Non dovrebbe essere una sorpresa che il marchio Thermos produca contenitori per alimenti caldi ad alte prestazioni. Abbiamo trovato particolarmente impressionante il King Food Jar. Il suo isolamento sottovuoto a doppia parete ha mantenuto la nostra zuppa cremosa di zucca calda dalla mattina al pranzo (circa cinque ore), il tutto rimanendo fresco al tatto esternamente. Anche se un po’ più largo di alcuni degli altri contenitori che abbiamo testato, il Thermos ha un design scanalato che lo rende facile da tenere. Viene fornito con un cucchiaio telescopico in acciaio inossidabile, che aggiunge un po’ di peso al prodotto complessivo, ma è nel complesso abbastanza pratico. Abbiamo trovato facile mangiare direttamente dal contenitore principale, ma nella classica costruzione del thermos, il coperchio raddoppia come una ciotola isolata in miniatura. Un recensore di Amazon nota: “C’è appena abbastanza spazio per piegare un piccolo tovagliolo di carta all’interno della tazza tra il thermos e il tappo in modo da poter pulire dopo il pasto”. Il tappo a rotazione che ospita il cucchiaio è un pezzo unico con un anello di gomma staccabile, e non nasconde alcun cibo vecchio. Sebbene sia lavabile in lavastoviglie per il ripiano superiore, si raccomanda il lavaggio a mano. Il contenitore è abbastanza solido da resistere a una dozzina di cadute o più, anche se ha una garanzia di cinque anni.

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Il miglior thermos per alimenti standard: Barattolo per alimenti in acciaio inossidabile Zojirushi

Abbiamo amato il potere di trattenere il calore della tazza da viaggio di questo marchio giapponese in un precedente test di prodotto, e siamo stati ugualmente fan del suo thermos alimentare. Dopo cinque ore, la zuppa era ancora calda e piacevole da mangiare senza doverla riscaldare. Realizzato in acciaio inossidabile 18/8, il contenitore isolato sottovuoto si dice che resista alla ruggine, all’appannamento, alle macchie e alle perdite (questo vale per la zuppa e le sostanze chimiche nocive). Inoltre, l’isolamento termico del prodotto ha una garanzia di cinque anni. L’apertura è abbastanza larga per mangiare con utensili di qualsiasi dimensione.

Il coperchio Zojirushi ha un design unico che compensa il fatto che non si può usare come una tazza. Ci sono fossette a cui aggrapparsi e uno sfiato che rilascia la pressione all’interno per rendere il coperchio più facile da aprire. Questo aiuta ad evitare quelle volte in cui si potrebbe lottare per svitare la parte superiore e finire per rovesciare la zuppa calda in grembo. Inoltre, abbiamo trovato la finitura meno scivolosa di altri thermos che abbiamo testato. Ci sono molte più parti del coperchio, compresa una guarnizione in gomma, ma è possibile smontare tutto per garantire una pulizia profonda.

Il design del barattolo per alimenti Zojirushi è elegante e divertente, ed è disponibile in una varietà di colori come blu lucido, rosa, crema, marrone scuro e acciaio inossidabile. Abbiamo testato l’opzione da 11,8 once e anche in mani piccole, il contenitore è facile da tenere e trasportare. Se ne volete uno più grande, è disponibile anche nelle versioni da 16,9 e 25 once. Occupa poco spazio in una borsa da viaggio e si adatta bene alla maggior parte delle borse da pranzo. Grazie alla facilità di smontaggio, all’apertura a bocca larga e al rivestimento interno antiaderente, il processo di pulizia non è stato difficile. Non è lavabile in lavastoviglie, ma nemmeno la maggior parte dei thermos: Zojirushi Stainless Steel Food Jar (11.8-Ounce), $24 su Amazon

