La ricetta Pastilitos più facile e migliore in giro! Dovete assaggiare quanto sono deliziosi questi Pastilitos facili di Guava da fare. Il meglio con una tazza di caffè!
Ero a Tampa con i bambini questa settimana e ho sentito il mio stomaco iniziare a brontolare. Soprattutto perché sapevo che i panini cubani e i pasticcini di guava (Pastelitos de guayaba) erano facili da trovare. Se non hai mai mangiato cibo cubano, ti consiglio vivamente una visita a Tampa il prima possibile per mettere le mani su alcuni di questi deliziosi piatti. Tutto ciò di cui hai bisogno è un rapido viaggio al negozio e puoi fare i tuoi deliziosi pasticcini di guava in pochi semplici passi.
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Come fare i pasticcini di guavah3 Fare i pasticcini di guaiava
Naturalmente, uno degli ingredienti più importanti è la pasta di Guava. Potete trovarla nella corsia etnica del vostro negozio di alimentari. Puoi anche ordinarla da Amazon. Non si può più ordinare tutto da Amazon? È così delizioso!
Avrete anche bisogno di un pacchetto di pasta sfoglia. La tengo sempre nel mio congelatore. Ne ho usata un po’ la settimana scorsa per fare queste Jalapeno Popper Pinwheels per il mio maritino. Ci sono così tanti deliziosi antipasti e dessert che possono essere fatti con la pasta sfoglia…. è un must-have!
La pasta di guaiava è in realtà molto spessa. La si taglia a fette per metterla sulla pasta sfoglia perché è troppo spessa da spalmare. A questo punto, si può diventare fantasiosi e aggiungere anche del formaggio cremoso. Stavo proprio per farlo, ma qualcuno ha usato l’ultimo per i peperoni dolci ripieni di Fiesta ieri. Immagino di dover andare al negozio.
Tutto quello che dovete fare ora è stendere l’altro foglio di pasta sfoglia sopra, e pre-affettare le vostre paste alla dimensione desiderata. I quadrati da 1 ½ -2 pollici vengono sempre bene. Potete cuocerli così sulla carta pergamena o potete diventare un po’ più fantasiosi.
Ho spennellato la parte superiore dei miei con un lavaggio di uova e poi ho spruzzato dello zucchero integrale sopra. Mmmm…. Poi li ho messi in forno per 20-25 minuti a 400 gradi F. O fino a doratura.
Vengono fuori dorati, sfogliati, e trasudanti il dolce ripieno alla guava. Prendete una tazza di caffè e godeteveli!
Servirli
C’è solo una cosa da servire con i pasticcini di guava. Una bella tazza calda di caffè forte. I miei figli saltano il caffè e li gustano con una tazza di latte. In ogni caso, questi pastelitos sono così incredibili che non c’è bisogno di servirli con niente. Semplicemente godere.
Conservazione
Se ne avete ancora, e questo è un grande se. Conservate i vostri avanzi di pasta di guava in un contenitore ermetico. Dureranno più a lungo se tenute in frigo, ma ve lo dico io. Gli avanzi non sono mai un problema quando si tratta di questi. Spariscono velocemente.
Ricetta
Ricetta facile dei pasticcini di guava
Ingredienti 1x2x3x
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 1 confezione Pasta di Guava
- 8 oz di formaggio cremoso opzionale
- 1 albume d’uovo
- 2 cucchiai di zucchero di canna Grande
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400 gradi F
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Scongelare la pasta sfoglia secondo le indicazioni della confezione.
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Foderare una teglia con carta da forno e dispiegare uno dei fogli di pasta e metterlo sulla teglia.
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Affettare la guava a fette da ¼ di pollice e disporre uniformemente sulla sfoglia.
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Distribuire il formaggio cremoso sulle fette di pasta di guava (opzionale)
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Coprire con un secondo foglio di pasta sfoglia e tagliare nella misura desiderata. Io ho tagliato la mia in quadrati da 1,5 pollici.
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Battere gli albumi in una piccola ciotola e spennellare la parte superiore delle paste. Spolverare con zucchero di canna.
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Si possono cuocere così come sono e separarli quando sono pronti. Oppure potete anche separarli e cuocerli singolarmente come fareste con i biscotti. Io preferisco il secondo metodo.
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Cuocere a 400 gradi F per 20-25 minuti o fino a doratura. Raffreddare e servire.
Originariamente pubblicato nel luglio 2013. Aggiornato a novembre 2018.