感謝祭ではなぜ七面鳥を食べるのか？

サイドディッシュは家によって異なります。ある地域ではマッシュポテトとグレイビーソース、別の地域ではサツマイモのパイが用意されています。しかし、どのように感謝祭を祝おうとも、アメリカのほとんどの家庭では、毎年、一人のゲストが食卓に招かれます。

初期のアメリカ人入植者が残した手紙や記録によると、入植者がワンパノアグ・インディアンと食事をしたとき、メニューには牛肉と家禽類があったことがわかっています。

この日、どのような種類の鳥が出されたのかは定かではありませんが、巡礼者のエドワード・ウィンスローが書いた手紙には、食事の前に七面鳥を狩ったことが書かれています。

また、感謝祭の七面鳥はイギリス女王のものだという説もあります。

一説によると、16世紀にスペインの船団がイギリスを攻撃する途中で沈没したそうですが、エリザベス女王は食事中にその知らせを受けたそうです。

伝説によると、エリザベス女王は夕食中にこの知らせを受け、感激のあまりガチョウをもう一羽出すように命じたそうです。

七面鳥は北米原産の鳥です。

野生の七面鳥は北米原産の鳥であり、ベンジャミン・フランクリンは、白頭鷲よりも七面鳥の方がアメリカの国鳥としてふさわしいと主張しました。

しかしながら、フランクリンに賛同する人は少なく、1782年に白頭鷲がアメリカの国章になりました。