QUESTION: Posso far crescere le carote da una carota? Qual è il modo migliore per far ricrescere le carote? -Phillip S.

RISPOSTA: Una carota piantata nel terreno non produrrà un’altra carota nel suo apparato radicale, ma produrrà una pianta di carota, che, se dotata di abbondante acqua, luce e temperature inferiori ai 50 gradi F, farà crescere piccoli fiori bianchi e piccoli semi marroni. Per piantare una carota intera nel terreno per far crescere una pianta di carota, basta mettere la carota nel terreno circa 1/2 pollice sotto la superficie. Pianta in pieno sole in un terreno leggero e ben drenante. Innaffiare per mantenere il terreno umido, ma non fradicio. Entro poche settimane, appariranno dei germogli verdi, seguiti dai gambi dei fiori. Se lasciate che la pianta maturi completamente, fiorirà e alla fine inizierà a produrre semi. I semi possono quindi essere salvati per la prossima stagione di crescita e piantati per far crescere eventualmente nuove piante di carote.

Per salvare i tuoi semi di carota, taglia i gambi dei fiori dalle piante di carota dopo che i fiori sono sbiaditi e mettili in un sacchetto di carta marrone. Conserva il sacchetto in un luogo asciutto per diverse settimane. Scuoti il sacchetto per staccare i semi dai gambi. Poi, rimuovi tutti i gambi e qualsiasi altro detrito vegetale dal sacchetto in modo che rimangano solo i semi. Conserva i semi nel sacchetto di carta marrone o conservali in un barattolo di vetro. In entrambi i casi, etichettali con il nome del seme e la data e conservali in frigorifero.

Purtroppo, è molto probabile che le piante di carote che riuscirete a coltivare con i vostri semi salvati possano avere dei risultati imprevedibili. Le carote ibridate sono create incrociando due varietà di carote. Se hai avuto più tipi di piante di carote nel tuo giardino, i tuoi semi potrebbero essere semi ibridi. Se i tuoi semi sono stati salvati da piante heirloom, allora puoi essere sicuro che cresceranno veri heirloom, a meno che non siano stati impollinati in modo incrociato con altre varietà di carote. Anche le carote selvatiche, come il pizzo della regina Anna, possono impollinare in modo incrociato le piante di carote del tuo giardino, rendendo i semi che riesci a procurarti ibridati e quindi compromessi.

La parte più difficile della coltivazione delle carote dai semi è far germinare i semi. I semi di carota hanno bisogno di terreno leggero, umidità costante e temperature miti per germogliare.