茶葉のサラダ（ラペト・トーク）がなぜこれほどまでに中毒性があるのかを正確に特定するのは難しいのですが、その独特の食感の組み合わせと、香ばしくて塩辛く、まろやかな酸味、そしてもちろん、食べた後のカフェインの刺激が関係しているのでしょう。 このラペト・トークは、大きなボウルにピーナッツ、トーストしたゴマ、カリカリに焼いたニンニク、揚げたイエロー・スプリット・ピー、トマト、ハラペーニョ、千切りのレタスが盛られている。

YELD：4人分の食事の一部として

Burma Love Foodsのティーリーフサラダキットとドレッシングは、Burma Superstarレストランとサンフランシスコ・ベイエリアの一部の小売店で購入できます。 当社製品の販売店については、www.BurmaLoveFoods.com。

原材料は以下の通りです。

– ロメインレタス6カップ（約1.5頭分）
– ティーリーフ・ドレッシング1/2カップ
– フライド・ガーリック・チップス1/4カップ
– フライド・イエロー・スプリット・ピーズ1/4カップ
– 粗く刻んだトースト・ピーナッツ1/4カップ
– トーストしたヒマワリの種1/4カップ
– トーストしたゴマ大さじ1杯
– ローマ・トマト1個。
– ローマ・トマト1個（種を取り、さいの目に切ったもの）
– ハラペーニョ1個（種を取り、さいの目に切ったもの）
– シュリンプ・パウダー大さじ1
– ナンプラー小さじ2または塩少々
– レモンまたはライム1個（くし型に切ったもの）

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