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Una delle prime ricette da forno che ho creato è questa torta alla vaniglia senza glutine e senza latticini. È la perfetta ricetta di torta di compleanno senza glutine!
Quando si tratta di torta alla vaniglia, non so da dove cominciare. Ugh. Da quando sono andata senza glutine e senza latticini non mi era piaciuta la torta alla vaniglia. Dopo prove ed errori di così tante ricette che avevo trovato, e nessuna di esse funzionava. Poi stavo sprecando soldi per ogni marca di scatola che potevo trovare al negozio. Come risultato di questa frustrazione sapevo che avevo bisogno di prendere in mano la situazione. Tutto quello che volevo era una torta di compleanno senza glutine, per la miseria!
Questa torta alla vaniglia senza glutine e senza latticini scuoterà il vostro mondo!
Finalmente, ero stanco di dovermi accontentare di una torta meno che decente.
Finalmente , Ho avuto una torta deliziosa con una consistenza perfetta! Potrebbe essere, una torta che sa di torta? La parte più degna di nota di questa ricetta è come regge bene e come la consistenza è paragonabile a una torta normale. Pertanto, ho letteralmente amici e parenti che la richiedono per i loro compleanni quando potrebbero facilmente ottenere una torta normale in una pasticceria.
Come risultato della popolarità di questa torta, questa ricetta è provata e vera un milione di volte. È stata usata come base per tutto ciò che richiede una torta alla vaniglia, specialmente durante le feste. È veramente la ricetta perfetta per una torta di compleanno senza glutine.
Nota: È anche importante ricordare che il vostro mix di farina per tutti gli usi è una parte enorme di questo processo, dato che My AP Mix rende le torte soffici e i prodotti da forno, vi consiglio vivamente di usarlo. Ho comprato alcuni mix pre-fatti dal negozio che hanno causato grandi fallimenti di ricette, quindi per favore tenetelo a mente.
L’unico negozio di farina senza glutine che posso raccomandare con fiducia è Better Batter. Se si desidera un facile tazza per tazza si fondono sono i migliori. È possibile utilizzare il codice: livingfreelygf per ottenere il 30% di sconto sul vostro acquisto a BetterBatter.com.
Il mio marito e il mio figlio, molto schizzinosi, che hanno entrambi un debole per il cioccolato, amano e richiedono spesso questa torta.
Questa torta mi si è letteralmente sciolta in bocca. La dolcezza soffice quando ha toccato la mia lingua e ha iniziato a sciogliersi, ha fatto ballare i miei sensi.
Anche i miei amici e familiari non gluten free vogliono questa torta di compleanno senza glutine ogni anno!
Torta di compleanno senza glutine
Come posso rendere la torta senza glutine umida e soffice?
Si prega di seguire la ricetta. È anche molto importante montare molto bene, quindi un mixer è il modo migliore per farlo. Certo, potete fare le cose a mano, ma i risultati potrebbero non essere gli stessi.
Assicuratevi di coprirla con la migliore glassa di crema di burro di sempre.
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Torta alla vaniglia senza glutine e senza latticini
Questa perfetta torta alla vaniglia senza glutine e senza latticini si scioglierà in bocca. È così buona che nessuno saprà che è senza glutine e senza latticini.
Ingredienti
- 2 ½CupGF All Purpose Flour
- 1tsp.Xanthan Gum
- 2tsp.Baking Powder
- 2tsp.Baking Soda
- 1CupWaterBoiled
- 1CupDairy Free Milk
- 1CupSugar
- ⅓CupDairy Free Butter
- 2TBSP.Coconut Oil
- 1TBSP.Vaniglia
- 2Eggs
- ¼tsp.Sale
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 350°F.
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Bollire l’acqua nella pentola della salsa con ½ tazza di zucchero per 3 minuti. Lasciare raffreddare.
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Nel vostro mixer stand frullare l’altra ½ tazza di zucchero con il burro e l’olio di cocco fuso.
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Aggiungere il latte e la miscela di acqua e zucchero raffreddata. (Il mixer deve essere in funzione per tutto il tempo)
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Aggiungere le uova, la vaniglia, il sale, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere, la gomma xantana e la farina integrale senza glutine.
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Battere a medio per circa 5 minuti fino a quando la pastella è quasi un budino di consistenza.
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Versare nelle vostre teglie unte. Io uso l’olio di cocco per ungere la teglia.
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Le cupcake cuociono 16-20 minuti. I tondi da 6 pollici cuociono circa 27-30 minuti e quelli da 8 pollici 30-35 minuti. Guarda dopo 20 minuti nel caso in cui il tuo forno sia caldo. Prova con uno stuzzicadenti. Buon appetito!
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