di 5,0%.
Assicuratevi di farne scorta quando la trovate, perché può essere difficile da reperire.
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Cos’è una birra Pilsner?
Una birra pilsner è un tipo di birra lager prodotta secondo la tradizione tedesca che aumenta la quantità di luppolo utilizzato.
Le pilsner hanno origine nella città ceca di Pilsen che all’epoca faceva parte dell’impero austro-tedesco. Mentre le lager erano birre molto popolari all’epoca, c’era molta richiesta per l’asprezza più forte che era abbastanza comune in Belgio. (1)
Oggi le birre in stile pilsner sono le più comuni in tutto il mondo, ed è ancora la birra più dominante in Europa.
Scopri di più su questo tipo di birra guardando questo video qui sotto.
Una Pilsner è una Lager?
Sì, una pilsner è un tipo di lager che ha più luppolo aggiunto per dargli un aroma più secco e amaro.
Lo stile è molto simile, e ci sono lager che hanno praticamente lo stesso sapore di una pils.
Ma se fate dei confronti fianco a fianco, allora noterete un retrogusto molto diverso che tende anche a indugiare un po’ più a lungo. (2)
“Il colore della paglia, era leggero e chiaro. Si poteva vedere attraverso di essa fino all’altro lato del bicchiere di cristallo di Boemia. Ancora fresca dalle gallerie di stagionatura, era una birra sorprendentemente rinfrescante, non scura e pesante come le birre chiare a cui erano abituati.”
– Bryce Eddings, esperto di birra presso Brewers Anonymous
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Pensieri finali sulle birre pilsner
Ora che sei armato di una lista delle migliori pilsner, è il momento di iniziare a fare i tuoi ordini o dirigerti verso il tuo negozio di birra artigianale locale.
Non è necessario che sia estate per godere di queste birre perfettamente rinfrescanti; puoi sempre alzare il riscaldamento in inverno per avere la stessa esperienza 😉
È il tipo di birra che non passerà mai di moda e può essere trovata praticamente ovunque tu vada nel mondo. Buona degustazione!
