Loaded Mock Keto Potato Salad

Questa Loaded Mock Keto Potato Salad è la perfetta sostituzione a basso contenuto di carboidrati della tradizionale insalata di patate. Perfetta da portare al tuo prossimo potluck o barbecue keto

Cercando ricette Keto per il 4 luglio? Prova questa insalata di patate Keto

Quando si tratta di contorni per il barbecue, trovare qualcosa che funzioni per il keto può essere difficile, soprattutto se sei cresciuto godendoti le opzioni tradizionali di pasta e patate come ho fatto io. Una cosa che mi piace di questa finta ricetta di insalata di patate è che non sembra un compromesso. L’uso del cavolfiore arrostito aggiunge davvero una certa profondità al di là di ciò per cui è nota un’insalata di patate tradizionale.

Non si può sbagliare con un mix di cavolfiore arrostito, generose porzioni di bacon croccante, uova sode perfettamente cotte, formaggio, cipolle verdi fresche tritate e sottaceti. Combinate questo mix con i classici sapori della senape di Digione, della paprika e dell’aglio in polvere, poi aggiungete un po’ di panna acida e di maionese per legare il tutto e aggiungere un po’ di cremosità, e boom: avete la perfetta ricetta di insalata estiva.

Come arrostire il cavolfiore

Quello che rende questa ricetta migliore di tutte le altre ricette di insalata di cavolfiore è il cavolfiore arrosto croccante. Per ottenere il miglior sapore da questa insalata di patate keto, vorrete arrostire il cavolfiore fino a quando non sarà tenero e dorato, circa 25 minuti a 400ºF. Il segreto è di spargere il cavolfiore in modo uniforme sulla tua teglia da forno bordata – qualsiasi affollamento gli impedirà di diventare bello e tostato. Solo un filo d’olio d’oliva funziona meglio, troppo renderà il cavolfiore molliccio. Mi piace condire generosamente con sale e pepe in modo da iniziare con una base ben condita per complimentarmi con tutti gli altri ingredienti.

Questo è uno dei miei pasti preferiti, facili e veloci, perché posso preparare tutti gli altri ingredienti mentre il cavolfiore sta arrostendo. Puoi servire questa finta insalata di patate tutto l’anno, ma il mio momento preferito per gustarla è un barbecue keto.

Modi divertenti per mescolare questa insalata di patate low carb:

Sottotitoli al posto dei sottaceti. Meglio ancora, usali entrambi!
Utilizzare Keto Ranch Dressing al posto della panna acida
Mescolare in qualche salsa barbecue Keto per una versione dolce e piccante
Aggiungere crema di formaggio e jalapeños per insalata di patate keto jalapeño popper
Aggiungi Cajun Seasoning per un piccolo calcio
Utilizza ravanelli arrostiti o ravanelli daikon al posto del cavolfiore
Aggiungi formaggio feta, salame, olive kalamata, cipolle rosse e cetrioli al posto della pancetta, del cheddar e delle cipolle verdi per una variante greca della finta insalata di patate

Oltre a questa finta insalata di patate keto, controlla alcune delle mie altre ricette preferite per barbecue e barbecue keto:

Keto Dry Rub Barbecue Ribs
Keto Avocado Hummus
Casseruola di cavolfiore al forno caricato
Everything Bagel Dogs
Pork Belly Wedge Salad
Buffalo Chicken Jalapeno Poppers

Caricato Mock Keto Potato Salad

Autore: Kyndra Holley
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Resa: 6 porzioni 1x

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Ingredienti

1 grande testa di cavolfiore, spuntato e tagliato in piccole cimette
2 cucchiai di olio d’oliva, burro o ghee
Sale marino e pepe nero macinato (io uso questa marca)
5 fette di bacon, cotto croccante e tritato
3 cipolle verdi, tritate
2 grandi uova sode, tritate grossolanamente
¾ di tazza di formaggio cheddar tagliato
&frac13; tazza di maionese, di più per un’insalata più cremosa (prendi la mia ricetta qui)
&frac13; tazza di panna acida
3 cucchiai di sottaceti all’aneto tritati
1 cucchiaio di senape di Digione
½ cucchiaino di aglio in polvere, a piacere
¼ di cucchiaino di paprika (io uso questa marca di spezie)

Istruzioni

Riscalda il forno a 400° F.
Disponi le cimette di cavolfiore in un unico strato su una teglia da forno bordata. Spruzzare l’olio d’oliva sopra e condire generosamente con sale e pepe.
Arrostire per 25 minuti o fino a quando sono teneri e dorati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Trasferire il cavolfiore in una grande ciotola. Aggiungere la pancetta, le cipolle verdi, le uova, il formaggio, la maionese, la panna acida, i sottaceti, la senape di Digione, l’aglio in polvere e la paprika. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
Refrigerare per un’ora, fino a tutta la notte prima di servire.

Note

Carboidrati netti per dose: 5.5g

Nutrizione

Calorie: 297
Grassi: 23.4g
Carboidrati: 8.6g
Fibra: 3.1g
Proteine: 14.5g

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BREAKFASTS

- Salsiccia, uova, e formaggio
- Cheesy Chorizo Breakfast Biscuits
- Pizza da colazione
- Uova al forno con Chorizo e Ricotta
- Vaschette di uova al forno
- 13 Jon’s Special
- Salsiccia e Uovo Sandwich per la colazione
- Frittata Reuben
- Radici O/Brien
- Pastrami Breakfast Hash
- Uova alla pizza
- Pancetta, formaggio bianco e spinaci
- Frittata al fornoPatatine arrostite all’aglio e alle erbe
- Pancake alla ricotta e limone
- Uova alle erbe e burro preferite da Kyndra
- French Toast Egg Puffs
- Keto Everything Bagels
- Pancetta cremosa alle erbe e uova alla griglia
- Pancake all’acero facili facili
- Crema di formaggio spalmabile al mirtillo
- Cialde al cioccolato e burro d’arachidi
- Caffè potenziato
- Crema di caffè alla vaniglia

