うちの子供たちは、ちょっとした魔法のようなものを使った科学プロジェクトが大好きです。 暗闇で光るものを作ったり、空を飛ぶものを作ったり、「すごい」と思わせるものなら何でも楽しんできました。 今年の冬、私たちはインスタントアイスを作ってみようと決心しました。 ちょっと難しいかもしれないと思っていましたが、まったく問題ありませんでした。

Instant Ice:

Instant Ice: Winter Science Experiment for Kids

この楽しい科学実験で、目の前で氷ができるのを見てみましょう！

このプロジェクトに必要なものは、以下のとおりです：

• 水のボトル（念のため1ダース使いました。
• アイスキューブ
• 小さなボウル
• タオル

6～12本の水筒を冷凍庫に入れます（外でやってもいいですが、外は温度が安定しませんので）。 立てて置くのではなく、横にして置いてください。 なぜか、この方がよく凍ります。

約2時間から2時間半、水を冷やします。

2時間後、1本のボトルを取り出してテストします。 カウンターに叩きつけても何もできない場合は、水がまだ十分に冷えていません。

ボウルをタオルの上で逆さまにして（こぼれたものを受けるため）、大きな氷をボウルの上に置きます。

慎重に水を氷の上にゆっくりと注ぎます。

水は凍った氷の柱を作ります！

約20秒後には水が温まりすぎてこのトリックは機能しません。

約20秒後には水が温まりすぎて、このトリックは機能しなくなりますが、手持ちの水筒すべてで繰り返すことができます！

インスタントアイスの科学的説明

この実験のコツは、過冷却された水です。 この実験では、水が凍るほどの冷たさで、まだ完全には凍っていない状態の水を捕まえます。 氷が凍るとき、水は小さな結晶を作り、徐々に広がっていきます。 結晶ができる前に冷たい水を受け取れば、水を注いでも凍っていきます。

同様の効果を得るには、過冷却された水の入ったボトルを硬い面にぶつけるとよいでしょう。

これと同じような効果を得るには、過冷却された水の入ったボトルを硬い面に叩きつけることがあります。

Ice Science Vocabulary

Celsius – Celsius（または「摂氏」、または「摂氏」の場合もある）は、温度の尺度です。 暑さや寒さを表すのに使われ、よく「℃」と書かれます。 水は0℃で凍り、100℃で沸騰します

華氏（Fahrenheit）も温度の尺度で、一般的にアメリカで使われています。 何かがどれだけ熱いか、冷たいかを伝えるために使います。

Snap-freeze（スナップフリーズ） – 科学的なサンプルを-70℃以下の温度に素早く下げるプロセスを説明するために使用される用語です。 多くの場合、液体窒素の中にサンプルを沈めることで実現します。

液体窒素 – 窒素は摂氏-210度（華氏-346度）で液体になる。

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