Questa ricetta per White Wedding Cake Cupcakes è una delle ricette più popolari su RecipeGirl.com. Questi sono seriamente semplici da fare – sarete scioccati! Ma risultano i migliori cupcakes. Sono così buoni!
Guarda il video che ti mostra come fare i White Wedding Cake Cupcakes, poi scorri fino in fondo a questo post per stampare la ricetta completa così puoi farli a casa.
Di cosa hai bisogno per fare i cupcake di matrimonio?
Se stai cercando le giuste forniture per fare questi cupcakes, ecco i miei suggerimenti (questi sono link di affiliazione ad Amazon):
- 12-cup muffin pan
- Il mio suggerimento per i rivestimenti per cupcake è quello di visitare un negozio di forniture da forno locale dove si vive. Dovrebbero portare una buona fodera bianca che non farà diventare il cupcake unto.
- Perle di zucchero commestibili
- Grandi sacchetti di plastica usa e getta per il piping della glassa
- Per glassare i cupcakes, vi consiglio di provare la punta Wilton Open Star 1M o la Wilton Closed Star 2D. Entrambi questi di solito si possono trovare nei negozi di forniture artigianali o di cottura. Oppure basta ordinare un intero kit di punte per decoratori e provarne diversi!
- Queste scatole usa e getta per cupcake sono fantastiche… perché puoi cuocere e decorare i tuoi cupcake, poi riporli nelle scatole e metterli in frigo durante la notte!
Questa ricetta di Wedding Cake Cupcakes bianchi è stata presentata in un post sul blog di The Recipe Girl, con più fotografie e informazioni sui consigli dei decoratori che sono stati usati e quale ricetta di glassa è migliore (Wedding Cupcake Buttercream) e Come fare Cupcakes di nozze.
Vai lì per tutte le risposte alle tue domande sui dettagli di quali punte sono state usate per la glassa ecc.
Io di solito non sono uno che usa una miscela per torte in scatola e la medica. Sono molto più abituata a usare ricette interamente fatte in casa.
Ma questi cupcake risultano deliziosi, umidi e soffici, perfetti per contenere la glassa di crema al burro. È pazzesco, ma è vero!
Consigli per preparare i migliori cupcake bianchi da matrimonio:
Come potete vedere dalla foto, i cupcakes sono piuttosto piatti in cima e non si sollevano come alcuni cupcakes. Questa è una buona cosa, in realtà.
Vuoi che questi cupcakes abbiano uno strato piatto in modo che ci sia una bella base piatta per il piping frosting in cima.
Non preoccuparti se le cime dei cupcakes sembrano essere leggermente umide. Va bene così! Basta coprirli con la crema di burro e tutto andrà bene.
Per i migliori risultati, cercate le carte bianche per cupcake in un vero negozio di forniture da forno. Hanno i prodotti migliori, ed è lì che compro le carte che uso.
Questa ricetta è stata appuntata più di un milione di volte dai lettori di RecipeGirl, e la ricetta è stata fatta da migliaia e migliaia di persone.
Ricevo così tante email felici dalle spose che hanno scelto di usare questa ricetta per il loro matrimonio. E’ così buona!
Si può cucinare una torta con la ricetta dei cupcakes della torta nuziale bianca? Questa ricetta può essere usata anche per fare una torta nuziale. Ho fatto dei cupcake per il matrimonio, più una mini torta per gli sposi da portare a casa e tenere.
Ho usato la stessa Wedding Cupcake Buttercream anche per la torta. Funziona meravigliosamente! Vedi i link qui sotto per i link della Wedding Cake e della Wedding Cupcake Buttercream!
Ho fatto torte più grandi raddoppiando la ricetta, e ho fatto delle mini torte, come nella foto.
Se avete altre domande, potrebbe essere utile leggere i commenti sotto la ricetta – potresti trovare le risposte che stai cercando 🙂
Come per qualsiasi ricetta per un’occasione importante, il mio miglior consiglio è quello di provare questa ricetta e vedere come ti piace prima di farla per il grande giorno. Glassate i cupcake e tutto il resto!
Allora saprete se questa ricetta fa per voi.
Qui ci sono alcuni link che potrebbero esservi utili:
- Come fare i cupcake da matrimonio (un post che vi mostra come li ho fatti per un matrimonio)
- Wedding Cupcake Buttercream (la migliore ricetta di frosting per questi cupcake)
- Chocolate Wedding Cupcakes
- Torta nuziale bianca
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White Wedding Cake Cupcakes
Dettagli della ricetta
Ingredienti
- Un 15.25-once box white cake mix
- 1 cup all purpose flour
- 1 cup granulated white sugar
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1 1/3 di tazza di acqua
- 2 cucchiai di olio vegetale o olio di canola
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di panna acida
- 4 albumi grandi
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 325°F. Posizionare i pirottini nelle teglie per cupcake (ne serviranno circa 36).
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In una ciotola grande, sbattere insieme miscela per dolci, farina, zucchero e sale. Aggiungere i restanti ingredienti e battere con un mixer a mano per 2 minuti, o fino a quando ben amalgamati.
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Utilizzare una paletta da gelato per riempire gli stampini per cupcake preparati – riempire circa 3/4. Cuocere circa 18 minuti, o fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
Video
Note
TIPS:
- Consiglia: La maggior parte delle aziende ha ridimensionato le dimensioni del loro mix per torte da 18,25 a più piccole. Alcuni lettori hanno fatto questa ricetta come indicato usando il mix di dimensioni più piccole e hanno avuto comunque un grande successo. Altri hanno comprato un secondo mix e hanno aggiunto le once mancanti alla prima scatola. Sta a voi decidere cosa volete provare. Io ho avuto successo nel fare questa ricetta così com’è con le nuove miscele per torte più piccole. Leggere alcuni dei commenti sul post può aiutare…
- Si può usare sia la panna acida normale che quella leggera per questa ricetta, ma diamine… visto che si tratta di un cupcake da matrimonio e si vuole che sia il più delizioso e umido possibile, consiglio di andare per il tipo completo di grassi.
- Aggiungete 1 cucchiaino di estratto di mandorle (oltre alla vaniglia) se volete avere un sapore diverso.
- Usare una paletta da gelato a molla è perfetto per far entrare la pastella nelle teglie dei cupcake senza rovesciarla.
- Potete anche usare questo mix per fare una torta. Versare in tortiere unte e infarinate. Cuocere fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.