Quante libbre di granchio reale si dovrebbero comprare a persona in un pasto? E questo cambia a seconda del periodo dell’anno? Certe dimensioni di aragosta sono più comuni durante alcuni periodi dell’anno rispetto ad altri. È lo stesso per il granchio reale?

È una bella giornata di primavera, il tempo comincia a scaldarsi e i fiori sbocciano. Riunirsi all’aperto per ore e ore con un pasto delizioso sembra molto più attraente ora di quanto non lo fosse anche solo poche settimane fa. Ma… cosa servire? Ospitare una cena durante la stagione delle zampe di granchio rende la creazione di un menu super facile. Ordinate abbastanza granchio a persona, preparate del burro disegnato, tirate fuori i tovaglioli e invitate degli amici! Servire il granchio agli ospiti è un modo semplice per impressionarli e godersi la serata insieme.

Capire quanto comprare

Ci potrebbero essere già alcune domande. Un ottimo punto di partenza è capire quanto granchio reale a persona acquistare per un pasto. Questa risposta dipende davvero da chi viene nutrito esattamente, quindi potrebbe essere una buona idea valutare l’interesse degli ospiti prima della cena. Fare questa preparazione potrebbe evitare il problema di comprare troppo o troppo poco granchio reale per persona. Per le persone che amano davvero il granchio, 1,5-2 libbre di granchio reale a persona dovrebbe essere sufficiente. Questo numero potrebbe essere ridotto a 1 libbra a persona se vengono serviti altri piatti o se gli ospiti hanno meno appetito.

Anche se il granchio reale spesso ruba la scena, ha bisogno di alcuni allettanti attori di supporto. I contorni consigliati da servire con il granchio reale sono patate, pannocchie, insalata di cavolo, pane di mais, carciofi al vapore, insalata, verdure arrostite, maccheroni e formaggio, e anche bistecca! Rendetelo un pasto a base di pesce e carne aggiungendo la bistecca al mix. Se il surf e la carne sembrano attraenti, andate avanti e riducete la quantità di granchio per persona a mezza libbra.

Si dovrebbe comprare durante la stagione del granchio reale?

L’attrattiva di acquistare le gambe di granchio reale durante la stagione delle gambe di granchio reale è che la carne sarà più fresca e disponibile, forse anche più economica. Tuttavia, se il costo del granchio reale sembra un po’ opprimente, ci sono alternative. Abbandonare l’idea di comprare abbastanza granchio reale per persona e invece comprare carne di granchio reale per fare torte di granchio, zuppa o salsa potrebbe aiutare a ridurre i costi. Questi sono ancora piatti deliziosi che sono sicuri di piacere, e sono un ottimo modo per mantenere l’hosting accessibile. Un’altra opzione è quella di ridurre la quantità di granchio acquistato, e invece raddoppiare o triplicare i lati.

Tempo di legare tutto insieme. Nessun banchetto a base di granchio è completo senza un goloso burro disegnato. Un po’ di granchio fresco è abbastanza appetitoso da solo, ma il burro disegnato eleva i crostacei a un livello completamente nuovo. Se gli ospiti bevono alcolici, assicuratevi di portare a casa il vostro vino bianco preferito per la serata. In caso contrario, una limonata o un seltz frizzante faranno il trucco. Assicuratevi di avere dei tovaglioli a portata di mano e distribuite piccole ciotole di tè caldo per pulire le mani degli ospiti. Alla fine del pasto, è utile avere cracker salati schiacciati perché le briciole aiutano a liberare le mani dai residui di granchio e dall’odore. Fate il vostro ordine ora e preparatevi ad ospitare una serata indimenticabile!

Prezzi del granchio reale fresco

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