Questo articolo riguarda il genere dei crescioni. Per le piante da fiore del genere Tropaeolum, comunemente chiamate nasturzi, vedi Tropaeolum. Per altri usi, vedi Nasturzio (disambigua).

Nasturzio (/nəˈstɜːrʃəm/) è un genere di sette specie di piante della famiglia delle Brassicaceae (famiglia dei cavoli), meglio conosciuto per i crescioni commestibili Nasturtium microphyllum (Rorippa microphylla) e Nasturtium officinale (R. nasturtium-aquaticum). Nasturtium è stato precedentemente sinonimizzato con Rorippa, ma l’evidenza molecolare supporta il suo mantenimento come un genere distinto più strettamente legato a Cardamine che a Rorippa sensu stricto (Al-Shehbaz & Price, 1998; Al-Shehbaz, Beilstein & Kellogg, 2006). Watercress o yellowcress è un nome comune per le piante di questo genere.

Nasturzio
Nasturtium lvs.jpg
Nasturtium microphyllum, un crescione, nelle Hawaii
Classificazione scientifica e
Kingdom: Plantae
Clade: Tracheofite
Clade: Angiosperme
Clade: Eudicots
Clade: Rosidi
Ordine: Brassicales
Famiglia: Brassicaceae
Genere: Nasturtium
W.T. Aiton
Specie
  • Nasturtium africanum Braun-Blanq.
  • Nasturtium floridanum (Al-Shehbaz & Rollins) Al-Shehbaz & Price
  • Nasturtium gambellii (S. Wats.) O.E.Schulz
  • Nasturtium groenlandicum (Hornem.) Kuntze
  • Nasturtium microphyllum (Boenn.) Rchb.
  • Nasturtium officinale W.T.Aiton
  • Nasturtium sordidum (A.Gray) Kuntze

Queste piante sono imparentate con il crescione e la senape, degne di nota per il loro sapore pepato e piccante. Il nome Nasturtium deriva dal latino nasus tortus, che significa “naso storto”, in riferimento all’effetto sui passaggi nasali del mangiare le piante. Il fogliame del Nasturtium è usato come cibo dai bruchi di alcuni Lepidotteri, tra cui Orthonama obstipata (La Gemma).

Una specie, Nasturtium gambellii, è una specie elencata a livello federale in California come specie in pericolo negli Stati Uniti.

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