Parte di Disney California Adventure sarà aperta senza giostre giovedì ma un sacco di shopping e pranzo.

Fabbricato come un’estensione di Downtown Disney, Buena Vista Street sarà agghindata per le feste, offrendo cene all’aperto nei ristoranti preferiti, tra cui Carthay Circle dove lo chef Andrew Sutton, direttore culinario di Signature Restaurants, dice che cenare al fresco al Carthay Circle Lounge sarà “come stare seduti in un bar europeo.”

“Abbiamo letteralmente preso in prestito tavoli da alcuni degli altri ristoranti”, ha detto nelle osservazioni riportate dall’Orange County Register. “Poi abbiamo iniziato a fare sul serio, portando delle fioriere, facendo giardinaggio e facendolo sembrare molto più raffinato. Il prodotto finito è bellissimo.”

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Parti del parco stanno aprendo per la vendita al dettaglio e la ristorazione come estensione del Downtown Disney District. Le prenotazioni non saranno accettate, ma un sistema di lista d’attesa mobile sarà in atto quando il ristorante è a capacità. I clienti possono scegliere di fornire il loro nome e numero di cellulare per ricevere un messaggio di testo quando è ora di tornare. L’ordinazione mobile sarà disponibile presso Smokejumpers Grill e Award Wieners.

Buena Vista Street sarà aperta tutti i giorni dalle 10 alle 20. Non ci sono costi di ingresso per entrare e gli ospiti possono parcheggiare nel lotto Simba come fanno per Downtown Disney. Le precauzioni di sicurezza saranno in vigore, come prendere la temperatura degli ospiti, rendere disponibili stazioni per il lavaggio delle mani, limitare le dimensioni del party ai tavoli a 6, e richiedere maschere per quelli dai 2 anni in su.

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Maggiori dettagli sono disponibili su disneyland.disney.go.com.

Per quanto riguarda il menu, è stato rinfrescato da Sutton e dal suo team, lo chef Alex Flores, il direttore generale Jose Barragan e il vice direttore Steve Olson. Lavorano bene insieme, ha detto Sutton. Barragan porta brio alla parte anteriore della casa, Flores si mescola perfettamente con Sutton quando si tratta di cucina e Olson è esperto nella selezione dei vini.

“È davvero una delle mie squadre preferite con cui lavorare qui al resort”, ha detto Sutton, aggiungendo che ha collaborato con Barragan e Flores per più di 20 anni. “Ci capiamo, ci sfidiamo a vicenda per migliorare, e poi comunichiamo il modo migliore per prendersi cura di un ospite.”