Quando le persone che hanno la malattia celiaca consumano glutine, il loro sistema immunitario sbaglia contro il loro piccolo intestino. I sintomi vanno dal dolore addominale e dai crampi al mal di testa, ai dolori articolari e alla nebbia cerebrale. Se non diagnosticata e non trattata, la celiachia può danneggiare l’intestino tenue, interferendo con la capacità del corpo di assorbire e utilizzare i nutrienti.

Le malattie autoimmuni come la celiachia tendono a raggrupparsi. Questo significa che averne una ti mette a rischio per le altre. Le persone affette da celiachia hanno quasi quattro volte più probabilità di sviluppare una condizione autoimmune della tiroide come la malattia di Hashimoto, una forma comune di ipotiroidismo.

Esattamente come i due sono collegati non è chiaro al 100%, ma la celiachia non diagnosticata può essere parte del processo che innesca una malattia autoimmune sottostante.

Se ti è stata diagnosticata una forma autoimmune di ipotiroidismo, come la malattia di Hashimoto, parla con il tuo medico di fare un test per la celiachia. Questo include esami del sangue, test di imaging e talvolta una biopsia dell’intestino tenue.

Se hai la celiachia, il tuo medico ti raccomanderà una dieta senza glutine. Alcune persone potrebbero non avere la celiachia vera e propria, ma essere intolleranti al glutine. Questo significa che non si sentono bene dopo aver mangiato glutine.

Eliminare il glutine può fare la differenza nel modo in cui ti senti se rientri in uno dei due campi.

Per andare senza glutine:

• Evitare il grano, l’orzo e la segale e tutti i cibi che contengono questi cereali.

• Scegliere cibi naturalmente senza glutine come fagioli, verdura, frutta, noci, latte, yogurt e formaggi, oli vegetali e avocado.

• Scegliete i cereali senza glutine e gli alimenti a base di cereali come quinoa, kasha, miglio, riso e patate.

Guarda la sezione senza glutine del tuo negozio di alimentari preferito. Sono disponibili molte alternative senza glutine ai tuoi cibi preferiti.

Scrivi quello che mangi e come ti senti dopo. Questo esercizio ti aiuterà a capire meglio come evitare il glutine influisce sulla tua salute. Può avere effetti positivi anche sulla tua funzione tiroidea. La ricerca ha dimostrato che le persone con malattia celiaca e ipotiroidismo sono spesso su dosi più elevate di ormoni sostitutivi rispetto alle loro controparti con tiroide sottoattiva che non hanno la malattia celiaca. Le diete senza glutine possono consentire dosi più basse di questi ormoni.

La buona notizia è che non è un sacrificio rinunciare al glutine data l’abbondanza di alimenti senza glutine che sono disponibili e accessibili. Assicurati di parlare con il tuo medico prima di fare qualsiasi cambiamento radicale alla tua dieta.