È considerato il pasto più importante della giornata, ma forse scegliere dove dare il primo morso alla colazione o al brunch è la decisione più importante della

giornata. Con così tanti ottimi ristoranti dove svegliarsi la mattina, Panama City Beach può rendere la scelta del posto un po’ più difficile… Quindi impostate le vostre sveglie e preparatevi a scavare!

ANOTHER BROKEN EGG CAFÉ

Anche se fa parte di una catena prevalentemente sudorientale, Another Broken Egg Café non è solo un altro locale che offre pasti mattutini. Nato nel granaio convertito di uno chef della Louisiana, la reputazione di ABE ora si estende da costa a costa per il suo menu saporito di cucina casalinga, e quel tocco casalingo sta lavorando le padelle ogni mattina proprio qui a Panama City Beach. Scegliete tra i favoriti degli ospiti come il dolce rotolo di cannella o la perennemente popolare omelette floridiana riempita con crema di formaggio e condita con polpa di granchio fresca e Monterey Jack fuso. Se le cialde ti fanno waffle, i loro soffici belgi possono essere ordinati in quasi tutti i modi immaginabili, dal Foster-style caricato con banane caramellate e irrorato con una ricca salsa di banane Foster, panna montata e noci pecan tritate al pollo e cialde servito con uno sciroppo di chipotle al miele.

Accompagnato da una mimosa, un bloody mary o uno dei loro latte seriamente speziati, Another Broken Egg ha il modo perfetto per dare inizio alla tua giornata.

DAT CAJUN PLACE

Il Jazz Brunch al Dat Cajun Place è all’altezza del suo nome, accogliendo gli ospiti per iniziare la loro domenica mattina sulla nota perfetta con una musica vivace suonata da un gruppo jazz locale. Servendo piatti preferiti in stile Cajun e New Orleans cucinati da nativi della Louisiana che si dedicano a portare

il bayou sulla spiaggia, Dat è sicuramente un posto che aggiungerete ai vostri preferiti. Uova strapazzate e salsiccia di maiale con patate rosse fritte, cipolle e pomodori saltati e conditi con formaggio fuso, lo Scrambled Hash è una parata di sapori degna di Bourbon Street. Ti piacciono i mudbugs? Il Dat Benedict aggiunge un tenero e dorato tortino di aragosta fritto a una colazione classica, soffocandolo con l’étouffée di aragosta piccante per portare il calore. Quale brunch sarebbe completo senza un Bloody Mary? Mescolando la mattina con la loro pluripremiata libagione, Dat Cajun ha tutto ciò di cui hai bisogno per ravvivare la tua giornata.

LIZA’S KITCHEN, CAFÉ & CATERING

Servendo pasti fatti in casa con piatti tradizionali del Sud, Liza’s Kitchen, Café & Catering è il perfetto risveglio, facendo tutto ogni giorno da zero, dal loro pane fresco di focaccia ai loro condimenti per panini. Un punto di riferimento per la colazione e i piatti del brunch che ti colpiranno davvero, Liza’s ha la reputazione di cucinare la creatività su un piatto, con bestseller come il loro hashish hippie. Un’accozzaglia artistica di peperoni rossi arrostiti, patate condite, pollo stagionato a dadini, cipolle tritate, pezzetti di pancetta salata e formaggio tagliuzzato cotti alla perfezione e conditi con due uova in camicia spalmate di olandese fresca

e scalogno tritato, un solo morso di The Hippie Hash vi farà cadere le pantofole. Sia che facciate le ore piccole o che entriate dopo aver schiacciato il tasto snooze, Liza’s ha il modo perfetto per togliervi il sonno dagli occhi. 7328 Thomas Drive, Suite L, (850) 233-9000, LoveLizas.com.

SCHOONERS

Servendo un lato di vista sul lungomare con i loro famosi bagel e salmone, Schooners è il posto perfetto per concedersi un brunch sulla spiaggia mentre ci si pulisce la sabbia dagli occhi e la si scambia per un po’ di sabbia sotto i piedi. Creando ogni piatto da zero, questi chef fanno iniziare il weekend alla grande con piatti d’autore creativi che danno una svolta ad alcuni vecchi preferiti. Impilando il pane di pasta acida fritto con prosciutto affettato, formaggio Havarti e la combinazione dolce e piccante di conserva di lamponi e senape Dijon, il Monte Cristo risveglierà sicuramente le vostre papille gustative. Per un sapore ricco e cremoso del Sud con un pugno di spezie, i gamberi e la poltiglia di grana si abbinano al Gouda affumicato e alla poltiglia di tasso, con gamberi grigliati e una deliziosa salsa cremosa ai funghi. Dal primo all’ultimo morso, Schooners vi metterà il vento in poppa.

SISTERS OF THE SEA & THE DIVE BAR

Se mangiare un brunch ti aiuta a immergerti nella tua giornata, Sisters of the Sea è sicuro di farti prendere la mano, servendo classici del brunch con colpi di scena così bizzarri che giurerai di vedere pirati e sirene. Non che vi stiate immaginando le cose – la loro piscina scintillante è popolata da queste sirene del mare, e i pirati, in effetti, si aggirano nei dintorni. Quindi, mentre vi godete l’atmosfera divertente di questo ristorante unico con vista sulla laguna, fate un tuffo in piatti come le imperdibili

Uova Benedict di Mason-Dixon condite con tenera e succosa punta di petto o il Jezebel

Benedict, un pomodoro verde fritto in stile meridionale condito con salsa olandese e umida polpa di granchio. Da non dimenticare, il loro bar “costruisci il tuo bloody mary” è uno dei preferiti del PCB, permettendoti la creatività di personalizzare completamente questo intruglio di peccaminosità piccante. Con sapori leggendari che si accompagnano ai loro luoghi leggendari, Sisters of the Sea è un posto che vi farà sicuramente venire l’acquolina in bocca.

SUNNYSIDE GRILL

Aperto dal 1986 e uno degli unici ristoranti originali a conduzione familiare rimasti a Panama City Beach, la piccola casa rosa conosciuta come Sunnyside Grill serve un sapore che apre gli occhi in ognuno dei suoi piatti solari, creando ogni voce del menu da zero per ottenere una bontà casalinga che scaccia la tristezza del mattino. Servendo ogni giorno piatti per la colazione che proseguono nelle ore di pranzo, i veri punti di forza di Sunnyside sono i bestseller come le omelette di costine, le omelette occidentali, i biscotti fatti da zero e la salsa, le uova Benedict e le loro frittelle da sballo. Annunciato come una delle migliori destinazioni per cenare nello stato, Sunnyside Grill sta rompendo il guscio sulla scena dei ristoranti locali per servire una cucina casalinga così deliziosa che vi tenterà dal vostro bottone snooze.