La cannella è una spezia comune – molti individui provano bruciore di stomaco ogni giorno, e la cannella può aggravare i sintomi per alcune persone. Il sintomo più comune di bruciore di stomaco o reflusso acido è una sensazione di bruciore al petto. Questo accade quando il contenuto acido dello stomaco risale nell’esofago.

La cannella è una spezia comune – molti individui provano bruciore di stomaco ogni giorno, e la cannella può aggravare i sintomi per alcune persone. Il sintomo più comune del bruciore di stomaco o del reflusso acido è una sensazione di bruciore al petto. Questo accade quando il contenuto acido dello stomaco risale nell’esofago. Alcuni possono provare bruciore di stomaco quando consumano spezie popolari, comprese le combinazioni con la cannella. Mentre non ci sono ricerche che indichino che la cannella sia un irritante comune in coloro che soffrono di bruciore di stomaco, se hai scoperto che la cannella sembra aggravare i tuoi sintomi, è perfettamente ragionevole evitarla.

Introduzione alla cannella

Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, la cannella è una delle spezie importate più popolari negli Stati Uniti. È stata utilizzata nella medicina antica come erba medicinale, ma la ricerca attuale è inconcludente per quanto riguarda i suoi benefici per la salute, secondo una pubblicazione del 2013 di “BMC Complementary and Alternative Medicine”. Ci sono due forme principali di cannella, cassia e cannella di Ceylon, con la cassia che è la più comune. Mentre la cannella non può essere un trigger ampiamente implicato, non ci sono anche prove che suggeriscono che la cannella non è un trigger per i sintomi. L’American College of Gastroenterology’s Clinical Practice Guidelines del 2013 non raccomanda a chi soffre di bruciore di stomaco di eliminare universalmente gli alimenti, ma solo di evitare gli alimenti che causano i sintomi.

Alimenti che contengono cannella

Si trova solitamente in prodotti da forno, cereali e bevande, la cannella è anche un ingrediente in alcuni tipi di alcol e nella cucina indiana, marocchina e messicana. Raramente consumata da sola, la cannella è spesso combinata con altre spezie e cibi che possono aggravare i sintomi del bruciore di stomaco. La cannella può essere aggiunta al cioccolato, un cibo che può allentare lo sfintere esofageo inferiore, il muscolo che impedisce al cibo di rifluire nell’esofago. È importante rendersi conto della tolleranza personale a tutti gli alimenti, e determinare se la cannella può causare i sintomi o meno.

Collegamento tra bruciore di stomaco e dieta

Le raccomandazioni attuali per alleviare i sintomi del bruciore di stomaco includono l’evitare cibi grassi, cibi piccanti e alcol, secondo l’American College of Gastroenterology. Anche se uno di questi tipi di piatti contiene anche cannella, potrebbe essere la composizione complessiva di un particolare pasto a causare i sintomi del bruciore di stomaco. Per esempio, un piatto indiano contenente cannella può causare sintomi di bruciore di stomaco, tuttavia, la cannella non può essere il principale irritante, può essere paprika, pepe nero o forse il contenuto di grasso – tutti i quali possono essere fattori aggravanti. Le raccomandazioni sullo stile di vita per diminuire i sintomi includono la perdita di peso, la cessazione del fumo e il non sdraiarsi entro due o tre ore dopo aver mangiato, il che include tutti gli alimenti che possono o non possono contenere cannella.

Avvertenze e precauzioni

Se i sintomi del bruciore di stomaco sono gravi o si verificano più di due o tre volte a settimana, consulta il tuo fornitore di assistenza sanitaria, poiché questo potrebbe segnalare un problema più serio. È anche importante parlare con un operatore sanitario quando si considera qualsiasi integratore, compresa la cannella. La cannella Cassia contiene cumarina, che si trova nell’agente fluidificante del sangue warfarin. A causa del contenuto di cumarina, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare sconsiglia l’uso regolare e a lungo termine di integratori di cannella cassia. Gli integratori di cannella sono stati implicati nell’epatite quando combinati con le statine, secondo il numero di giugno 2015 del “Journal of the Australian Traditional-Medicine Society”.