ペピーノ・メロン（Solanum muricatum）は、手のひらほどの大きさで、巨人の涙のような形をしています。 その名前に反して、ペピーノ・メロンは決してメロンではありません。 ペピーノはスペイン語で「きゅうり」を意味するが、ペピーノはきゅうりでもない。 ペピーノは、トマトやアイリッシュポテトと同じナス科の植物で、南米に生える常緑植物の果実である。
ペピーノメロンの情報
ペピーノメロンの歴史についてはあまり知られていません。 ペピーノはコロンビア、ペルー、チリの山岳地帯が原産と考えられていますが、その正確な起源は謎です。
ここでは、ペピーノについてご紹介します。
滑らかな黄色の皮に赤紫のストライプが入っています。
皮は滑らかな黄色で、赤紫色のストライプが入っている。
滑らかな黄色の皮に赤紫色のストライプが入っています。 果実がクリーム色に変化し、柔らかさを感じるようになれば、熟したと言えるだろう。
ペピーノは皮が薄く、真ん中に穴がないので、簡単に半分に切ることができます。 柔らかくて食べやすい種と、淡い桃色の果肉がある。
ペピーノの皮は一般的には食べません。 果肉は低カロリーでありながら、抗酸化物質を豊富に含んでいます。 健康な肌を促進するとも言われています。 南アフリカでは、デザートとして食べられています。 刻んでフルーツサラダにしたり、ソースに混ぜたり、肉や魚と一緒に食べたりもする。
ペピノメロンの育て方
ペピノの種は、pHが酸性の中性の水はけのよい土に植えます。
苗は高さ3フィートほどの木質のシュラブに成長し、USDAゾーン9までしか耐えられません。
花が咲くのは8月から10月、実がなるのは9月から11月と予想されています。