La Queen City sta diventando rapidamente nota per la sua scena di birra artigianale in piena espansione. Mi sono divertita molto questo ottobre, quando ho potuto esplorare i migliori birrifici di Charlotte, North Carolina!
Molti di questi birrifici di Charlotte hanno seguito un modello simile, almeno per quanto riguarda il design… Erano moderni, rustici e industriali, tutto allo stesso tempo.
Con splendidi interni decorati con piante rigogliose appese agli alti soffitti e la luce naturale che entra da ogni direzione, mi sono innamorata.
La birra?
Tutta da scoprire. Ma tipo… in senso buono.
Stili classici tedeschi, incredibili sour, e un sacco di IPA di cui vorresti riempire la valigia.
I migliori birrifici di Charlotte, NC
In tutta onestà, questa guida ai birrifici di Charlotte è stata sulla mia lista di cose da fare per un po’. Quasi due anni per essere esatti…
Nei due anni dalla mia seconda visita più recente, la zona ha preso vita con la birra artigianale. C’è stata una seconda ondata di birrifici che hanno aperto con birre da urlo, fresche di giornata.
Sono contento di essere tornato per vedere come è cambiata la città. E soprattutto come la birra sia stata lì insieme ad essa.
Quindi, senza trattenervi oltre, passiamo alle cose belle: Dove bere birra a Charlotte!
Divine Barrel Brewing →
Conosciuto per le loro Berliner Weiss e West Coast IPA, Diving Barrel si è fatto un bel nome nella scena birraria di Charlotte. L’interno industriale è grande e decorato con piante che pendono dal soffitto. Sicuramente raccoglierete qualche ispirazione di design da portare a casa vostra.
Questa birreria di Charlotte è dog-friendly dentro e fuori. E la loro bella e accogliente birreria all’aperto è il posto perfetto per rilassarsi con qualche birra locale. Di solito c’è sempre un camioncino del cibo sul posto, ma la mia raccomandazione è di andarci il martedì Taco!
Suffolk Punch Brewing→
È un coffee shop! È un cocktail bar! È una fabbrica di birra! E’ un ristorante! Sì, Suffolk Punch Brewing ha tutto.
È uno dei miei birrifici preferiti a Charlotte. E la mia ammirazione va oltre la loro lunga lista di spillatura piena di ogni birra immaginabile. Questo è un posto solido dove venire da soli, per un appuntamento o con i vostri colleghi.
Mi piace stare qui per l’atmosfera. Suffolk Punch ha un’atmosfera calda e invitante. Con un interno così bello che sarete presi alla sprovvista appena entrati.
Legion Brewing →
Con due sedi (e lavorando su una terza), Legion Brewing Company è un birrificio di Charlotte che è appassionato nel mantenere vivo lo “spirito della cultura” nei loro quartieri. Ho visitato la loro sede nel quartiere di Plaza Midwood, che è un luogo divertente pieno di birrerie, ristoranti e bar. Questo birrificio produce le sue birre usando tecniche “olde world” e aggiungendo sapori nuovi e unici.
The Olde Mecklenburg Brewery →
The Olde Mecklenburg Brewery è il più antico microbirrificio di Charlottes. Con una spaziosa fabbrica di birra che serve cibo e birra nel loro pub e un giardino della birra di otto acri, questo posto è pieno di gente!
Questo è stato uno dei primi birrifici di Charlotte che ho visitato, ma essendo un grande fan della birra tedesca mi sono innamorato immediatamente. Il sabato e la domenica, il birrificio offre un tour gratuito e pratico della fabbrica. Se avete tempo, vi consiglio di venire affamati e di partecipare a un tour dopo esservi riempiti la pancia.
Pilot Brewing →
Pilot Brewing nel quartiere di Plaza Midwood è una nanobirrificio specializzato in piccoli lotti di birre sperimentali. Sono stati anche l’unico birrificio del North Carolina a vincere DUE medaglie al Great Amercan Beer Festival 2019!
Il birrificio prende il nome dalla carriera di pilota di Jeff Hudson, così come il sistema pilota a tre barili che produce la loro birra. Rachel Hudson è il capo birraio, e lavora duramente per assicurarsi che ogni visita abbia una nuova varietà di selezione. Lo spazio è intimo – solo 70 posti in meno di 2.000 piedi quadrati – rendendo l’esperienza accogliente e ideale per la conversazione.
Resident Culture Brewing Co →
Resident Culture si è unita alla scena birraria di Charlotte nel 2017 ed è diventata rapidamente una delle preferite della zona. Producendo funky farmhouse ales e hazy IPAs, hanno un sacco di birre con cui vale la pena rifornire il tuo frigorifero. Il birrificio è grande, adatto ai cani e coperto da murales di personaggi dei cartoni animati fatti dal membro dello staff, Maryssa Pickett.
Town Brewing Co →
Presso Rhino Market, Town Brewing Company è un nuovo ed eccitante birrificio di Charlotte. Hanno una fantastica varietà di birre (compresi i seltz!) e una taproom aperta e accogliente.
Ho visitato questo posto una sera per fare del lavoro e mi sono divertito molto a lavorare con le loro birre. Se vivessi a Charlotte, questo è un birrificio che diventerei un habitué!
Altri birrifici di Charlotte che vale la pena visitare
Sfortunatamente, non sono riuscito a visitare tutti i migliori birrifici di Charlotte. Mi è piaciuto ricevere tutte le raccomandazioni da tutti voi su Facebook e Instagram. Quindi grazie mille per quelli!
I seguenti posti erano sulla mia lista di birrerie da visitare a Charlotte, ma a causa di vincoli di posizione o di tempo, non sono riuscito a fermarmi. La prossima volta però…
- Birdsong Brewing Co. →
- Heist Brewery →
- Lenny Boy Brewing Co. →
- Sycamore Brewing →
- Triple C Brewing Co. →
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