Nuova Delhi: Se vivi con il diabete di tipo 2, è probabile che ti sia stato chiesto di evitare di mangiare frutta, comprese le ciliegie. Ma questo non è vero, insieme alle verdure, la frutta è uno dei gruppi di alimenti più sani che contengono tutti i nutrienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno. Questo significa che le persone con il diabete possono mangiare frutta, ma tenendo a mente alcune cose per evitare picchi di zucchero nel sangue – considerando il fatto che la frutta può essere abbastanza zuccherina rispetto alle verdure non amidacee. I diabetici hanno bisogno di monitorare la loro assunzione di carboidrati, che possono avere un enorme impatto sui livelli di zucchero nel sangue.
Fonti salutari di carboidrati alimentari includono verdure non amidacee e frutta, fagioli e cibi integrali. E frutti come la ciliegia, una pianta tradizionalmente usata per il trattamento del diabete, sono un’opzione. Le ciliegie sono relativamente povere di calorie ma piene di composti salutari e versatili, tra cui fibre, vitamina C, potassio, polifenoli e antociani. Tuttavia, è importante tenere sotto controllo le dimensioni delle porzioni quando si aggiungono le ciliegie alla dieta per il diabete, per evitare che i livelli di zucchero nel sangue salgano troppo. Le ciliegie, come tutti i frutti, contengono zuccheri naturali.
Ciliegie per il diabete: Possono aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue?
Gli studi suggeriscono che le ciliegie possono avere un ruolo nella regolazione sana del glucosio, possibilmente riducendo il rischio di diabete. In precedenza, uno studio condotto dai ricercatori della Michigan State University ha suggerito che la sostanza chimica chiamata antociani nelle ciliegie e altri frutti come i mirtilli può aumentare la produzione di insulina nei risultati di laboratorio, che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Gli antociani danno alle ciliegie il loro colore rosso brillante e sono una delle fonti più ricche di antiossidanti.
Secondo uno studio del 2012 che ha coinvolto ratti diabetici, l’estratto di ciliegie può essere utile nel controllo del livello di glucosio nel sangue. Lo studio ha suggerito che le ciliegie sembrano aiutare nel controllo del diabete e diminuire le complicazioni associate al diabete. Inoltre, uno studio del 2014 ha dimostrato che l’estratto di ciliegia ha un effetto benefico sui ratti diabetici.
Conclusione: Consigli per mangiare ciliegie con il diabete
Le ciliegie potrebbero essere una parte sana della tua dieta, fornendoti una varietà di nutrienti essenziali come fibre, vitamina C, potassio e antiossidanti. Ma, dovresti praticare il controllo delle porzioni quando le mangi – in base al loro indice glicemico (GI), che riflette l’effetto degli alimenti contenenti carboidrati sul livello di zucchero nel sangue. L’indice glicemico delle amarene fresche è di 22, il che le rende un alimento a basso indice glicemico, mentre l’indice glicemico delle amarene dolci fresche è di 62, un alimento a medio indice glicemico.
Quando le ciliegie sono fuori stagione, prova a sostituire le ciliegie fresche con ciliegie secche o congelate senza zucchero aggiunto. Ricordate, è importante controllare le porzioni quando le gustate, soprattutto a causa dell’alta concentrazione di zuccheri.
Evitare le ciliegie in scatola perché sono spesso piene di zuccheri aggiunti. Dovresti anche evitare le ciliegie candite, conosciute come ciliegie candite, perché sono pesantemente lavorate e contengono alti livelli di zuccheri aggiunti.
Disclaimer: I consigli e i suggerimenti menzionati nell’articolo sono solo a scopo informativo generale e non devono essere interpretati come consigli medici professionali. Consultate sempre il vostro medico o un dietologo prima di iniziare qualsiasi programma di fitness o di apportare modifiche alla vostra dieta.