Slow Cooker Street Tacos

Sharing is caring!

35319shares

Pin
Share
Tweet
Reddit
Yummly
Email

Pieni di sapore questi Slow Cooker Street Tacos sono ingredienti minimi, un pasto fisso che è perfetto per ogni sera della settimana! Gli ingredienti semplici rendono questo piatto veloce e facile da preparare e nutre una folla! Una ricetta da tenere nella vostra rotazione dei menu per sempre.

Io e gli Street Tacos siamo legati. Sono assolutamente uno dei miei cibi preferiti in assoluto. Questi Slow Cooker Street Tacos sono uno dei miei preferiti in assoluto.

Lo facciamo anche nel nostro Instant Pot che è davvero buono, e adoriamo anche questi Fish Tacos e Chicken Taquitos come grandi alternative alla serata taco.

Il sapore da solo su questi sono da morire, potrei mangiare la carne da sola con una forchetta e non battere ciglio. Ma messo insieme in forma di taco di strada è molto meglio.

Perché questa ricetta funziona:

Con ingredienti semplici tutto quello che dovete fare è mettere la carne nella vostra pentola di coccio, sbattere insieme la vostra marinata e cuocere.
La salsa aggiunta in cima a questi Street Tacos aggiunge davvero l’agrume e lo zing che davvero li distingue.
La carne avanzata può essere utilizzata per una varietà di cose come quesadillas, burrito bowls o per la prima colazione.

La nostra famiglia è solo amanti dei taco. Questa ricetta Slow Cooker Street Taco è una di quelle che mi chiedono di fare più e più volte. Non è troppo piccante dove non possono goderselo, ha solo la giusta quantità di calore.

Come fare gli Street Taco, passo dopo passo:

Posizionare la bistecca sul fondo del fornello lento e in una ciotola o in un misurino mescolare insieme l’olio d’oliva, il succo d’arancia, la salsa worcestershire, il cilantro, l’aglio, il miele, il peperoncino in polvere e il cumino e mescolare fino ad amalgamarli.
Versare sulla carne e mescolare leggermente per distribuirla. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 8 ore.
Rimuovere la carne dal fornello lento e sminuzzare, oppure si può sminuzzare anche nel fornello lento, rimettere nel fornello lento e lasciare assorbire il succo.
Per fare la vostra salsa all’aglio e al lime in una ciotola sbattete insieme l’olio d’oliva, la panna acida, il succo di lime, la scorza di lime e l’aglio fino a quando sono combinati, servite sopra i tacos con pico de gallo, cojita o formaggio queso fresco.

Vedi quanto è semplice questa ricetta Street Taco? Voglio dire, dai, non hai davvero bisogno di TUTTI gli ingredienti per fare un buon pasto, a volte il semplice funziona meglio.

Questo è esattamente ciò che è questa ricetta, semplice. In più puoi metterla nel tuo fornello lento, andare al lavoro e tornare a casa con la tua casa dall’odore assolutamente delizioso.

QUALE CARNE VA BENE PER I TACOS?

Flank Steak
Skirt Steak
Carne Asada (preconfezionata ed etichettata come questa)

Al nostro negozio locale preconfezionano la carne “carne asada” per essere usata in ricette come questa, altrimenti amiamo usare la Flank steak per questa ricetta quando la troviamo.

Qualunque taglio sottile di bistecca può essere essenzialmente usato, dato che la cottura bassa e lenta aiuta a rompere le fibre dure della bistecca e la rende facile da sminuzzare.

CORNO VS. TORTILLAS DI FARINA:

Questo è un dibattito che dovrete capire da soli. Ora io sono più o meno un fan delle tortillas di farina, e in realtà possiamo trovare tortillas di dimensioni “street taco” presso il nostro droghiere locale.

So che un sacco di persone sono sulla tortilla di mais di squadra, mentre è possibile utilizzare mais normale o mais bianco o tortillas di farina regolari, assicuratevi di ottenere dimensioni più piccole, perché gli Street Tacos sono destinati ad essere cibo di strada, porzioni più piccole per la persona in movimento.

Quindi, qualunque sia la vostra preferenza, assicuratevi solo di usare tortillas più piccole, perché aiutano a garantire meno disordine.

Quali altri tipi di carne fanno un buon STREET TACO?

Io amo la bistecca nei miei street tacos, ma ci sono tanti altri sapori diversi che si possono fare con loro. Puoi fare la bistecca alla griglia, il pollo alla griglia, il pollo sminuzzato, le carnitas, i gamberi, il pesce, ecc.

I sapori sono praticamente infiniti quando si tratta di questa ricetta. Io amo ancora la marinata per questo, quindi preferiamo fare il nostro nel fornello lento con la bistecca, ma se volete fare pollo, maiale o bistecca normale, potete marinare la carne stessa durante la notte con questa ricetta della marinata.

TIPS AND TRICKS FOR MAKING STREET TACOS:

Assicuratevi di cuocere a fuoco basso, non prendete scorciatoie e cuocete a fuoco alto, questo produrrà un taglio di carne più duro e volete che cada a pezzi.
Refrigerate la salsa per un po’ prima di servire, lasciate che i sapori si sposino.
Se non riuscite a trovare una bistecca di manzo, potete usare anche una bistecca skirt.
Lasciate riposare la carne nel liquido dopo averla tagliata in modo che possa assorbire alcuni sapori, se siete preoccupati che i tacos siano troppo succosi, raddoppiate le tortillas!

Se stai cercando la tua nuova ricetta di taco preferita e sei a corto di tempo e vuoi essere in grado di prepararla e dimenticartene, allora questi Slow Cooker Street Tacos sono proprio quello che ti sta chiamando!

Se ti piace questa ricetta potrebbe piacerti anche:

Sheet Pan Nachos
Slow Cooker Pork Carnitas
Sheet Pan Steak Fajitas