Chi è Koren Grieveson?
Koren Grieveson è un rinomato chef che ha vinto il “James Beard Award for Best Chef: Great Lakes”. Attualmente, lavora in un gastro bar e ristorante casual a New York come chef di carne. È famosa per essere apparsa in vari programmi televisivi di rilievo, tra cui “Top Chef” e “Iron Chef America – The Series”.
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– Koren Grieveson (@KorenGrieveson) December 24, 2016
Koren Grieveson Background e Early Life
Koren è nato sotto il segno zodiacale dello Scorpione, il 4 novembre 1971, a Luanda, in Angola, ma in realtà è sudafricana, ma ora è americana di nazionalità e appartiene all’etnia bianca. La sua famiglia ha viaggiato molto in Europa e in America, poiché suo padre era un uomo d’affari che si occupava di pollame, e man mano che i suoi affari si espandevano, si è spostato dall’Angola allo Zimbabwe, all’Inghilterra, all’Iran, al Brasile, e alla fine si è stabilito nel Connecticut negli Stati Uniti quando Koren aveva 10 anni.
Carriera professionale di Koren Grieveson
Prima che Koren diventasse uno chef rinomato, ha preso la coraggiosa decisione di entrare nell’esercito alla tenera età di 17 anni, nonostante le obiezioni della madre. Rimase nell’esercito per otto anni, e quando le chiesero in un’intervista perché si era arruolata, Koren ebbe una spiegazione divertente.
Secondo lei, fu attirata nell’esercito dal pensiero di guidare le jeep militari, tuttavia, quando si arruolò, le jeep erano state cambiate con le Humvee quello stesso anno. Ha confessato che era giovane e quando il reclutatore si è presentato alla sua porta, sua madre le ha spiegato che stava sacrificando i suoi otto anni. Anche se questa fu una novità per lei, la sua natura testarda le fece accettare il sacrificio e firmare. Non si è mai pentita di aver preso quella decisione ed è felice di aver potuto servire il suo paese quando non c’era la guerra, a differenza di quello che le truppe stanno affrontando oggi.
Quando Koren ha lasciato l’esercito, ha proceduto a svolgere compiti di catering per i festival Lollapalooza di New York, dove ha fornito il cibo. Ha anche servito alcune grandi band come gli Eagles e i Rolling Stones. Le sue abilità in cucina in quei giorni le hanno fatto perseguire la carriera di chef. Per avere successo, si è iscritta al Culinary Institute of America, con la guida di Paul Kahan che è uno chef premiato. Si è laureata al Culinary Institute of America nel 1997.
Koren ha lavorato con Kahan per mezzo decennio come sous chef al ristorante Blackbird di proprietà di quest’ultimo. Ha anche lavorato sotto lo chef Michael Mina all’Aqua di San Francisco. Nel 2003 Koren ha aiutato Paul Kahan ad aprire Avec, un wine bar, e nel 2008 Koren ha avuto l’onore di essere nominato miglior nuovo chef dalla rivista Food & Wine, per aver creato deliziosi piatti mediterranei al ristorante. Due anni dopo, Koren ha vinto il “James Beard Award”, dopo di che ha gestito la cucina di Claudette prima di passare a Rusto nel 2015 dove ha lavorato per sei mesi.
A parte i suoi molti riconoscimenti per aver lavorato in alcuni dei ristoranti di alto profilo come Avec, Blackbird, e Rusto, Koren ha anche avuto il ruolo di giudice ospite in noti programmi di cucina tra cui “Iron Chef” e “Top Chef”.
Top Chef Koren Grieveson è sposata con Anne Burrell?
Per quanto riguarda la vita privata di Koren Grieveson, è una lesbica coinvolta sentimentalmente con Anne Burrel, anche lei personaggio televisivo americano e chef, nota per il suo ruolo di ex istruttrice dell’Institute of Culinary Education, dove Koren ha studiato. I due hanno iniziato a frequentarsi nel 2010 e hanno rivelato la loro relazione al New York Post prima di annunciare il loro fidanzamento il 31 dicembre 2012.
Anne è nata il 21 settembre 1976 a Cazenovia, New York, ed è stata coinvolta in una serie di reality televisivi, come “Worst Cooks in America” e “Secrets of a Restaurant Chef”, che è uno show di Food Network. Ha anche partecipato alla serie “Iron Chef America”, “The Best Thing I Ever Ate”, ed è stata una concorrente dello show “The Next Iron Chef” nella quarta stagione dello show di Food Network.
Conduce anche un proprio show conosciuto come “Chef Wanted with Anne Burrell” per le stagioni 2012-2013. Anne è sempre stata aperta sulla sua sessualità, ed è considerata un modello per molti gay e lesbiche. Nonostante la coppia sia fidanzata da oltre mezzo decennio, non ci sono notizie di un loro matrimonio, anche se hanno un posto speciale, Vieques, Porto Rico.