お気に入りのファーストフード店が、あなたを裏切っているかもしれないことをご存知ですか？ 多くのファストフード店では、ほとんどのグルメが知らない秘密のメニューを用意しています。 そんな一部の人たちに混じって、非公開のシークレットメニューを注文することができるようになりました。 では、いったいどのようにしてシークレットメニューのブームが生まれたのでしょうか？

消費者がシークレットメニューを注文する必要性を感じた理由の1つは、より健康的な代替品を求めたからです。 もともとファストフード業界は、手軽さと美味しさを追求してきました。 最初の店では、脂っこくて不健康な食事を提供していましたが、味は美味しかったのです。 しかし、時代が進むにつれ、ファーストフードを食べることによる健康への影響を知る消費者が増え、それがクリーン・イーティング・ムーブメントを引き起こしたのです。 レストランが健康志向に合わせてヘルシーなメニューを提供する前は、人々は注文したメニューを少しずつカスタマイズして健康的なものにしていました。

シークレットメニューが登場したもうひとつの理由は、変化をつけるためです。 多くのレストランでは、1年中新しいメニューを発表しています。 しかし、時には、通常のメニューにはないバタービール・フラペチーノが欲しくなることもあります。 多くのシークレットメニューは、2つ以上の売れ筋メニューを組み合わせて作られています。 レギュラーメニューにないものがあるからこそ、シークレットメニューが人気になることもあります。 例えば、ある時期、Chipotleのメインメニューにはケサディーヤがありませんでした。 しかし、それを見たChipotleのファンがケサディーヤを注文するのを止められず、秘密のメニューの一部となりました。

また、秘密のメニューが人気になったのは、ソーシャル・メディアが爆発的に普及した頃であることも偶然ではありません。 Twitter、Facebook、Instagramなどのプラットフォームでは、ファーストフードのファンが自分の作ったシークレットメニューを世界に向けて発信することができます。 インディアナ州のジョンがファイブガイズの「プレジデンシャル・バーガー」の写真を撮ると、ネブラスカ州の友人たちは皆、地元のハンバーガーショップで自分も食べてみたいと思うようになりました。

そして、バーガーキングのロデオバーガーが日常的なメニューになることを望んでいますが、私たちの食事を作っている従業員が、何度もこのメニューを作ることに「イエス」と言ってくれることを期待して祈るしかありません。

ハッピーアワーのコーナーでは、お得なメニューをご紹介していますので、ぜひご覧ください。