10年以上にわたって糖尿病患者と接してきた経験から、食事計画の遵守に関しては、空腹感と飽きという2つの大きな課題が常に存在します。 多くの糖尿病患者は、食後の血糖値を下げ、体重を減らすために、食事の量を制限しています。
いずれの場合も、良かれと思ってしたことが裏目に出てしまいます。
いずれの場合も、良かれと思ってやったことが裏目に出て、食事と食事の間に過剰な空腹感や欲求を感じるようになります。
ヘルスケアの専門家として、糖尿病のクライアントが健康に役立つだけでなく満腹感を向上させるような食事の選択を支援することは、長期的な食事計画の遵守の鍵となります。
実際、Hass Avocado Boardが資金提供したある研究1では、標準的な食事にアボカドを半分加えた場合、アボカドなしで同じランチを食べた人に比べて、食後の3時間の間に食べたいと思う気持ちが40%減少したことがわかりました。 さらに、アボカドを加えたことでカロリーと炭水化物が増えたにもかかわらず、アボカドなしの昼食を食べたとき以上の血糖値の上昇は見られず、クッキーやイタリアンドレッシングの代わりにアボカドを使った場合には、食事開始から30分後のインスリンの上昇が弱まったという。
糖尿病の食事プランにアボカドのような良質な脂質を含む食品を加えることは、食欲を増進させるだけでなく、バリエーションを増やすことにもつながります。
アボカドのような良質な脂質を含む食品を糖尿病食に加えると、食欲を増進させるだけでなく、食事のバリエーションを増やすことができます。
糖尿病を上手にコントロールするには、アボカドを食生活に取り入れるなど、簡単なライフスタイルの改善を継続的に行うことが、長期的な健康状態に大きな影響を与えることがあります。
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1Wien M, Haddad E, Oda K, Sabaté J. A randomized 3×3 crossover study to assess the effect of Hass avocado intake on post-ingestive satiety, glucose and insulin levels, and subsequent energy intake in overweight adult. Nutr J. 2013; add publication volume here.
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