Nasturzio (/nəˈstɜːrʃəm/) è un genere di sette specie di piante della famiglia delle Brassicaceae (famiglia dei cavoli), meglio conosciuto per i crescioni commestibili Nasturtium microphyllum (Rorippa microphylla) e Nasturtium officinale (R. nasturtium-aquaticum). Nasturtium è stato precedentemente sinonimizzato con Rorippa, ma l’evidenza molecolare supporta il suo mantenimento come un genere distinto più strettamente legato a Cardamine che a Rorippa sensu stricto (Al-Shehbaz & Price, 1998; Al-Shehbaz, Beilstein & Kellogg, 2006). Watercress o yellowcress è un nome comune per le piante di questo genere.
Nasturzio | ||
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Nasturtium microphyllum, un crescione, nelle Hawaii | ||
Classificazione scientifica | ||
Kingdom: | Plantae | |
Clade: | Tracheofite | |
Clade: | Angiosperme | |
Clade: | Eudicots | |
Clade: | Rosidi | |
Ordine: | Brassicales | |
Famiglia: | Brassicaceae | |
Genere: | Nasturtium W.T. Aiton |
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Specie | ||
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Queste piante sono imparentate con il crescione e la senape, degne di nota per il loro sapore pepato e piccante. Il nome Nasturtium deriva dal latino nasus tortus, che significa “naso storto”, in riferimento all’effetto sui passaggi nasali del mangiare le piante. Il fogliame del Nasturtium è usato come cibo dai bruchi di alcuni Lepidotteri, tra cui Orthonama obstipata (La Gemma).
Una specie, Nasturtium gambellii, è una specie elencata a livello federale in California come specie in pericolo negli Stati Uniti.