ドライマンゴーを食べると、甘くて簡単に全体的な栄養素の摂取量を増やすことができます。
ドライマンゴーとは
ドライマンゴーとは、その名の通り、学名Mangifera indicaのマンゴーの木になるマンゴーの実を乾燥させたものです。 ドライマンゴーは、マンゴーの木（学名：Mangifera indica）から採れる果実を自然乾燥または脱水したもので、水分が抜けているため賞味期限が長く、世界各国に輸出されています。 ドライマンゴーはドライフルーツの中でも特に人気がありますが、食べる量は控えめにしましょう。 ドライフルーツは、生のフルーツに比べて高カロリーな傾向があることを覚えておいてください。
| Serving Size : | |
|---|---|
| 栄養素 | 値 |
| 水 | 16.6 |
| エネルギー | 319 |
| エネルギー | 1336 |
| 蛋白質 | 2.45 |
| 総脂質（脂肪） | 1.18 |
| 灰分 | 1.19 |
| 炭水化物（差引） | 78.58 |
| 繊維、総食事量 | 2.4 |
| 糖質、NLEAを含む総食事量 | 66.27 |
| 鉄、Fe | 0.23 |
| マグネシウム、Mg | 20 |
| リン、P | 50 |
| カリウム。 K | 279 |
| Sodium, Na | 162 |
| Zinc, Zn | 0.3 |
| 銅、Cu | 0.3 |
| マンガン、Mn | 10 |
| セレン、Se | 2.1 |
| ビタミンC、総アスコルビン酸 | 42.3 |
| チアミン | 0.06 |
| リボフラビン | 0.09 |
| ナイアシン | 2 |
| ビタミンB-6 | 0.33 |
| フォラート、トータル | 68 |
| フォラート、フード | 68 |
| フォラート、DFE | 68 |
| コリン、トータル | 23.7 |
| ビタミンA、RAE | 67 |
| カロチン、β | 786 |
| カロチン、α | 11 |
| クリプトキサンチン, β | 29 |
| ビタミンA・IU | 1343 |
| ルテイン＋ゼアキサンチン | 52 |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 4.02 |
| ビタミンK（フィロキノン） | 13.2 |
| 脂肪酸（総飽和） | 0.29 |
| 12:0 | 0 |
| 14:0 | 0.04 |
| 16:0 | 0.23 |
| 18:0 | 0.01 |
| 脂肪酸、総一価不飽和 | 0.44 |
| 16:1 | 0.21 |
| 18:1 | 0.24 |
| 脂肪酸、総多価不飽和 | 0.22 |
| 18:2 | 0.06 |
| 18:3 | 0.16 |
| ソースは以下の通り。 USDA | |
ドライマンゴーの栄養
ドライマンゴーには、他の栄養素とともに新陳代謝の調整を助けるビタミンAをはじめ、カルシウムや鉄分など、いくつかの有益な栄養素が含まれています。 ドライマンゴーに含まれるビタミンCは、生のマンゴーに比べて少なくなっています。 乾燥の過程で、ビタミンCのような水溶性のビタミンが失われてしまうからです。 また、1/3カップで約2gの食物繊維と、約30gの糖分が含まれています。 これらの糖分を多く含む果物は、1食分で約160キロカロリーになるので、適度に食べるようにしましょう。
ドライマンゴーの効果
ドライマンゴーにはビタミンB群が豊富に含まれており、エネルギーを高めたり、ストレスを軽減したりする効果があります。 ドライマンゴーに含まれる食物繊維は、消化を良くし、心臓全体の健康を促進します。
スキンケア
ドライマンゴーには有効成分や抗酸化物質が多く含まれており、肌の炎症を和らげ、再生を促進し、シワやシミ、年齢肌を目立たなくする効果があります。 このような栄養豊富なフルーツを適度に摂取することで、弾力性が向上し、若々しく見える効果も期待できます。
マンゴーの砂糖漬けはお好きですか？ Photo Credit:
Weight Loss
マンゴーから水分を取り除くと腹持ちが悪くなり、カロリーが高くなってしまいますが、ドライマンゴーには食物繊維が豊富に含まれており、炭水化物も凝縮されています。 ドライマンゴーには食物繊維が豊富に含まれており、糖質も豊富に含まれているので、食欲を素早く抑えることができます。
消化を助ける
ドライマンゴーに含まれる食物繊維は、蠕動運動を活発にし、便秘や下痢の症状を和らげ、腸内細菌のバランスを整えます。
骨密度を高める
ドライマンゴーに含まれる各種ミネラルやビタミンは、骨密度を高め、加齢に伴う骨粗しょう症のリスクを下げる効果があります。
視力回復
抗酸化物質として知られるベータカロチンが豊富に含まれており、黄斑変性症を抑えたり、白内障の発症を遅らせたりすることで視力を回復させることができます。
血行促進
適度な鉄分を含むドライマンゴーは、貧血の症状を和らげ、血行を促進する効果があります。