L’HCl (acido cloridrico) è assolutamente necessario per una sana digestione ed è prodotto nello stomaco. Ci sono una serie di ragioni per cui la tua produzione di HCl può essere bassa o sub-ottimale. Livelli bassi o sub-ottimali di HCl sono chiamati ipocloridria.

Alcune delle ragioni principali dell’ipocloridria includono l’età (molte persone oltre i 60 anni hanno l’ipocloridria), l’uso di farmaci che bloccano l’acido, infezioni batteriche croniche e gastrite autoimmune (infiammazione dello stomaco).

Senza abbastanza acido gastrico, non è possibile digerire le proteine e assorbire i minerali e alcune vitamine come la B12. Sei anche a maggior rischio di intossicazione alimentare e altre infezioni.

Nota: La somministrazione di HCl/pepsina è controindicata nella malattia dell’ulcera peptica. L’HCl può irritare i tessuti sensibili e può essere corrosivo per i denti; pertanto, le capsule non devono essere svuotate nel cibo o sciolte nelle bevande.

Sintomi comuni di ipocloridria:

● Gonfiore, eruttazione, bruciore ed eccessivo gas subito dopo i pasti

● Un senso di pienezza anche con pasti più piccoli

● Indigestione, diarrea o costipazione

● Reazioni alimentari

● Debolezza, unghie spellate e screpolate

● Vasi sanguigni dilatati nelle guance e nel naso (rosacea)

● Acne, eczema e altre condizioni della pelle

● Carenza di ferro

● Parassiti intestinali cronici e disbiosi (flora intestinale anomala)

● Cibo non digerito nelle feci

● Infezioni croniche da lievito

L’acidità di stomaco bassa può portare a problemi di salute tra cui:

● Depressione e ansia

● Cancro allo stomaco

● Malattia della colecisti

● Osteoporosi

● Malattia autoimmune

● Invecchiamento più rapido

Self-test per l’HCl basso/ipocloridria:

Puoi determinare se hai bisogno di HCl con un semplice test casalingo, chiamato test del bicarbonato.

Istruzioni:

Mescola 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio (baking soda) in acqua (circa 6 once) e bevi a stomaco vuoto, come prima cosa al mattino, prima di mangiare o bere. Se hai livelli sufficienti di acido gastrico, il bicarbonato sarà convertito in anidride carbonica, il che dovrebbe causare un rutto in meno di 5 minuti. Se non hai eruttato entro 5 minuti, smetti di cronometrare.

Se hai abbastanza acido gastrico, l’eruttazione dovrebbe avvenire entro 2 – 3 minuti. Le eruttazioni precoci e ripetute potrebbero essere dovute a un eccesso di acido gastrico, ma potrebbero anche essere dovute all’ingestione di aria quando si beve la soluzione (questo tipo di eruttazione tende ad essere più piccola). Se l’eruttazione “normale” non si verifica fino a dopo 3 minuti, l’acido dello stomaco è basso.

Nota: Se sei sotto farmaci che bloccano o riducono l’acido (PPI o bloccanti H2), i tuoi risultati potrebbero essere falsamente bassi. Ci vogliono circa 2-3 giorni per questi farmaci per liberare il sistema e ottenere un risultato più accurato. Questa non è una raccomandazione per interrompere qualsiasi farmaco che stai prendendo. Parla con il tuo medico se sei preoccupato di prendere farmaci che bloccano o riducono l’acido.

Risultati:

Acido gastrico basso → nessuna eruttazione

Acido gastrico sufficiente → eruttazione

E adesso?

Ci sono alcuni rimedi casalinghi che puoi usare se i tuoi acidi gastrici sono bassi:

1. Mastica il tuo cibo in modo appropriato

2. Elimina i cibi lavorati dalla tua dieta

3. Mangia verdure fermentate (crauti, kimchi, e sottaceti sono esempi)

4. Diluire un cucchiaio di aceto di sidro di mele in acqua e berlo 5 minuti prima pasti

5. Mangia zenzero

Puoi provare un integratore che contiene Betaine HCl. Molti contengono anche pepsina, che va bene. Prenderesti l’integratore ad ogni pasto. Puoi trovare tale integratore nel mio dispensario online. Clicca qui per creare un account gratuito, e poi cerca Betaine HCl.

Domande? Contattatemi.

Risorse:

SCD Lifestyle, 3 test per acido gastrico basso

Fugo, J. Gluten Free School

Se hai bisogno di una guida su cosa mangiare, La piramide alimentare e il piano dietetico JCB Nutrition ti aiuteranno. Il programma:

• Aiuterà a capire quali cibi evitare se si sta intraprendendo una dieta di eliminazione

• Insegnerà quali cibi sani contengono sostanze chimiche naturali che possono scatenare sintomi tra cui problemi di pelle e intestinali, tra MOLTI altri

• Mostra quali sono queste sostanze chimiche naturali degli alimenti

• Insegna quali alimenti sono allergeni comuni

• Guida nella scelta di quali alimenti mangiare e in quali quantità