Salsa al caramello dolce e più-ish che richiede solo 4 ingredienti e 5 minuti di preparazione? Sì, i sogni possono davvero avverarsi.
Tutto ciò di cui avete bisogno è dello zucchero di canna, del burro senza latticini dal buon sapore (vi consiglio Vitalite o Earth Balance Buttery Spread), del latte senza latticini (io ho provato sia con il latte di cocco che con quello di soia) e dell’estratto di vaniglia.
Mescolate semplicemente il tutto in una casseruola, a fuoco medio fino a quando non si addensa!
Ingredienti
- 200 g / 1 tazza di zucchero di canna
- 4 cucchiai di latte senza latte, latte di soia o latte di cocco intero funziona meglio
- 8 cucchiai di burro senza latte, assicurarsi che sia di buon gusto
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Optional Un pizzico di sale marino
Istruzioni
- Mescolate semplicemente tutti gli ingredienti insieme, tranne l’estratto di vaniglia, in una casseruola su un bollore medio.
- Una volta che il composto si è addensato ed è leggermente frizzante, dopo circa 5 minuti, togliere dal fuoco e mescolare l’estratto di vaniglia.
- Utilizzare la salsa subito o conservare in frigorifero fino a una settimana. La salsa si “imposta” quando si raffredda, quindi è probabile che sia necessario riscaldarla nuovamente per farle riacquistare una consistenza colabile.
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