Stai cercando una miscela per cialde fatta in casa che produca cialde perfette ogni volta? Meglio ancora, una miscela per cialde che puoi fare una volta sola e che abbia sacchetti pre-misurati, in modo da poter fare una perfetta pastella per cialde?
Pancakes & i waffles sono le opzioni preferite per la colazione della maggior parte dei bambini e, a volte, non hai avuto abbastanza caffè per misurare tutti gli ingredienti.
Con questa ricetta di miscele di cialde fatte in casa, potrete dire SÌ alle cialde ogni giorno della settimana, perché sarete in grado di prepararle in pochi minuti.
Prendi una busta pre-misurata, aggiungi latte, uova, burro e metti al lavoro la macchina per i waffle per fare waffle perfetti e dorati come questi.
Ho avuto questa ricetta per un mix di pancake fatto in casa su questo sito per molti anni e una domanda che continuava a venire fuori era… come faccio a farlo per i waffles?
Come fare la miscela per waffle
Se vuoi sapere come fare la miscela per waffle che si conserva bene nella tua dispensa, questa ricetta è quella giusta. Mi piace usare i sacchetti con la zip (e riutilizzarli per i lotti futuri) perché occupano meno spazio nella mia dispensa.
Inoltre, con gli ingredienti semplici che vanno nel mix, puoi sentirti bene nel servire questi alla tua famiglia senza chiederti quali ingredienti sono stati aggiunti alla scatola per mantenerli stabili.
Per fare questo mix basta combinare tutti gli ingredienti secchi e conservarli in un contenitore ermetico o in un sacchetto con zip. Cerco di conservarli nella mia dispensa per non più di 6 mesi.
Dopo aver combinato gli ingredienti, assicuratevi di etichettare chiaramente il vostro sacchetto con le dimensioni della porzione e gli ingredienti umidi da aggiungere.
Sull’esterno dei miei sacchetti sia per i pancake che per i waffle, scrivo le misure degli ingredienti umidi che saranno aggiunti al mix quando sono pronto a cucinare. Questo mi risparmia il passaggio di dover tirare fuori la mia ricetta per mettere i pancake o i waffle sulla piastra.
Fare le cialde
Quando sei pronto a trasformare il tuo mix in cialde, aggiungerai gli ingredienti umidi, fino a formare una pastella liscia per cialde.
Utilizzare un mestolo per versare uniformemente la pastella sulla piastra per waffle, chiudere la piastra e cuocere fino a quando i waffle sono dorati. Ripetere il processo fino a quando tutti i waffle sono pronti per la colazione.
Come guarnire i tuoi waffles
In realtà, non c’è un modo sbagliato per guarnire questi waffles fatti in casa. Ma, alcuni dei preferiti della nostra famiglia possono essere trovati qui sotto.
- Sciroppo di cannella
- Sciroppo di mirtilli
- Sciroppo di fragole
- Bacche miste
- Miele e banane affettate
- Zucchero a velo
- Nutella di girasole fatta in casa
Guarda come è facile fare uno sciroppo di fragole per i tuoi waffles o pancakes.
Miscela per waffle fatta in casa
Ricetta semplice per waffle fatti in casa – tieni questo mix a portata di mano per una colazione facile e veloce in qualsiasi giorno della settimana!
- Autore: MOMables – Laura
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Resa: 4 1x
- Categoria: Colazione
Ingredienti
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Per il sacchetto di Waffle Mix:
- 1 ½ tazza di farina universale
- 3 ½ cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero
- da ½ a 1 cucchiaino di sale (a seconda delle preferenze)
- 1 ½ tazza di latte
- 1 uovo
- 3 cucchiai di burro fuso (opzionale)
Istruzioni
- In un sacchetto con zip o un contenitore ermetico, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
Con un pennarello indelebile, scrivere all’esterno del sacchetto per aggiungere:
- 1 ½ tazza di latte
- 1 uovo
- 3 cucchiai di burro, fuso
Per usare il mix per waffle fai da te:
- Versare tutti gli ingredienti in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungere il latte, l’uovo e il burro, se si usa. Mescolare bene per combinare.
- Lasciare la pastella per waffle su ogni cavità di waffle, chiudere la piastra per waffle e cuocere, fino a quando i waffle sono dorati su entrambi i lati e sono facilmente rimovibili dal ferro. Ripetere l’operazione con l’impasto delle cialde rimanenti.
- Servire con frutta, sciroppo o qualsiasi altro condimento per cialde che si preferisce.
Nutrizione
- Dimensione della porzione: 1 waffle
- Calorie: 317
- Zucchero: 8g
- Sodio: 357mg
- Grassi: 10.4g
- Grassi saturi: 5.9g
- Grassi trans: 0g
- Carboidrati: 47.7g
- Fibra: 1.5g
- Proteine: 9.6g
- Colesterolo: 71.2mg
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