SNACKS E ANTIPASTI

- - Pane italiano al parmigiano
  - Tipo di formaggio di capra mediterraneo caldo
  - Bocchette di tonno con sottaceti
  - Salsa di avocado e feta
  - Bocchette di mozzarella marinata Mozzarella marinata
  - Snack gommosi al limone acido
  - Tuffo di pollo alla dea verde
  - Chips di cetrioli al forno all’aglio e aneto
  - Bastoncini di mozzarella fritti
  - Bastoncini di mozzarella Mozzarella fritta
  - Uova alla diavola al pesto di avocado
  - Piatto di pollo al bufalo
  - Uova alla diavola al Bloody Mary
  - Uova alla diavola al bacon Ranch al pollo con uova alla diavola
  - Frittelle di avocado al forno
  - Biscotti all’Asiago e rosmarino con pancetta

SUFFERENZE E INSALATE

- - Zuppa Toscana
  - Salsiccia affumicata e cavolo nero Zuppa
  - Mexican Chicken Soup
  - Italian Wedding Soup
  - Egg Drop Soup
  - Cheesy Ham and Cauliflower Soup
  - Riserva cremosa di lasagne
  - Mac Daddy Salad
  - Caesar Salad di cavoletti di Bruxelles
  - Insalata di finto cavolfiore arrostito
  - Insalata di finte patate Salad
  - Insalata di pollo all’aneto
  - Insalata cremosa di cetrioli
  - Insalata asiatica di pollo
  - Creamy Caesar Salad con parmigiano all’aglio Cheese Crisps
  - Cobb Salad
  - Spiedini d’insalata
  - Involtini d’insalata con prosciutto cotto e uova

Piatti di carne

- - Insalata tiepida di taco
  - Coppe di Fajita di bistecca
  - Bagel Dogs
  - Spaghetti Squash Pork Lo Mein
  - Slow Cooker Spiced Pork Tenderloin
  - Slow Cooker Chinese 5 Spice Beef
  - Peperoni ripieni di riso al cavolfiore con gamberetti e formaggio
  - Capesante scottate con Sherry Beurre Blanc
  - Salsiccia, Gamberi e Pollo Jambalaya
  - Sandwich di Biscotti Reuben
  - Involtino di uova di maiale in una ciotola
  - Casseruola di Cheesesteak di Philadelphia
  - Pollo con arachidi
  - Pollo scottato in padella con salsa di crema balsamica, Funghi e Cipolle
  - Pollo allo Sherry e limone
  - Involtini di zucchine alla lasagna
  - SiUps
  - Lasagna “Just like the real thing”
  - Cavolo fritto con Kielbasa
  - Barbecue Dry Rub Ribs
  - Pesce e Chips in salamoia al succo di sottaceti
  - Coscia di pollo croccante e verdure in padella Cena
  - Pasta cremosa al pesto di pollo e zucchine
  - Pizza Cordon Bleu di pollo
  - Salsiccia affumicata al formaggio e casseruola di cavolo
  - Il miglior hamburger da pub con forchetta e coltello
  - Poblanos ripieni di manzo con crema al lime Crema
  - Spiedini di manzo asiatici

SIDES

- - Cunei di cavolo arrostiti al forno con vinaigrette di Digione
  - Crema al mascarpone Verdi
  - Fagioli verdi con scalogni e pancetta
  - Insalata di lime allo zenzero
  - Insalata di sottaceti all’aneto
  - Broccoli arrostiti al parmigiano
  - Riso al cavolfiore Fiesta
  - Mash di cavolfiore cremoso alle erbe in slow cooker Mash
  - Ripieno di riso al cavolfiore con mirtilli rossi e pecan
  - Ripieni di Bruxelles con salsiccia e aglio
  - Asparagi e peperoni asiatici al forno
  - Radi arrostiti al burro
  - Ripiani di Bruxelles gratinati con prosciutto
  - Cavolfiore Intero Arrostito al Limone e Cappero
  - Funghi Saltati con Salsa di Mascarpone all’Aglio

TORTAMENTI DOLCI

- - Brittura di noci al caramello salato
  - Mousse al cioccolato fondente
  - Tartufi di burro e pecan all’acero
  - Gelato al cioccolato in barattolo
  - Morsi di cheesecake al limone e cocco
  - Biscotti al cioccolato senza farina
  - Palline di cheesecake al cioccolato e arachidi
  - Biscotti al burro di arachidi da sgranocchiare
  - Ghiaccioli al mirtillo Mojito
  - Pudding di semi di chia alla mandorla
  - Panna montata fresca

Dolci, SALSE, CONDIMENTI, E ALTRO

- Thousand Island Dressing
- Garlic Parmesan Caesar Dressing
- Condimento per il rancio
- Condimento di dea verde all’avocado
- Vinaigrette asiatica
- Vinaigrette all’aneto
- 2-Minute Mayo
- Cajun Mayo
- Pesto di avocado e noci
- Confettura di pancetta
- Salsa cremosa all’aglio e parmigiano
- Salsa per pizza
- Salsa per enchilada
- Non-Salsa per hamburger così segreta
- Confettura rapida di mirtilli rossi e zenzero
- Sale per condimenti
- Miscela di condimenti messicani
- Stagionatura cajun
- Stagionatura per bagel
- Barbecue Dry Rub
- Miscela per impanature saporite
- Miscela per impanatureFree Keto Breading Mix
- Pizza Crust
- Nut-Free Pizza Crust