ブルーベリーの保存期間は？

ブルーベリーは湿度の低い場所で保存する必要があります。

新鮮なブルーベリーは冷蔵庫で2週間は持ちます。冷凍や乾燥させたブルーベリーは1年は持ちます。

How To Store Blueberries

ブルーベリーは保存が可能です。

冷蔵庫の中のブルーベリーにとっての主なリスクは湿気です。

家に持ち帰ったら、茎があるかどうかを確認し、柔らかかったり割れているブルーベリーは取り除きます。

家に帰ったら、茎がないか確認し、柔らかいものや割れているものは取り除きます。

しかし、水に濡らしたままにしておくと、腐ったりカビが生えたりするので、使うまでは洗わないようにしましょう。

ブルーベリーは簡単に冷凍することができ、一度冷凍すれば1年は保存できます。ブルーベリーを選別し、茎を取り除きます。

冷凍する前にベリーを洗うのではなく、パンケーキやマフィンの生地に凍ったまま加えることもできます。

ブルーベリーは自宅で乾燥させることもできます。

オーブンのドアを開けたままにしたり、実を裏返したりする必要があるので、乾燥中は注意深く観察する必要があります。

ブルーベリーは、抗酸化物質の含有量が果物や野菜の中でトップ20に入るほか、必要なビタミンCの4分の1を摂取できます。

ブルーベリーにはビタミンKが多く含まれています。血液サラサラ系の薬を飲んでいる方は、医師からビタミンKの許容量についてアドバイスを受けることができます。また、ドライクランベリーの代わりに野菜サラダに加えたり、クルミやアーモンドと一緒に食べるととても美味しいです。

2週間で使い切れないほど新鮮なブルーベリーがあれば、シンプルなブルーベリーシロップを作って、パンケーキやワッフル、ビスケットなどに添えるといいでしょう。

最後に、新鮮なブルーベリーや冷凍ブルーベリーはスムージーに最適です。

ブルーベリーは酸性の土壌を必要とし、定着するまでに約5年かかります。

野生のブルーベリーは松林に沿って見られることが多く、酸性を好む植物にとっては理想的な場所です。

鳥は人間と同様にブルーベリーが好きなので、植物にネットをかける必要があります。

ブルーベリーは夏の太陽のような存在ですが、冷凍ブルーベリーを使えば、いつでも簡単にこのスイーツを楽しむことができます。お楽しみに！