Come abbiamo testato

Abbiamo riempito tutti i thermos con acqua calda-180 gradi F, per essere precisi-avvitato i coperchi, e li abbiamo lasciati riposare (non abbiamo preriscaldato le tazze riempiendole prima con acqua calda perché sembrava un passo in più che la maggior parte delle persone avrebbe evitato). Ogni due ore, le abbiamo aperte e abbiamo controllato la temperatura e la ritenzione di calore. Tra un controllo e l’altro della temperatura, abbiamo portato i thermos a fare un giro. Abbiamo camminato per alcune rampe di scale, li abbiamo scossi e fatti rotolare lungo il bancone. In un altro giorno, abbiamo scaldato una partita di zuppa al microonde al mattino, abbiamo riempito ogni thermos con una porzione da 8 once e li abbiamo portati al lavoro. Circa cinque ore dopo, all’ora di pranzo, abbiamo svitato i coperchi e ne abbiamo mangiato qualche cucchiaio. Questo ha aiutato a determinare la facilità di mangiare anche fuori dal contenitore.

Abbiamo anche riempito tutti i thermos con acqua fredda e 10 cubetti di ghiaccio, e controllato la temperatura ogni due ore. Tuttavia, non abbiamo sottolineato l’importanza di mantenere il cibo freddo. La maggior parte delle persone sono alla ricerca di ritenzione di calore in un thermos e la maggior parte delle recensioni che abbiamo letto raccomandano di imballare i thermos con pacchetti di ghiaccio per aiutare i cibi a rimanere freddi.

Fattori che abbiamo valutato

Il thermos mantiene il calore?

Stavamo cercando un thermos che mantenesse il cibo caldo dopo cinque ore. Non abbiamo misurato la temperatura con un termometro, ma abbiamo semplicemente controllato al tatto e assaggiato il contenuto per determinare se era soddisfacente da consumare.

Perde?

Naturalmente, stavamo cercando un thermos senza perdite. Ne avevamo bisogno per sopravvivere a un viaggio in metropolitana a scatti e ai movimenti di camminare su e giù per le scale. Se questo thermos fosse stato spedito in un portapranzo, sarebbe sopravvissuto al viaggio con lo scuolabus o a una gita al parco giochi?

È facile da tenere e da mangiare?

Non volevamo un thermos che fosse troppo ingombrante o pesante, perché questo avrebbe sicuramente fatto rinunciare qualcuno a portare il pranzo al lavoro. Ne volevamo uno che fosse anche facile da mangiare. Perché sporcare un altro contenitore?

È facile da pulire?

Abbiamo prestato attenzione a quanto fosse facile smontare e rimontare ogni thermos. È lavabile in lavastoviglie? È facile da lavare a mano? Ci sono troppi angoli e fessure in cui il cibo può nascondersi?

Altri thermos per alimenti che abbiamo testato

Dopo aver letto varie rassegne, articoli e recensioni su Amazon, abbiamo scelto sette thermos da testare. Abbiamo preso in considerazione i modelli da 10 a 17 once, dato che in definitiva stavamo cercando quelli da portare al lavoro o a scuola. Li abbiamo trovati tutti a trattenere bene il calore e rimanere a prova di perdite sotto stress, ma, mantenendo il ruolo di critico duro, abbiamo trovato cose da criticare. Il thermos Stanley era incredibile a mantenere il contenuto caldo e freddo e ha un aspetto nostalgico che la maggior parte delle persone riconosce e ama, ma si sentiva troppo gigante per il trasporto su un pendolare quotidiano. Anche se l’Hydro Flask Food Flask è disponibile in un colore grintoso ed era comodo da tenere, sostiene di mantenere il calore fino a tre ore, non cinque. Il Black and Blum Food Flask era elegante, ma il cinturino in finta pelle e l’attacco del cucchiaio sembravano una soluzione meno igienica del cucchiaio nascosto del marchio Thermos. Il MIRA Lunch Food Jar ha una costruzione simile alle fiaschette Hydro e Black and Blum, ma l’esterno si è sporcato rapidamente. Il Thermos Funtainer sembrava e si sentiva molto vicino al contenitore Zojirushi, ma senza le caratteristiche extra del coperchio e la capacità di decostruire.

Il risultato

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