Questa ricetta di cupcake alla vaniglia senza uova è leggera e soffice. Non crederete che questi siano senza uova e i vostri amici e la vostra famiglia li ameranno.

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Ho avuto un’allergia all’uovo per tutta la vita, quindi sono andata senza O ho dovuto cambiare le ricette per poterle mangiare. Lentamente le ho pubblicate qui, quindi so che troverete altri dolci che sono perfetti per quello che state cercando.

Ci credi che questi cupcake non hanno uova? Sembrano davvero buoni e sono così umidi e soffici. Li adoro perché puoi aggiungere qualsiasi glassa tu voglia E qualsiasi sapore, fatto in casa o comprato in negozio. Sai che a volte bisogna prendere delle scorciatoie!

I MIGLIORI cupcakes alla vaniglia senza uova!

Mia figlia ha appena compiuto gli anni e ho fatto questa ricetta di cupcake alla vaniglia senza uova. Naturalmente, non ho fatto una foto. Ora che i bambini stanno diventando più grandi non tiro fuori la mia macchina fotografica tanto spesso. Ho provato a fare una sfida di 30 giorni su Instagram e a postare ogni giorno per 30 giorni. Ho fallito terribilmente e ho fatto solo 3 giorni prima di perdere un giorno.

Abbiamo fatto il miglior pigiama party per lei e ho fatto magliette di corrispondenza per le 3 ragazze che hanno passato la notte con i loro soprannomi di calcio. Ho fatto una bella foto, ma non voglio metterla qui senza il permesso delle altre mamme. Potrebbero non volere le loro facce su Internet.

Supporti per fare Cupcakes senza uova

• Fodere per cupcake in silicone – I miei bambini amano queste e puoi semplicemente gettarle nella lavastoviglie. Questa è una confezione da 12 quindi assicurati di acquistarne due!

• Rastrelliere di raffreddamento- Queste sono le mie preferite e la ragione principale è che non occupano molto spazio nel mio armadio.

• Mixer a mano KitchenAid- L’ho ricevuto in regalo per il mio matrimonio più di 17 anni fa e sta ancora andando forte. Vale sicuramente la pena spendere qualche dollaro in più.

• Calphalon Muffin Tin- Ho ricevuto anche questo come regalo di nozze e fa ancora cupcakes e muffins perfetti.

Ecco qualcosa che faccio per rendere questi cupcakes senza uova ancora più buoni. Faccio il mio estratto di vaniglia. È così facile e semplice da fare. Cliccate qui per avere le istruzioni.

Aggiungi l’estratto di vaniglia su Amazon e inizia in 2 giorni, se hai Amazon Prime. Questo è anche il regalo perfetto per gli insegnanti. L’ho regalato un anno e gli insegnanti l’hanno adorato!!!

Dove puoi trovare altre ricette senza uova.

Salvavo un mucchio di ricette senza uova sulla mia bacheca personale di Pinterest per mio uso personale. Non ho mai realizzato che anche i miei lettori avrebbero voluto vederle.

Quando le mie ricette senza uova sono diventate più popolari, ho deciso di iniziare una bacheca di dessert senza uova sulla pagina Pinterest del mio blog. Ora ho più di 1000 ricette salvate lì. È così bello poter sfogliare la bacheca e sapere che si può mangiare tutto quello che c’è dentro!

Non vi lamenterete mai che non ci sono dessert senza uova perché ne ho una tonnellata salvate lì e ne aggiungo altre ogni giorno. Puoi trovare la bacheca di Pinterest qui.

Ho anche una pagina Facebook sui dolci senza uova. Sta crescendo costantemente e ci scrivo un paio di volte alla settimana. Potete andarci qui.

È già cresciuta fino a oltre 1500 seguaci. Chi sapeva che c’erano così tante persone interessate ai dolci senza uova?

Ti servirà questo per finire i tuoi cupcake!

L’ultima cosa di cui hanno bisogno questi cupcake è la crema di burro! Ho sia una vaniglia che un cioccolato che è così facile da fare e perfetto per questi. Clicca sull’immagine qui sotto per quella che vuoi. Lo zucchero a velo è l’ingrediente principale in entrambi.

Ingredienti per cupcakes alla vaniglia senza uova

• farina universale
• zucchero
• burro a temperatura ambiente
• latte
• vaniglia- Ricordate, potete fare la vostra.
• baking soda
• baking powder
• salt

Come fare cupcakes alla vaniglia senza uova

Step 1

Crema il burro e lo zucchero e aggiungi vaniglia e latticello. Non dimenticare di preriscaldare il forno a 350!

Step 2

Aggiungi gli ingredienti secchi in una seconda grande ciotola e mescola bene. Sbattere lentamente gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi.

Step 3

Riempire la teglia per muffin con la pastella e infornare! Assicurati di testare il cupcake con uno stuzzicadenti prima di tirarlo fuori. Ci vogliono circa 20 minuti.

Okay- Basta con le mie divagazioni. Ecco la ricetta e le istruzioni passo dopo passo. Preriscaldate il forno a 350 e iniziate! Basta mescolare gli ingredienti umidi insieme, poi gli ingredienti secchi e combinarli. Semplice!

Cupcake Tip #1

Tenete d’occhio questi perché se li cuocete troppo, diventeranno secchi.

Saprete che questi cupcake sono pronti quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito. Se non avete uno stuzzicadenti, funziona anche un coltello da burro. Non preoccupatevi di rovinare la parte superiore perché li coprirete di glassa.

Cupcake Tip #2!

Lasciateli raffreddare COMPLETAMENTE prima di mettere la glassa. So che a volte le cose vengono fatte di fretta, ma avranno l’aspetto migliore se aspettate che siano completamente raffreddati.

Altre grandi ricette senza uova dal mio sito!

• Cupcake al cioccolato senza uova
• Torta al cioccolato senza uova in una tazza
• Pane alla banana
• Mini Muffin alla salsa di mele
• Cookie Snickerdoodle
• Turtle Poke Cake
• Chocolate Chip Cookies- Questa è la mia ricetta più popolare!

Fatemi sapere se avete domande. So che vi piaceranno!

AGGIORNAMENTO: Ho modificato questa ricetta per fare 12 cupcakes, invece di 24.

Ho solo pensato di farlo sapere a chi ha ripetuto la ricetta, così non vi avrei buttato fuori.

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Cupcake alla vaniglia senza uova

Questa ricetta di cupcake alla vaniglia senza uova è leggera e soffice. Non crederete che questi siano senza uova e i vostri amici e familiari li ameranno.

Corso Dessert

Cucina americana

Parola chiave cupcakes

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 20 minuti

Porzioni 12 cupcake

Autore Holly- Keeping Life Sane

Ingredienti

• 1 1/2 tazze di farina
• 3/4 di zucchero
• 1/4 tazza di burro a temperatura ambiente
• 3/4 di tazza più 2 cucchiai di latticello
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale

Istruzioni

• Riscaldare il forno a 350° F.
• In una grande ciotola, lavorare a crema burro e zucchero. Aggiungere il latticello e la vaniglia e mescolare bene.
• In una ciotola a parte, unire la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale. Aggiungere il composto alla crema di burro e combinare accuratamente.
• Posizionare i rivestimenti per cupcake nella teglia per muffin e riempire per 3⁄4.
• Cuocere per 20 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti non esce pulito.

Note

La cottura eccessiva li renderà secchi e friabili. Potrebbe essere necessario controllare spesso in modo che questo non accada.